第49章 制作枫糖（1/1）

雨过天晴。

薇薇安也从外面忙碌结束后回来了。

一起吃过饭后，赵宸问道：“薇薇安，咱们农场种植的防护林属于什么品种？”

“应该是糖枫树吧，有好几十年历史了。”薇薇安想了一下说道，毕竟她从来都没有关注过树林的情况。

“走，陪我看看，说不定我们农场可以再添加一种畅销商品。”赵宸说着就准备开车去防护林看看。

“好的老板，我给你过去。”薇薇安说完紧随其后。

当赵宸下车看到一大片枝繁叶茂的枫树后，面上不由得露出满意的笑容。

这些的枫树林可是制作枫糖的好原料啊。

因为枫糖制作的原材料就是枫树汁，而且需要三十年以上的树龄且高大健康的枫树汁才行。

而普罗旺斯农场的枫树林刚好符合这个条件，甚至有些枫树已经上百年树龄了。

而采集枫树汁的方法也十分简单，只要在树干上选中一条脉络，再用工具钻一个孔，钉入一个十五公分长的空心铜管，用塑料水管连接到收集汁液的容器中，枫树汁就会源源不断地流出来了。和采集橡胶汁有点相似。

赵宸打电话让白婷婷把需要用到的工具带过来，这些都是普通工具农场本来就有存货。

看着浑然一体的枫树皮，显然这片枫林并没有被人采过，因此赵宸预计今年的枫糖能获得一个不错的收成。

在其两女的注视下，赵宸选了棵看起来最大的枫树，看了一会儿，顺着树纹选择一条粗大的脉络，用电钻在脉络上钻了个洞，深度在4厘米左右，然后迅速的用锤子把早就准备好的铜管敲进去。

在铜管上方十公分的地方钉一个钉子。把喝完的大可乐瓶挂在钉子上，瓶口与塑料管相互连接。

很快透明色的树汁从导管另一头流了出来，赵宸伸手用食指触碰了一点，放在口中，微甜中带着草木清香，十分不错，感觉单纯卖树汁饮料也可以赚不少钱。

看赵宸操作十分简单，两女也十分感兴趣的过来尝试了一下，结果都收集到了枫树汁。

“薇薇安，除了招募我们以前决定的工人外，再招募一些临时采集工如何？”赵宸问道。

“老板，我们招募的员工暂时都还没有工作，不如先调过来，先采集枫树汁？省的他们闲下来，免费领薪酬。”薇薇安说道。

“可以，你安排就好。今天我们先回去，明天再过来看看收集了多少枫树汁。”

赵宸笑着说道。

第二天，薇薇安需要忙碌其他事情，赵宸带着招募到的第一批员工，四个人一起开始采集枫树汁的工作。

赵宸和白婷婷一组，来到昨天的可乐瓶旁，看到一升装的瓶子已经满了，快要溢出来。

赵宸赶紧换了一个容器。

其余四个员工两两一组，一个负责在树干上钻孔和钉钉子，另一个负责安置铜管和连接后面的塑料管以及放好容器。

十分简单，几名员工刚开始有些生疏，不过很快就熟练起来，相互配合还算默契，没多久就给一大片枫树都装上收集设备。

这一次为了以防万一，赵宸弄来了一些很大的收集容器，把链接的塑料管增长不少，方圆十棵枫树公用一个容器。

最后这些塑料管逐渐汇拢到一起，流到附近的大容器里。

赵宸让白婷婷捧着手，在她手心倒了一点枫树汁，对她说道：“尝尝，味道很不错的。”

“真的吗？”白婷婷有些怀疑的看了一眼手中的液体，又看了一眼赵宸，小心的先凑近闻了闻，并没有啥不好闻的气味，然后伸出粉嫩的舌头轻轻在树汁上舔了一下。

赵宸期待的看着她问道：“怎么样，我没骗你吧！”

白婷婷抿了抿嘴，露出灿烂的笑容道：“甜甜的，挺好喝的。实在没想到原汁原味的枫树汁竟然意外的好喝，老公，你也尝尝！”

白婷婷说着就举起手凑到赵宸嘴边道。

赵宸本来准备取一个杯子过来的，但是看到她白皙修长的手指，他身体本能的贴了上去，轻轻一吸就把枫树汁喝光了，甚至他还伸出舌头在白婷婷手心舔舐了一下。

白婷婷“呀”的一声，赶紧把手收了回去，并背到身后，红着脸看着赵宸，就像在看一个变态。

“哈哈哈，还害羞了！你是我女人，我变态一点怎么了。”赵宸丝毫没有感觉尴尬，反而义正言辞、理直气壮的说道。

时间过得飞快，转眼就到中午时分了，赵宸看到一大片糖枫树都装上了铜管。

眼看到了午餐时间，赵宸招呼员工一起去小食堂吃午饭。

赵宸直接上手一份大烩菜，不仅量大管饱，而且味道还不错。员工吃后赞不绝口，并开始夸赞华夏菜实在太好吃了。

即使两女吃完后也没有抱怨，吃的挺高兴。

吃饱喝足后，工人们在稍事休息之后，又投入到了工作中去，一直忙到晚饭时间才停下来。

晚上，赵宸又陪着白婷婷学了好久英文，早上起床后，对着初升的太阳，伸了一个懒腰。

吃过早餐，赵宸先把前一天收集的枫树汁冷藏起来，然后换上一个新的容器。

要想做出枫糖，下一步就是把枫树汁过滤、提炼，高温熬制成枫糖，虽然说起来挺简单的，但却需要很细心的把握火候。

特别是在枫糖即将成型的最后阶段，就需要更加小心才行，一不小心就容易熬焦。

要想避免这种情况，就需要人员不断的不停搅拌才能避免沾锅。

赵宸来到一个库房，这里是赵宸紧急腾出来专门制作枫糖用的，里面的工具盒都是全新的。

赵宸先把昨天收集到的枫树汁用纱布袋过滤一遍。

然后开始熬制，枫树汁和枫糖的熬制比例是40：1，也就是说用40升的枫树汁可以熬制出1升左右的枫糖。

随着时间的推移，昨天收集的几大桶枫树汁，已经渐渐浓缩成了大半锅浓稠的糖浆了。

由于赵宸直接购买最新型的搅拌机，因此他并不用一直手动操作，只需要看着观察就行。

赵宸和白婷婷凑上前看到此时的枫糖已经十分粘稠，呈现出漂亮的金黄色，还有种自然的甜香散发出来。没有一丝丝甜腻的感觉，甜香味自然而然恰到好处，让人忍不住想要尝一口。