第180章 桂花酒酿圆子（1/1）

“哇，是凤钗呢。”大家看到之后都惊呆了。

顾母看到了也很惊讶，她没想到自己江枫会送这么贵重的饰品。

“这个这个贵重我不能收。”

“它一点都不贵重，其实它是个高仿品，很便宜的，不然我也买不起。”

“真的？可别骗我。”

“那当然啊，我能骗你嘛，你就收下吧，这么久了多亏你教我做饭，这算是一个心意。

“那行吧，谢谢啊。”上次顾汐看到那支凤钗其实就想买，不过那时候没有那么多钱。

女孩子都比较喜欢首饰，顾汐前世就经常买黄金首饰，几年下来都攒了不少，只可惜来到了这里。

江枫看到他们拿到礼物都很喜欢之后，自己心里也非常的满意。

“走吧，天不早了，我们回去做饭吧。”

“好，走。”

刚回到家顾汐赶忙去厨房看一下昨天酿的酒酿。

打开盖子后看到洞里已经充满了酒水，他轻轻的晃动了一下，能闻到淡淡的酒香味。

顾汐知道酒酿已经做好了，明天就可以做点桂花酒酿圆子来卖了。

“汐汐，我娘亲拿了几个猪舌过来，这东西闻着特别的腥，你会做么？”

“这个我会做，你放在那里吧，等下我来弄。”

“好，就知道你会弄，我给你放这里了啊。”小娟把猪舌放下来之后就出去了。

顾汐把酒酿盖好之后就来到水池旁边开始清理猪舌。

猪舌的处理要处理到位，不然吃起来会很腥。

她猪舌头洗净后放到锅里，加入姜、一勺料酒大火煮开，煮的时候撇去浮沫转小火盖上盖子煮10分钟。

煮好之后捞出，放到准备好的清水中，再用刀刮去舌苔并用清水洗净切片。

锅里放入猪油，烧热后放入姜、蒜蒜、一勺豆瓣酱翻炒出香味。

然后倒入猪舌继续翻炒，最后加点辣椒酱和食盐翻炒均匀后盛出来。

“姐姐，江哥哥给我买了玩具呢，你看。”

顾汐刚把菜端出去就看到顾星拿着一个小车给顾汐看。

这个小车是用木头做成的，看着非常的精致，也难怪顾星会喜欢。

“真好看，快洗手吃饭吧。”

“还好我把这个猪舌拿回来了，我娘还想丢掉呢。”

这里的人都不喜欢吃猪舌，觉得它吃起来非常的腥。

所以每天猪肉摊上的猪舌基本都是老板自己内部消化，实在不行他们会丢掉。

“还是小汐厉害，把这么腥的猪舌都能做得这么好吃。”

“下次还拿回来吃，干脆这样好了，我叫我爹把每天的猪舌都那给我们，我们在店里卖。”

“可以啊，到时候我把钱给你们，就当是买的了。”

顾汐觉得也可以当初一道新菜推出去卖。

“不用不用，这些不值钱，那我明天就跟我爹说。”

“对了，我看酒酿已经做好了，明天做桂花酒酿圆子给你吃。”

“好啊，我还没吃过桂花酒酿圆子呢。”

很快就来到了第二天，顾汐早上还是像昨天一样从家里拿了一小袋桂花带去店铺。

还把酿好的酒酿用罐子装起来拿去店里。

“江枫，你来做十二罐桂花糖浆，昨天有客人订做了，今天就来拿了。”

昨天江枫在旁边已经学会了，所以今天顾汐就叫他来做，自己则开始做桂花酒酿圆子。

铁盘中倒入糯米粉，将热水缓缓加入到糯米粉中，一边倒一边用筷子搅拌均匀。

趁热捏成团，用铁盘装好盖上，防止吹干。

然后拿出面团，搓成均匀的细长条，再切成均匀的小段，把小段全部搓圆。

锅中烧水，加入清水，烧开后加少量冰糖、小圆子，煮到全部浮起后，加几勺酒酿、枸杞，再煮片刻就加入桂花糖浆。

桂花酒酿圆子就做好了，顾汐首先舀了几碗端出去给家人吃。

“汐汐，这个圆子好吃，我之前吃的圆子都是直接煮开来的。”

“这个加入酒酿和桂花之后好吃多了。”

“好吃吧，那多吃点，厨房还有。”

“我还是少吃点吧，等会还要拿出来卖呢。”

“我做了很多的，尽管吃，吃完了再做就是了。”

“好，那我再舀一碗。”

一早上下来，顾浩整整吃了两碗桂花酒酿圆子。

“母亲，昨天客人预定的桂花糖浆江枫已经做好了，到时候客人来取你直接来厨房拿就行。”

“好，今天新品是这个桂花酒酿圆子吧？”

“是的，今天卖这个。”

“那我得快点去写上才行，不然等会客人就来了。”

顾母吃完之后就起身去黑板那里写下“今日新品，桂花酒酿圆子。”

吃完之后，顾汐就准备把碗筷收进去。

“我来收，我来收。”

顾浩今天吃了两碗桂花酒酿圆子，比其它人吃得都多，可得好好工作。

很快客人就来了，店里面有恢复了往日的热闹。

这时店里来了一位阳光少年。

“老板，把你们店里全部的菜品都给我来一份。”

“客官，全部菜品可不少哦，您能吃的完么？”

“放心吧，出不完我再打包。”

顾母按照他的要求把店里的全部菜品都上了。

少年把端上来的每道菜都尝了一下，然后把筷子放下来。

“老板，我想请问你们这招学徒么？”

“你稍等一下，我去问一下啊。”

“汐汐，外面来了一个人问你收不收学徒？”

“啊？学徒。”顾汐听到之后走了出去。

“你就是顾老板吧？”

“是的。”

“我听说你做饭手艺特别好，我想请问你们这收不收学徒，我想跟着你学习做饭。”

少年是听说了别人说顾汐厨艺很厉害，然后他也来吃过她做的菜，也觉得非常好吃。

所以就想问一下顾汐收不收徒弟，他自己一直想当一名厨师，但是奈何厨艺一直提高不起来，很多店铺都不招他。

“您看能不能稍微等一会，等我忙完了再出来跟你细谈，你看可以么？”

顾汐看店里客人挺多的，也不是聊这个的时候。

“好的，那您先忙，我就在这里等你忙完。”

顾汐说完就又进厨房忙了。