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久久小说网 > 穿越后我带弟弟一起卷 > 第55 章 客满楼开业

第55 章 客满楼开业(1/1)

第二天高武把人带给苏洛看了,确实如高武所说,苏洛对任岚和郭杰都十分看好,最终决定任岚做账房先生月钱一两银子,郭杰就做个跑堂的月钱800文。

另外每月酒楼都会设置一个目标,达到目标的话,每个人都可以拿到额外的奖励。

苏洛还把招小厮的任务交给了高武,毕竟签了合约,他就是掌柜的了。

关于酒楼开业前的宣传活动,苏洛和高武商量后,两个人的一致决定开业的前三天,在酒楼里搞一个试吃活动,在找人敲锣打鼓围镇上转几圈,再找些乞丐散布酒楼开业打八折的活动,还有烤鸭每天限量十只,前三天每天第一位客人可免费送烤鸭一只的消息。

苏洛在酒楼的里早就砌好了烤炉,每天让孙超把处理好的鸭子送过来,直接在酒楼里现做现卖,让顾客可以亲眼看到烤鸭制作的过程吃的更放心。

苏洛还准备了每天做一桌菜和火锅让进店的人免费品尝。

因为最近都在忙酒楼开业的事情,每天来回折腾还浪费时间,苏洛和云禾几人干脆都住在酒楼的后院。

在酒楼开业前,高武也招到两个小厮,都是十分机灵的少年,一个叫小六,另一个叫小马,都是以前跟着高武的人,为人都十分可靠。

苏洛抓紧时间对几人进行了紧急培训,对待食客的态度要有礼貌,服务态度要好,但是也要做到不谄媚,不卑不亢。

另外还给几人培训了一些突发情况的处理方法:比如遇到客人噎着了该怎么去处理,烫着了该怎么去处理?有人闹事又该怎么去处理?

还特别强调了酒楼里的卫生标准,并制定了一些奖罚制度。

八月初八这天,一大早新鲜的食材和蔬菜就按照约定送了过来。苏洛也早早的把鸭胚放进了烤炉,不断调整烤炉温度。

随着时间流逝,街上的人慢慢多了起来,高武找的人也都来了。

大概九点的时候,酒楼门口已经围了很多人了。在一片敲锣打鼓的欢庆声中,苏落和高武一起扯下了酒楼招牌上的红布。

“客满楼”三个大字显现在众人面前。这一刻苏洛的心情是无比激动的,自己终于迈开了在这个时代第一步!

随后苏洛后退一步,高武会意对众人说道:“本店开业,前三天进店消费的一律八折优惠,今天为大家准备了一桌特色菜免费试吃,先到先尝,晚来就没有啦!试吃仅此一天,走过路过不要错过,机不可失,时不再来!”

听到说有免费试吃的特色菜,周围的人蠢蠢欲动。

“真的是免费试吃吗?不会吃了就收钱吧?”

有人不放心的问道。

“您放心好了,我们是做长久生意的,不会干砸自己招牌的事的!”

高武笑呵呵的解释。

随后一群人好像吃了定心丸一样,都争先恐后的往酒楼里面走去,就怕进去晚了尝不到好吃的了一样!

从古至今,大多数人都有爱占便宜的心理,免费的东西总是能吸引很多人。

不得不说苏洛这次的宣传很成功。不出半天,整个镇上的人都知道镇上新开了一家酒楼;开业前三天进店消费一律八折,还可以免费试吃特色菜。

客满楼的菜单:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,烤鸭,卤鸡,卤猪头肉,五香牛肉,红烧肉,葱爆牛肉,孜然羊肉,红烧排骨,酸菜鱼,水煮鱼,红烧鱼,回锅肉,油炸小酥鱼,四喜丸子,丸子汤,焦鱼汤,酸辣汤,紫菜蛋花汤,炸酱面,热干面,清汤面,肉丝面,尖椒土豆丝,地三鲜,醋熘白菜,超素三丝,素炒茄子,蒸茄泥,香菇油菜,香菇茄丁……

当然苏洛会做的菜远远不止这些,有的缺少食材,有的太过繁琐,还有的不符合镇上的消费水平;苏洛就把它们从菜单上去掉了,

同时客满楼的特色烤鸭和火锅也在镇上出了名。烤鸭和火锅凭借着自身独特的味道,赢得了很多人的喜爱。

苏洛经过各方面的考量,把烤鸭定价为一两银子一只。火锅的话荤素自由搭配,食客可以自由选择,价格也是不同的。

因为有了醋来调味,客满楼的菜单比其他饭馆要丰富一些,能够在更大的程度上满足食客的要求。

客满楼的菜品丰富多样,色香味俱全,很多菜都没有听说过,但是味道是真的没话说,让人吃了一次还想再来吃第二次。

还有些菜,明明食材和别的地方都是一样的。但是做出来的味道却是和在别的地方吃的味道不一样。客满楼的菜品味道独一无二的。

客满楼的烤鸭和火锅每天都限量出售,更是收到很多人的追捧。更有甚者,为了吃烤鸭提前预定都到了下个月……

还有客满楼推出的桃花酒和玫瑰酿,更是受到了了很多女客的喜爱。

客满楼独特的菜品和味道赢得了很多食客的青睐,虽然各门楼的价格较高。但是吃饭的人确实只多不少。

临近八月十五,客满楼推出团圆饭预定,可堂食,可带走。另外烤鸭增加到每天二十只。

酒楼开起来后,鸭子的数量持续减少,为了保证烤鸭原料充足,苏洛又让孙超到南方买回来对养殖鸡鸭很有经验的的一家三口人。

这家人姓冯,当家的叫冯俊,二十六岁冯俊的妻子钱氏以及六岁的儿子冯瑞。

冯家以前家里也是祖祖辈辈以养鸡鸭和孵化鸡鸭为生的,前几年家乡遭遇水灾,为了活命只好卖身为奴,几经辗转,最终被孙超买了回来。

苏洛答应他们只签他们夫妻两个的卖身契,还答应只要他们夫妇二人好好干,就送他儿子冯瑞去开蒙。

把人安排到鸭舍的院子里,每月给他们提供衣食住宿。三月份买的鸭子已经下蛋了,孙超买回来的鸡鸭已经快能下蛋了,有鸭也有蛋,以后繁衍鸡鸭的重任就交给他们夫妻两个人了。

这一点苏洛完全不担心的,毕竟人家祖辈都是干这个的,这点要求对人家来说还不是小意思吗?

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