第151章 新店牌匾（1/1）
顾汐她们来到新店之后，把刚刚拿过来的东西全部整齐的放进厨房里。
厨房里，顾汐划分了三个区域，一个是做砂锅饭的区域，一个是做汤面的区域，一个是炒菜、炒面的区域。
还把每个区域都跟江枫说清楚。
随后大家就在清洗厨房，和桌子。
顾汐在清洗时看到一些厨具，就会跟江枫说是用来干嘛的。
“浩叔，你们擦桌子的时候顺便检查一下有多少张桌子，还有看看有没有坏的。”
顾汐在厨房对着外面在擦桌子的顾浩和小娟说道。
顾父和顾母则和顾汐在厨房里收拾。
几个人分工合作很快就把店打扫的干干净净，看着焕然一新。
“浩叔，你帮我去木铺那边把我之前订做的牌匾拿过来，跟老板说我订做的就行。”
“对了，顺便把订做的号码牌子也一起拿回来。”
“你什么时候去订做了牌匾啊？我怎么不知道？”顾母没想到她还做了牌匾。
“这不是开新店了嘛，这店这么大，上面总有装饰一下。”
“这还是那天从衙门回来的时候夏姐跟我说的，我想着她说的有道理就去做了。”
没多久顾浩就回来了，顾汐帮忙把牌匾搬下来，上面写的是顾汐跟老板说的“顾氏坊”。
“江枫，帮我拿个梯子过来”顾汐现在就想把牌匾挂上去。
“我来吧，这个很重的，你拿不动。”顾父接过牌匾，叫上顾浩，两人就爬上梯子。
“正了么？”
“浩叔，你那边再抬高一点。”顾汐在下面看。
“好了，就现在这个位置。”
顾汐看着上面“顾氏坊”三个大字，以后她要让这边的人都记住这三个字。
“辛苦了，我们进去休息一下。”
顾父、顾母、顾浩、小娟和江枫都进去坐了下来。
“我们来安排一下明天开业的分工。”
“我和江枫在厨房，父亲你和浩叔负责把我们做好的餐端到外面的案板上让相应号码牌的客人拿餐。”
“小娟，你就在门口给进来的客人发号码牌。”
“这个就是号码牌，号码下面还有一些字，写了砂锅饭，炒菜，面等字样。”
“每个号都有两个，客人看完菜单点单之后，你把相应餐点的牌子一个给客人，一个拿进来给我们。”
“等会我就把菜单做出来。”
“好的，我明白了。”
“母亲，你明天负责收钱就行，这里专门有一个收钱的地方，到时候你就坐在这里。”
“这样到时候爷爷来了，你也方便照顾爷爷，别让他到处乱跑。”
“要是客人来了们有什么要求，母亲你也可以进来跟我们说。”
“我还买了许多围裙，明天一人戴一条，不然很容易弄脏自己的衣服。”
“汐汐，明天小光还会来帮忙么？”顾母对何光还是很喜欢的。
“来的，我跟他说过了，他到时候来了就在外面收拾一下碗筷就行。”
“好，那孩子也是怪可怜的，我们能帮点就帮点。”
“我知道的母亲。”顾汐还想着以后店里越做越好的话之间把他招进来当长期工。
这样就免得他两头跑，不过现在他在码头那边也挺好的，可以帮顾汐的新店宣传一下。
“好了，说的差不多了，明天就准备开业了。”
“对了，小娟，等会你过去跟你父亲说明天的猪肉比往常多加一倍的量，还有叫你父母今晚来家里吃饭。”
“对了，还要跟他们说一下新店的位置，别走错了”
“好的”
顾汐得把明天的肉买够了，明天加上染坊这边的人应该有很多。
等会她还得跟合作的每个店铺都说一下，不然他们不知道。
说完之后，顾汐把店门关了，顾浩和小娟去猪肉摊，顾汐她们则去其它店铺。
她们先是来到了粉铺。
“掌柜的，最近生意怎么样啊？”
“多亏了顾老板你光顾啊，我们店里的生意还不错。”
“对了，明天的货每样都要十斤，我的店换地方，现在搬到了染坊旁边了，你明天送货别送错了。”
“这我早就知道了，你们开新店的事这个镇上的人都知道，放心，明天肯定准时送到。”
“那就谢谢老板了，明天记得来光顾一下我们的生意啊，很优惠的哦。”
“哈哈，好，早就听说你家的菜特别好吃明天我一定过去尝尝。”
接着两人又去了鸡肉摊、面铺和青菜摊，弄好之后几人就回家了。
刚回到家中，顾浩她们已经把小娟的父母赵父赵母接过来了。
“亲家，你们来啦，快坐”顾母看到后打招呼。
“是啊，顾女婿非要拉着我们过来吃饭，打扰你们了。”
“这有什么打扰不打扰的，我们高兴还来不及呢。”
“你说你们人来就好了，怎么还带这么多肉过来了呢。”
地上放了一大袋子肉，里面有猪腰子，猪肉等等。
“没拿什么，随便拿了一点。”
顾浩把肉拿进厨房，客厅里顾母在陪着他们聊天，顾汐则在里面做饭。
“江枫，我跟你说，这个猪腰做出来可好吃了，你吃过没？”
“我还没吃过，不是听说这个很腥么？”
“那是他们不会做，你今晚吃一下我做的，肯定很好吃。”
说着顾汐就把腰子对半剖开，去除白色的东西。
“我跟你说这个一定要去掉，不然就会很腥。”
然后她把猪腰先横着切，不切断，然后再竖着切。
“切好的腰花放1勺盐和料酒腌制10分钟，这样腥味就没有了。”
顾汐边说边做，她腌制好的腰花清洗干净，水不浑浊即可，然后挤干水分。
锅中烧热，下猪油，油要多一点，油冒烟后就下入腰花，翻炒一下，放豆瓣酱和姜蒜炒香，再加点食盐翻炒几下就可以出锅了。
没多久顾汐就做好了五道菜。
“嗯，我女儿说的没错，果然好吃”赵父吃了一口说道。
“好吃以后就经常来，多吃点”顾母边吃边说。
“那我就不客气了，以后常来”
“客气啥，我们都是一家人，我们店的猪肉还得靠亲家呢”
“猪肉都是小事，我管够，不够了跟我说，我再给你们送过去。”
“谢谢赵叔”顾汐没想到赵父这么豪气。
“来来，多吃点”
晚饭结束之后顾汐就去休息了，毕竟明天要开业，得早点睡。