第 6章 冰糖葫芦甜（1/1）

想到制作冰糖葫芦需要的竹签，苏洛到厨房盛了一碗油渣往李秀荣家去了。

“婶子，我刚熬了猪油，盛碗油渣让您和赵叔换换口味！”说着把碗递给李秀荣。又问道:“婶子，我赵叔现在在家吗？我有点事想问问他？”

“在呢！你这孩子，有事尽管过来，咋还带东西呢？再这样见外，下回来就不给你开门了啊！”李秀荣看着苏洛嗔怪着说道。

“当家的，洛洛找你有事！”李秀荣朝正屋里喊道。

“洛洛姐，我爹让你去屋里坐，”赵峰从正屋跑出来给苏洛说道。

苏洛进屋，赵叔正在修缺了一只腿的凳子。“赵叔，咱后山上有没有竹子，我想砍些回来用？”苏洛问道。

“有啊！你用来干吗？需要多少？不多的话我家后院还有的，前几天砍回来做了一张竹床，没有用完呢！”

“我想要做一些吃食，拿去街上卖，需要一些竹签。赵叔你能不能帮我找人多做一些，一天我出十文钱？”苏洛看着赵猎户说道。

一旁坐着的李秀荣听到苏洛的话，瞪了她一眼说道:“还找什么人，你赵叔就能做，不需提钱，再提钱以后不要进我家门了？”

“这怎么行？不能让我赵叔白干活呢！”苏洛赶紧摆摆手说道。

“只要你还喊我婶子，就得听我的，这事就这么说定了！”说着赶紧催促赵猎户先去做几个出来让苏洛看看效果。

苏洛看着手里的竹子，对赵猎户说道:“赵叔，竹签要细一些，筷子长短就行，最好不要有毛刺。”

赵猎户听了苏洛的话，拿起柴刀把竹子砍成筷子长短竹节，再劈成合适的粗细，最后又用锉刀把毛刺磨平，这样竹签才算做好了。

苏洛没想到小小的竹签做起来竟然这么麻烦。最后又麻烦赵叔做了个能扛着叫卖的草把子。

苏洛拿着做好的竹签和草把子准备回去，被李秀荣叫住了:“洛洛你家碗，刚才后院割的韭菜，你带些回去，那么多东西让小峰送你回去吧！。”

“正想吃韭菜呢，那就谢谢婶子了！”苏洛接住韭菜跟李秀荣笑着说道。小峰接过草把子扛在肩头跟在苏洛后面。

“婶子，还想麻烦你一会来我家一趟，一会你忙完了我再让小泽来请你。”苏洛看着李秀荣说道。

苏洛回家把手里的竹签放清水里清洗好，放到桌子上晾干备用，又回屋把捡回来的山里红清洗干净晾干，让小苏泽和小峰动手用竹签穿好。

看着天色还早，苏洛准备先做一些出来，看看效果。

安排小苏泽去请李秀荣，自己就把需要的东西准备好了。

“落落，婶子来了，有什么婶子能做的，你尽管开口！”刚进门的李秀荣说道。

苏洛把熬糖稀的火候给李秀荣大概讲了一下，就开始熬糖稀。

请李秀荣来烧火是怕小苏泽找我不好火候，到时候糖葫芦做出来效果不好。

苏洛把白糖和水按比例放到锅里，让李秀荣先大火烧，自己则用勺子不停搅动让白糖充分融化，等到锅里开始冒大泡再转小火，就停止转动，不然会翻砂。看着糖浆微黄就差不多了，苏洛用竹签挑了一点糖稀过凉水后，尝了一下脆脆的不粘牙了，才开始给串好的山里红粘糖衣。

一番操作看到另外三个人目瞪口呆的。苏洛一共做了35串糖葫芦。李秀荣看着晶莹剔透的糖葫芦先是一脸惊讶，然后就是一脸佩服的看着苏洛。

等糖衣凝固后，苏洛给三人一人拿了一串让他们品尝。她们都没想过酸的不能入口的东西这样一加工竟会如此美味。

李秀荣走的时候苏洛让她带三串回去，希望她们尝后能提出意见和建议。推辞不过 李秀荣直接了一串，说是她和小峰都尝过了，拿一串回去给赵猎户尝尝。

苏洛本想留她俩等会儿蒸油渣包子吃，李秀荣推脱说是有事，拉着赵峰的手就赶紧走了。生怕晚一步，又要被苏洛塞东西。

李秀荣看着一步三回头的赵峰气的直骂不懂事，“那是你洛洛姐用来卖钱，你可不能再去吃了，那白糖多金贵啊！”

苏洛让小苏泽把糖葫芦都拿到堂屋晾着，自己去洗韭菜，把剁碎的韭菜和油渣放一起调馅，调好馅面已经发好了，姐弟俩一起动手包包子。很快就做好了。

天快黑的时候，姐弟二人终于吃到了好吃的油渣和韭菜馅的包子。

苏洛找出小篮子，捡了四个包子，带着小苏泽又去了李秀荣家。

这边李秀荣一家刚吃过饭，赵峰正在给自家老爹绘声绘色的讲苏洛是怎么做出如此好吃的糖葫芦的。听到苏洛的声音，不等老爹发话就迫不及待的跑过去开门了。

李秀英看到苏洛姐弟二人高兴极了，看到二人后面提着篮子抱着包子啃得正香的自家儿子，瞬间变脸，伸手就要去揍赵峰，被苏洛拦下了。

“婶子，拿过来就是让小峰吃的 ，可不能动手了。”说完让赵峰带小苏泽玩去了。

“洛洛，你是为了你做的糖葫芦来的吧！”赵猎户看着赵洛和蔼说道。

“赵叔，我家情况你也清楚，我要是不想办法挣钱恐怕这个冬天都过不去了，小泽马上就到开蒙的年纪了，我想要送小泽去私塾，这也是我爹的遗愿。

我从爹爹的藏书中看到过山里红的记载，就试着做，没想到竟做成了。

赵叔，你说这山里红拿到镇上两文钱一串能卖得出去吗？”苏洛问道。

“这山里红酸中带甜，口味独特，一定会好卖的。”赵猎户回答道。

“赵叔，我是这么想的:我和小泽还小，这个生意靠我俩是做不了的，不如咱两家一起做吧！

赵叔你带小峰和小泽做竹签、带他们去捡果子，我和婶子负责加工，所得利润我们五五分？”

“洛洛这不行，这糖葫芦你做出来的，你家的方子，我们只是帮你一点忙，怎么能要你钱呢！不行！”赵猎户说道。