第182章 爆炒猪舌（1/1）
“要不今晚你来我家吃饭吧，我家就在附近，很近的。”
“不用了，我自己回去随便吃点就行了。”
“是啊，小泽，别客气，晚上就来我们家吃。”顾母在一旁说。
“我女儿做饭很好吃的，昨天晚上做的爆炒猪舌特别好吃，今晚叫她再做一次，顺便教你。”
“就这么说定了，收拾东西，我们去买菜，顺便跟你说一下我们经常合作的几家店。”
决定了之后，顾汐叫顾母她们先回家，自己和欧阳还有江枫他们则去了菜市场。
“这是猪肉摊也是我婶子的娘家，我们店的肉都是在这里订的。”
“前面是鸡肉摊，右边是面粉铺，这都是我们的合作伙伴。”
“我们去买点豆干，晚上做个豆干炒肉。”
“老板，你们家豆干怎么卖的？”
“豆干八文钱一斤，要多少啊？”
“能不能便宜一点啊，我们是前面开店的，以后可以常来你这买。”
“那就七文钱吧，这已经是最低价了。”
“那给我们来一斤吧。”
“好的，我马上给你称，我这的豆干是非常好的，保证你吃了之后还想吃。”
“客官您拿好，吃好了再来。”豆干老板把豆干称好之后递给顾汐。
“谢谢老板，生意兴隆啊。”
“我们再去别的地方看看。”
“前面是卖各种丸子的地方，我们店里香锅用到的丸子就是从这里进货的。”
“顾老板来啦，这点丸子您拿回去尝尝，这是我们新研制出来的。”
“老板，您这是出新品了啊，可以啊。”顾汐打开看了看。
“里面都是什么馅啊？”
“这里面是海鲜馅的，里面有虾肉和玉米，顾老板，您拿回去尝尝，也给我们点意见。”
“好，多少钱，我们把钱给你。”
“不用，这点丸子不值什么钱，您就当帮我试吃一下，好吃的话可以订点去店里卖。”
“好，那谢谢老板。”
“不客气，您慢走。”
“欧阳，怎么样，你还想吃什么？”
“我吃什么都可以的，不用担心我。”
顾汐家里还有猪舌，猪肉，现在买了豆干还有丸子。
用这些做个爆炒猪舌，豆干炒肉，丸子粉丝汤，再炒个青菜差不多了，做多了也吃不完的。
“那行，我们回去吧。”三个人拿着菜就回去了。
“欧阳，你家有几兄弟啊？”
“家中三兄妹，一个哥哥和一个妹妹，我在中间。”
“那挺好的，有哥哥有妹妹。”
“不像我就一个弟弟，有时候也挺想有个哥哥来照顾一下的。”
“母亲，我们回来了。”顾汐进门把菜放回厨房。
“这是我爷爷。”
“爷爷，这是店里新招的员工，叫欧阳泽林，今天我喊他来家里吃饭。”
“爷爷好，打扰您了。”
“不打扰，来了就好，欢迎。”
“这是我家的后院，上面是我种的青菜，马上就能摘了。”
“这是什么？”
“这是我种的辣椒和柠檬树，这还是我从村里的山坡上移栽过来的。”
“这移栽过来还能养活啊？”
“可以的，只要移点那边的泥土过来一起种就行，然后多浇水照料。”
顾汐边说边摘了点辣椒回去今晚炒菜用。
“你先在客厅坐一会，我去炒菜去了。”
“不了，我进去帮你，正好我也学习一下。”
“那行。”
顾汐把小娟拿回来的猪舌拿出来处理。
“这个猪舌要煮一下，把上面刮干净，这样吃起来就不会感觉腥味。”
“这个猪舌可以爆炒，也可以卤来吃。”
顾汐把猪舌清洗干净之后切片，下锅炒。
“这个豆干炒肉，把豆干和猪肉都切成丝，放入少许葱姜水、生抽、淀粉抓拌均匀。”
“这样炒出来的猪肉就特别的嫩，吃起来不老。”
顾汐在锅中倒入猪油，倒入肉丝炒散，放入小半勺老抽上色，再放入姜蒜炒香。
再倒入豆干丝，放1勺生抽大火翻炒片刻，最后放入少许食盐就可以盛出来了。
“这个丸子要怎么做啊？”
“这个等会我们做个丸子粉丝汤。”
“这个粉丝还可以跟丸子一起做成汤呢？我还是头一次看着这么混合的。”
顾汐往锅里放少许猪油，烧油之后放入葱花爆香。
把白萝卜切成丝之后一起放下去炒出香味，加入一勺生抽翻炒均匀后倒入白开水。
加入肉丸小火煮十分钟后再把粉丝放下去，加入食盐调味。
大火烧开后就可以盛出来了。
“欧阳，把菜端出去吧，我再炒个青菜就可以了。”
欧阳看着桌子上的这么多菜，他已经很久没有吃这么丰盛的饭菜。
“来，欧阳，多吃点，别客气。”顾母给欧阳夹菜。
“谢谢阿姨，我自己来就好。”
“汐汐，这个丸子挺好吃的啊，以前怎么没有吃过？”
“这是丸子铺老板新出的新品，他让我试吃一下，看看好不好吃。”
“这里面有虾味，不会是虾肉吧？”
“就是虾肉，还有玉米，这个馅料比较新奇。”
“好吃好吃，改天我们也订点这个味道回店里，顾客肯定会喜欢的。”
“对对对，我们可以订点回来。”
“既然你们都喜欢吃，那客人应该肯定也喜欢吃，下次我叫老板拿点过来。”
“欧阳，尝尝这个猪舌。”
“好吃，吃起来一点都不腥。”
“明天我们就卖这个新品了。”
欧阳泽林吃完之后顾汐就把他送了回去。
“老板，今日新品是爆炒猪舌啊，给我们来一份尝尝。”
“这个猪舌会不会很腥啊？”
“不腥的您尝尝。”
“那来一份。”
客人尝了一口端上来的猪舌，没想到一点都不腥。
吃完之后又打包了一份带回去给家人吃。
“老板，你们这个爆炒猪舌给我们来一份。”
工人听了工友说顾汐店里的爆炒猪舌很好吃，都纷纷过来点。
所以今天炒的猪舌很快就卖完了。
“没想到这个菜这么快就卖完了。”欧阳特别诧异这么受欢迎。
“我们之前还有卖的更快的菜呢，今天这个还算比较晚的呢。”
“我们小汐做菜好吃，客人都很喜欢吃。”