第44章 故意不小心(1/1)
李查和罗布的厨艺比试,并没有持续多久,尤其是罗布的卤菜很快便端了上来。
卤菜的精华在于卤子的制作,罗布拿着现成的卤子,把食材放进去煮一煮,实际上就搞定了,并没有多少技术含量。
当一根根卤鸡腿摆上桌子之,散发出来的香味,即使是远在下面观看的将士都能闻的出来。
而那酱色的食物,更是让人看后满是食欲。
“等等…我记得卤菜不是鲁菜系里的吧。”四名武官评委首先提出了异议。
“是啊,卤菜应该是我们川菜里的,你这考的鲁菜,明显偏离了主题。”除了武官之外,连文官也提出了疑问。
徐宏脸色不太好看,大家都是大炎人,罗布做菜跑题了这件事情很难瞒的过去。“卤菜也不算跑题,鲁菜中的把子肉也是卤菜中的一种。”
徐宏辩解道。
“那你倒是做把子肉啊,可这并不是把子肉。”
“行了行了。”这时候的杨戍炎打起了圆场,这次厨艺比试太糙心了,主要是这几个评委都不怎么靠谱,总是在争执些无意义的事情。
“也别管卤菜鲁菜了,比厨艺,谁做的好吃就够了。”
杨戍炎的发话还是有用,几个人顿时安静了下来。
卤菜是中华菜中常见的美食,也是在中华菜传至西方以来,最受欢迎的中华菜之一。
做法简单,味道极佳,很容易在远西城镇中落地生根,这也是为什么黄焖鸡米饭会称为阿雅克肖的顶流餐饮。
武将和文官一个个将鸡腿塞入嘴里大快朵颐,不过吃几口便发现了问题。
卤子很香,看的出来是被精心调制过的。
但食材吃起来却非常寡淡,甚至还有着鸡肉本来的腥味。
“没入味没去腥。”会吃的炎国人基本上吃一口就吃出来了这个巨大的问题。
哪怕是文官们吃过后都能看出来问题。“食材没用葱姜腌制过,烹饪的过程中也没用花刀割到足够的深度,让卤味侵入其中。”
做出此等评价的是一个川籍的文官,他实话实说后,却被一旁的人用眼神连连示意。
似乎在暗示他,这作品是罗布做的,多少说点好话。
“毕竟是中华菜,要是昧着良心评价,是对中华文化的亵渎。”川籍文官固执己见。
罗布虚心的听着大儒们的意见,连连点头,他知道自己的中华厨艺还差的远。
被指出毛病并不意外。
罗布并不需要成为顶级的中华厨艺大师,他只需要做的比李查好就够了。
只是当李查把自己的菜品端上来之后,罗布整个人都有些吃惊了。
那是什么?
一圈圈拇指大的肉团由牙签插着定型,一道道香气散佚,扑面而来。
那香味不亚于他手中的老卤味。
那是什么?那是罗布没见过菜品。哪怕罗布在应天留学过也没见过这样的菜品。
罗布没见过并不奇怪,华夏的八大菜系品类繁多,哪怕是华夏人也都无法保证认识全部的中华菜,更何况只是留学过几年的罗布了。
但对于地道的华夏人。
这道菜是再熟悉不过。
“竟然是九转大肠!”徐宏都忍不住惊叹道,他实在没想到李查提供的菜品竟然会是这个。
要知道鲁菜在八大菜系中以繁琐复杂而著称,优秀的鲁菜大厨相比于其他菜系的大师肯定是少的。
因为鲁菜的复杂,在全球化的过程中,鲁菜一直落后于其他菜系。
当川菜的宫保鸡丁,麻婆豆腐,粤菜的白切鸡,咕噜肉,浙菜的西湖醋鱼已经传遍世界的时候,很少有外国人知道鲁菜的名菜是什么。
这也是为何徐宏会提出的主题为鲁菜,为了就是认为李查这个外国人肯定不会鲁菜,甚至连鲁菜里有哪些菜估计都不知道。
但当九转大肠摆上来之后,徐宏意识到自己彻底失算,李查对于中华文化的了解程度已经远超一般外国人的范畴。
“真的是九转大肠,我以前也只是听说过,还真没吃过。”一个武官留着口水说道。
“这还用比吗?”一个武官问道。
一个卤菜,一个九转大肠,只是难易程度就不是一个等级的,这就好比跳水,你选一个低难度的动作,就算出色完成,也比不过一个高难度动作有瑕疵的完成。
更何况罗布做出来的卤菜瑕疵这么大。
这九转大肠就算是做的不好吃,只看这造型就足够完爆罗布的卤菜了。
徐宏似乎并不死心,他还没等李查把九转大肠端上评委桌,就已经走上前想要尝试。
但被李查制止。
“等一下…这盘才是你的。”李查一共备了两盘九转大肠。
其中一盘给武官评委,另一盘才是文官评委的。
“有什么区别?”徐宏不解,但李查并没有解释,先将其中一盘交到了武官手里后,剩下的一盘才交给徐宏。
武官们都是性子直爽的汉子,也不矫情,拿到菜直接开吃起来。
“还行。”
“虽然以前没吃过九转大肠,不知道这味道算不算正宗,但确实还不错,最起码入味了。”
李查上辈子不是大厨,但也是一个会做菜的男人,让菜入味并不难。
杨戍炎和杨戍华也凑过来尝了下,分别发出了评价。
“嗯,没折耳根好吃。”
“嗯,比我做的还差些火候,但也不错了。”
…
徐宏看着武官吃的津津有味,面对着面前的九转大肠,也夹住一个送入口中。
相比于武官的粗俗,徐宏就比较有素质,细嚼慢咽。
只是嚼上几口就感觉到了不对劲,脸上的表情也丰度起来。
“你是不是在处理大肠的时候疏忽了?”
“嗯,在清洗的过程中保留了一部分大肠原本的味道。”
“是故意的还是不小心?”徐宏表情扭曲几乎要把李查给吃进肚子里。
…
(可提供的情报,海陆百军榜84,瑞典卡洛林步军,没落的北欧强者,却有却有一只训练有素的强军。
卡洛林步军,其优势在于对骑兵的打击上,当强大的俄国哥萨克席卷北欧之时,卡洛林步军可以依靠他们严密的阵形阻挡骑兵的锋芒。
也是因为这支王牌的存在,哪怕沙皇如此强大,也无法将瑞典吞并。
兵力12000人
进攻战能力,39
防御战能力,64
遭遇战能力,42
谋略战能力,55
威慑力,52
综合得分,252)