第155章 香锅新品（1/1）

晚上，顾汐想起中午掌柜在吃饭时说的话，觉得确实可以适当的出些这里没有的吃食来吸引客户。

现在顾汐店里的全部菜品，有大部分镇上的其他店铺也在卖。

而顾汐店里之所以每天都有那么多的人来吃，完全是因为菜好吃。

但是再好吃的菜吃多了也总会腻的，所以要想店开的长久，还是要多加创新出新品。

于是她拿出一张纸，边想边在纸上写下需要的材料。

麻辣香锅需要的东西还挺多的，没多久就列出了一张纸。

写完之后看时间还早，她又来到了后院，把之前剩下土豆都挖了出来。

把表面的泥土用手戳掉之后，就装到袋子里，明天过去店铺的时候顺便拿过去。

“汐汐，你这么晚在这里干嘛呢？”江枫刚好出来喝点水，就看到顾汐在后院里面。

“我在挖土豆呢，我把这些土豆全挖了，改天再种个新菜。”

“可是这么多土豆明天用的完么？”江枫看着顾汐打包好的满满一袋。

“可以的，明天我打算做个新菜，香锅菜，需要很多原材料的。”

“行吧，你赶紧去休息吧，很晚了。”江枫觉得顾汐每次都能想出很多的点子来。

“马上就好”她把锄头拿进去，把手洗干净就回房间了。

早上天还没亮的时候，顾家其他人还没起来，而顾汐早早就起来了。

穿好衣服出去刷牙，刚刷完出去的时候，江枫就起来了。

“你昨晚不是很晚睡的么，今天怎么还起这么早？”

“我得早点起来出去买做香锅的菜去，不然去晚了买到的菜不新鲜了。”

“那你等我一会，我等会跟你一起去”，

“不用了，店里事情这么多，等会该忙不过来了，我自己去就好了。”

“你等会帮我跟她们说一声，你们先去店里像往常一样忙着，我买完马上就回来，”

“那好吧，那我先去店里帮忙，你出去小心一点。”

“好，我知道”顾汐收拾好就准备出门了。

顾汐很快就来到了农贸市场，她拿出昨晚列好的购物清单，从上到下开始买。

今天她先买一些试试看，如果卖的好的话就来这边长期跟这些店家合作，这样没准老板还能送货上门呢。

“老板，你们这的丸子怎么卖的啊？”顾汐来到了卖肉丸的摊位上。

“丸子啊，九文钱一斤，我们这有各种丸子，猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸和香肠都有。”老板在一旁一样一样的介绍着。

“可以便宜一点么？我是开店铺的要比较多，后面可能会长期在你们这订的”顾汐在跟老板讲价。

“真的啊，那我肯定给你一个最低价，我们这的丸子质量很好的，都是用最新鲜的肉做的，保证好吃”

“你要是真心想要，我给你七文钱一斤”

顾汐知道七文钱确实算是最低价了，刚刚她从那边走过来看了好几个摊位，就算说以后有合作老板还只是给八文钱一斤。

可以看出这个老板确实给的价格非常的实惠。

“好，那先给我来十斤吧，每样都来一点，要是你家的丸子好吃我再长期跟你合作。”

“好好好，你买我家的丸子肯定没错”老板立马给顾汐称了十斤的丸子。

接着顾汐又去买了金针菇、莲藕、油豆腐等等。

其实有些做香锅的材料已经买好了，顾汐进今早出来只是买一些没有的东西。

买好了之后，顾汐拿着东西就赶紧回店里了。

回到店里的时候，江枫和顾母她们都在厨房里忙活，灶火上已经开始蒸第一批的糕点了。

顾汐把东西放在厨房灶台上后，就赶紧去帮顾母她们忙活了。

几个人把全部面团包好之后，顾父和顾浩把早上拿回来的肉处理一下。

顾汐则在想要找一个什么样的东西放香锅的原材料，她坐在桌子上拿笔用纸张画着要用到的器皿。

顾汐想找人打造一个方格子，然后再用几个方形的盘子装上菜，放在格子上，这样好方便客人们挑选。

但是今天由于这个香锅准备的太突然了，所以今天顾汐想用两个桌子拼凑在一起，把各种菜都放在上面，供客人们挑选。

画好之后，顾汐就进厨房把香锅的菜品都准备好。

现在虽然正值早饭时间，但是由于有顾父他们在外面忙活，厨房有江枫，所以顾汐基本上不用管太多。

她把拿回来的东西都分了类，每样放一个盘子。

还把早上肉摊送过来的猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉和羊肉清洗了一下，切成片。

分别放在不同的盘子里，还好这个店之前就剩下很多盘子，不然单单靠顾汐家原来的盘子根本不够用。

“汐汐，你在干嘛呢？”顾母看顾汐把菜都分成一盘一盘的。

“母亲，我在准备香锅呢，外面怎么样了，还忙得过来么？”

“忙得过来，有我们呢，你就先忙你的”

“对了，早上鸡肉摊的老板送了一袋鸡肠，浩子拿回来放在那边了，他也不会处理”

“鸡肠啊，那不错啊，正好可以做香锅，等会我去处理”

顾汐把肉切片腌制之后，就拿鸡肠出来倒在池子里。

这个鸡肠老板娘送过来的时候已经稍微处理过了。

顾汐倒入点面粉和料酒揉搓一下，把鸡肠搓干净，然后用清水洗干净。

弄好之后放在一个盘子里，加入点葱姜水，加入点清水泡着。

早上拿过来的土豆和萝卜去皮切片，土豆用水泡着，泡出表面的淀粉。

最后，顾次一共准备了20种菜品。

分别有猪肉、鸡胸肉、鸡肠、鸡翅膀、鱼肉片、各种丸子、牛肉、羊肉、鸡蛋、腊肠、金针菇、莲藕、油豆腐、土豆、萝卜、小白菜、西蓝花、冬瓜片、南瓜片和拉面.

顾汐看着自己准备的菜品，露出了满意的笑容，这么多菜品肯定够客人挑选了。

“江枫，你快看，这是我准备做香锅的菜品，怎么样？”

“这么多，你这也太厉害了吧，这个香锅要用这么多菜品么？”

“肯定啊，这些到时候客人想吃什么就夹什么，多好”

“对了，其他人呢？”

“浩叔去矿场送餐了，阿姨在洗碗呢”