第10章雨水去轧钢厂当厨师了（1/1）

年假很快就过完了，轧钢厂已经开始正式生产啦，何雨柱他们的三食堂里也开始大干起来啦，他带着两个徒弟马华和胖子，每天要应对万余名职工就餐的压力呢，无奈之下，何雨柱天天变换花样，来改进菜品，谁知道，他越改进菜品花样，越是吸引着工人们纷纷投奔到三食堂来就分区啦，这可把他给折腾的够呛。于是他去给食堂主任建议：分区包片让职工们来就餐！

可是主任却不同意，对何雨柱说几个食堂吃饭原本就分区划片着呢，谁不知道啊！现在你炒的菜比别的食堂好吃，人家来了，你应该高兴啊。怎么还不想让让人家来呢。

何雨柱心说:如果三食堂敞开供应的话，那我不得累死了！

说来说去，也没有什么意思，何雨柱回去后，就让马华和胖子挑大梁炒大锅菜了。

结果工人们认为大锅菜不好吃，就逐渐不来三食堂了，后厨一帮人这才感觉压力减轻了，何雨柱心说以后再不干这出力不讨好的事啦。

不久因为食堂工作强度太大，几位年龄老迈的厨师先后退休了，后勤主任和负责后勤的李副厂长不得不开始选拔厨师了，回家跟何雨水商量了一下，何雨柱第二天上班就推荐妹妹何雨水来当厨师，李副厂长和后勤主任很重视，就一起跟他谈话，他直接了当地说何雨水是大师级的厨艺水平，来咱厂当个大厨有点屈才啦，李副厂长就同意让何雨水来试试，先去二食堂去当大厨，干上几天，看看工人们的反应吧。

第二天何雨水就到轧钢厂二食堂走马上任啦，反正她也不想长期担任纺织女工了。

何雨水最擅长卤煮啦，她炒出来的大锅菜都带着浓烈的卤味品的味道，她主打的就是后世大街上叫卖的大锅菜和揽锅菜，因为她调制的卤味调料极其特殊，所以炒出来的大锅菜非常美味，带着强烈的肉香味，很受广大轧钢厂工人师傅们的喜爱。几天之后，李副厂长就在领导班子会议上拍板决定调何雨水进入轧钢厂后勤部门工作了。

会议结束，几位厂领导来到小餐厅，由何雨水担任主厨，给他们做了一桌美味佳肴，何雨水本身厨艺不凡，更兼融会贯通了川菜大师级的精湛厨艺，作出的菜肴自然不同凡响，直把一群厂领导吃得个个称赞，大家都夸老李就是会挖掘人才呀，众人都说这何雨水的厨艺可比傻柱强多了，以后招待餐就转到二食堂来吧。

自此，何雨水算是在轧钢厂站稳了脚跟。

雨水在食堂也很受欢迎，她眼界高，在小餐厅里做的招待餐美味异常，而且她从不带剩菜走，全都留给帮厨的同事了。

这一天，在雨水的要求下，后勤主任和李副厂长批给二食堂一批猪肉，因为何雨水想让大家尝尝她做的卤味品。

食材一到，雨水就精选了一批调料，配制好卤煮料，熬了一大锅卤汤，然后就把拨来的猪肉统统分割完毕，投入大锅之内，开始进行卤煮，于是在这过程当中，让人大开胃口的肉香味一直弥漫在整个厂区内，卤肉做好，何雨水就把切好的土豆白菜下锅炒菜，当然了，今天得配上卤汁和卤肉了。经过雨水的精心调制。今天的大锅菜比平时要好吃上数倍。于是下班铃声刚刚响起，广大干部职工就循觉着香味奔向二食堂，来品尝这位著名的女大厨的手艺啦。

何雨水今天亲自站在窗口打菜，许大茂早上没有吃饭，刚刚下班就跑到二食堂来吃饭了，一见雨水，他就乐了，把饭盒和饭票递给雨水，就等着雨水给他打菜，雨水并不会颠勺的把戏，挥动勺子给许大茂打了满满当当的一碗肉，喜得这家伙得意洋洋地吃饭去了。接着刘海忠也打了一大份肉菜尝了尝，觉得太好吃了心说：“我腾腾饭盒，再找雨水打一份吧”。

因为这天中午的卤菜太好吃啦，许多工人都是打了两次，但是，何雨水早有准备，因此并没有出现供应不上的问题，这一餐使得轧钢厂的职工们都说傻柱的妹妹不光厨艺比傻柱好，人品也好，人家打菜不但不颠勺，还给的肉多。跟傻柱一比啊，真不像是亲兄妹呀，

这天晚饭时候，四合院也荡漾着雨水炒的大锅菜的香味，这是因为在轧钢厂上班的工人中午都多打了一份菜，就是为了晚上让家里人尝尝这美味菜肴的。

贾家屋里贾张氏和棒梗吃得满头大汗，嘴里埋怨着秦淮茹肉菜打少了，还夸奖傻柱的手艺进步不小，秦淮茹闷闷不乐地说：“什么傻柱啊，这是何雨水炒的。”贾张氏惊奇地问怎么何雨水这赔钱货去了轧钢厂，见秦淮茹肯定的点了点头，贾张氏就喜不自禁，她高兴地对秦淮茹说：你得抓紧跟他们缓和关系，这样以后不光傻柱给咱们带饭盒啦，就连雨水也能给咱家带饭盒了。

秦淮茹心说：你个老婆子，天天就会想美事吧！