第36章 红糖和白糖(1/1)
知琉也道:“还有宜炘他们,听佳翼说,这几天宜炘感觉自己的手又好了些,所以一定要佳翼打点猎物送过来感谢你!不过送的人太多,吃不完的我们就送去给族里的孤寡老人了,这些是专门给你留的。”
知琉递给向菲菲一个红色果子,向菲菲接过来吃了,嗯,很甜,兽世的水果也不知道是怎么长的,明明都是野生的,没有人专门培育,但就是十分好吃,水果味十足。
虽然和现代的水果相比口感还是不同,但是说句实话,比起那些在大棚里长出来的水果,这里的水果还是更有味道一些。
向菲菲一连吃了好几个,等凤枭洗完澡出来,她已经又吃完了一串野葡萄。
凤枭见她吃个不停,知道她是饿了,赶紧拿了盘子和骨刀,将烤肉表面一层已经熟了的部分剔下来,递到她的嘴边。
见此,知琉也反应过来,忙踢了满崆一脚:“你把肉切开来烤,菲菲饿了!”
满崆无奈的看了知琉一眼,手里的动作却不停,几下就把肉切开,用另一根树枝串了起来。
见此,向菲菲心里觉得暖暖的,就着凤枭投喂的手,她吃下那片烤肉,只觉得这烤肉是她这辈子吃过的最好吃的东西。
她想,也会是这世上,她最喜欢吃的东西。
吃完后,一家人赶紧回去休息,第二天起来吃了早饭,向菲菲便和凤枭一起,开始拿甘蔗榨汁。
同样的,榨汁的过程全靠凤枭的力气,好在凤枭力气大,知琉也来帮了忙,所以很快就把带回来的一大捆甘蔗榨完。
等把甘蔗水倒进锅里,明月和绵绵正巧过来找她,她们知道向菲菲回来了,本来是想来学做菜的,但是见向菲菲又在弄一些奇奇怪怪的东西,明月和绵绵立马就来了兴趣。
向菲菲见她们围在灶台边不走了,只能和她们解释自己是在做糖。
知道糖是一种甜甜的、和盐一样白白的东西,她们就更加兴奋了,说什么也要等着看一看。
向菲菲本来想让她们先回去的,毕竟熬糖实在是一件很费时间的事,但看她们这个样子,她也没法多说,只能赶紧生火,把糖水熬起来。
剩下的时间,知琉就跟着满崆离开,去处理族里的事情,而凤枭无所事事,就开始收拾食材,准备午饭。
因为家里还有很多族人们送来的食物,所以向菲菲提议以后一家人在一起吃饭,虽然有些不符合规矩,但是规矩都是人定的,而且向菲菲做饭这么好吃,因此大家都没有拒绝。
凤枭把能做的事情都做了,向菲菲没事可做,只能重新拿了兽皮,又开始给自己和凤枭做衣服。
向菲菲打死都没有想到,她一个杀手,有一天居然也会变成这样贤妻良母的样子,恍惚间,她都记不清自己从前是什么样子的了。
想不起来她也没有刻意去想,反正那些事情早就已经成为过去,她现在,是一个全新的向菲菲。
说说笑笑间,很快就到了中午。
锅里的甘蔗汁已经变成黑红色的粘稠状,成了还没凝固的红糖。
向菲菲赶紧灭了火,将红糖汁的一半倒进之前制作红薯淀粉的那个方形箱子里,等到它冷却凝固,就是红糖了。
剩下的一半,自然还是留在锅里,向菲菲往里加了些干净的清水,然后就把活性炭放进去搅拌一下,就放在灶上不管了。
活性炭吸附红糖水里的有色物质需要时间,所以这段时间,向菲菲便开始教明月和绵绵做菜。
今天中午依旧做了炒肉丝,炒回锅肉,其实主要是向菲菲脑子里的菜谱就那么几样,食材也有限,虽然做出来挺好吃的,但是花样不多,没办法教她们更多的东西。
但即便是这样,明月和绵绵还是很满足,走的时候还说要去山里把调料找齐全,还准备用猎物来换红薯淀粉还有糖这些山里没有的调料。
向菲菲哭笑不得,因为家里别人送的食物太多了,她赶紧拒绝她们交换的请求,送了她们一些现有的调料,把她们送走了。
等到中午饭后,向菲菲见红糖水被吸附得差不多,赶紧和凤枭一起把已经变成淡黄色的白糖水过滤出来。
过滤出来的白糖水又重新倒进锅里熬煮,等到汁水被熬得差不多,就把火灭了,等着它自己慢慢蒸干,析出一粒粒晶莹的白糖。
晚上,向菲菲就用新鲜出炉的白糖做了一大锅红烧肉,这道菜得到了家里所有人的一致好评,因为比起一小片一小片的肉片,红烧肉明显更符合兽人的胃口。
尤其是阿奶,喜欢这道菜喜欢得不得了,红烧肉肉质滑嫩,口感软糯,又入口即化,对于上了年纪的人来说,实在是一道很好的吃食,至少比每天啃烤肉要好受得多。
向菲菲因此找到乐趣,近半个月来,每天都变着法子的给阿奶准备食物,除了红烧肉和炒肉片,向菲菲后来还给阿奶做了肉丸子,蒸兽蛋,炒兽蛋,后来想起河里有鱼,又做过几回红烧鱼和清蒸鱼,后面又研究出了鱼丸。
无聊时,她甚至还用大米做出了米线。
米线倒是不难做,就是很费功夫,先要把大米浸泡几个小时,然后把大米舂烂,把水份过滤出去后得到米团,然后把米团放进锅里煮得半熟,又捞出来压碎,最后切成米线的形状即可。
虽然看着形状不是很好看,但是纯手工制作的米线口感极好,是除了红烧肉以外阿奶最喜欢的吃食。
而凤枭还有知琉和满崆,也在向菲菲的熏陶下开始慢慢接受辣椒的味道,虽然还是不能吃得太辣,但是每回吃米线时都要放点炼好的辣椒油,不然总是味道不对。
就是可惜向菲菲没有找到小麦,不能制作面粉,不然,面条、饺子、馒头、包子也都是很美味的食物,这些东西也很适合上了年纪的老人食用。
不过虽然没有面食,但阿奶还是每天笑呵呵的,连下楼的次数都变多了,每回下楼,都是去向菲菲家的厨房看看今天又有什么吃食。
当然了,凤枭自然是见不得向菲菲劳累的,所以在学会向菲菲所有的菜谱之后,还是由他来做饭,反正他现在不需要出门去打猎,时间多得很。