第206章 做酸笋（1/1）
“顾老板，你看，五十张桌子已经全部安装好了，您检查一下。”
李师傅装好之后过来跟顾汐说。
“好，辛苦李师傅了。”
“不辛苦，应该的，顾老板你让我长了不少见识。”
从第一次订做那个蒸笼开始，到那个台子，最后到这个转盘。
李师傅工作了这么多年还没有见到过顾客订做这些自己没见过的东西。
还好顾汐把图纸都画了出来，不然李师傅根本就不会做。
“还得是李师傅技术高超，凭着一张纸就可以把东西做出来，这不是一般人能做到的。”
“是啊，李师傅可是我们店里的招牌，许多客人都指定要他做东西呢。”
跟着李师傅过来的小伙子一边收拾着东西一边说。
“这么厉害，那下次找李师傅做东西是不是得预约啊？”
“不用不用，顾老板是熟客了，以后再订做东西直接过来找我就行。”
“好，那麻烦李师傅了。”
“不麻烦，那我们就先走了，桌子以后有什么问题都可以过来找我。”
送走李师傅之后，顾汐摸了摸转盘，非常的满意，进厨房搬出了一盘水，拿着抹布擦了起来。
“汐汐，我们来帮你。”
很快顾汐和顾母她们把新安装上的圆盘都擦干净了。
“小汐，我听我娘亲说对面小山坡竹林那边有很多竹笋，我们也去挖吧？”
小娟急急忙忙的跑了回来。
“真的有么？不会是假的吧？”
“真的，我都看到我家隔壁的张婶都挖回来了，还叫我娘亲去挖呢。”
“那我们去到应该都没有了吧？这么多人去挖。”
“不会的，张婶说很多呢，我们快走。”
“那行，我们去看看。”
顾汐做好了准备挖不了多少，就只拿了一个小篮子。
“小汐，这个篮子太小了，我们拿个大的。”
小娟随手拿了一个特别大的篮子挂在手上。
“嫂子，我们走了。”
顾汐没有让顾母跟着去，也不一定有，不需要那么多人去。
“好，你小心点，注意安全，别挖太晚了。”
“知道了。”
“好多人啊。”
顾汐和小娟到了竹林的时候发现好多人都在忙活着挖笋。
“郑大哥，还有竹笋么？给我们也留点。”
“还有很多呢，快来。”
说着就让出一个位置给顾汐她们进去。
“小汐，你在这里挖，我去前面。”
小娟把位置让给了顾汐，自己就往前面一点的地方。
“婆婆，还有位置么？让我也进去挖点。”
“有的有的，快来。”
小娟拿出带过去的铁锹开始挖了起来。
“今年这里的竹笋怎么这么多？往年都没有这么多的啊？”
“今年下了好几场大雨，所以竹笋都纷纷冒出来了。”
“也是今年天气好，不然我们可吃不到这么好的竹笋了。”
“我挖了一个特别大的。”小娟兴奋的抱了起来向大家炫耀。
“小姑娘你可真厉害，挺能干啊，你过来挖这么多竹笋回去吃得完么？”
老婆婆看着小娟篮子上已经塞得满满的了。
“吃得完，我们是开饭店的，每天都要卖点很多蔬菜。”
“开饭店的啊？哪个饭店啊？”
“顾氏坊听过么？”
“顾氏坊啊，听过，你们这么出名怎么可能没听过呢。”
“对啊对啊，那里的饭菜可好吃了，昨天我儿子还打包了回来给我吃。”
“她们那个松糕啊，做的特别好吃，我天天都要我老伴打包回来。”
“小姑娘你多挖点，明天我们去你们店里吃竹笋。”
说着她们都纷纷让出位置，反正她们家里也吃不了那么多。
“好的，谢谢，你们也挖，不用全给我挖。”
“明天还不知道是不是做这个竹笋呢，菜品都是我们老板定的。”
“听说你们的老板非常的年轻啊，还没成亲是不是？”
“是的。”
“我家的外甥也没有成亲呢？我可以介绍她们认识么？不知道你们家老板介意不？”
“这我不知道哎，不过现在店里比较忙，她目前应该不考虑成亲的事情。”
“好吧，我还想给她介绍男孩子呢，我那外甥可好了。”
“先留着，到时候她想成亲了，我就联系你。”
“哈哈，好啊好啊，那就这么说定了。”
“你们慢慢挖，我过去那边看看。”
“小汐，你挖了多少了？”
“你看，满了。”
顾汐没想到这里会有这么多竹笋，还长的很粗壮。
“那我们走吧，回去了。”
装满了两个篮子之后，顾汐她们拿着篮子就回家了。
“母亲，我们回来了。”
“挖了这么多啊？”
“对啊，特别多，现在还有人在那边挖呢。”
顾汐把竹笋都倒在地板上，准备开始处理。
“汐汐，你想要用这个竹笋做什么啊？”
“做成酸笋吧，酸笋能放很久。”
“对哦，我们店里刚好还有罐子。”
顾汐把竹笋的外皮都去掉，洗干净后切成条状。
先在锅里倒一些清水烧开，把剥好的竹笋放进里面焯水，捞出放在篮子里沥干水分。
把沥干水分的竹笋直接放到玻璃坛子里。
往玻璃坛子里倒入凉白开水，淹没竹笋的表面，在里面撒一些食盐，然后在表面封口。
把坛子盖上盖子放在阴凉处，室温下放置两周就可以食用了。
“母亲，我们晚上炒个竹笋烧肉吧，肯定好吃。”
“好啊，你上次炒那个笋干也很好吃。”
“那我们拿点竹笋回家。”
“母亲，我回来了。”
顾星委屈巴巴的走进了客厅。
“怎么了？”
“今天我被小军嘲笑了。”
“他为什么嘲笑你啊？”
“他说我长的不高，所以不想跟我玩。”
“没事，现在星星只是还没长好，等母亲多煮点肉肉给你吃就能长高高了。”
“真的么？”
“真的，母亲还能骗你么？你看，今晚你姐姐就给你做竹笋烧肉呢，到时候记得多吃点。”
“这样就能长高高了，下次比小军还高，他就欺负不了你了。”
“好的，我今晚要吃两碗米饭。”
“好，那就吃两碗。”