第29章 酱爆猪肝葱油面（1/1）
冯斌有些意外的是，郑清悠还真的是说到做到的性格。
在答应了冯斌复习高考后，郑清悠很快回到学校里去备战起高考。
这一整天都看不到郑清悠，还真是让冯斌感到有那么点想念。
好在德兴酒家这些天生意不错。
在后厨里忙碌起来，倒是没有让冯斌一直有时间想念郑清悠。
晚上八点多，郑清悠上完了晚自习回来。
回到德兴酒家，郑清悠一进门，跟大家打了招呼，就迅速向后厨跑去。
“小冯哥哥，我回来啦。”
冯斌听到身后的声音，扭头看向怀中还抱着书本的郑清悠。
这一刻的郑清悠身上散发出知性的魅力。
真是让冯斌一时之间看得双眼有点发直。
不过郑清悠的嫣然一笑，让冯斌很快回过神来。
“回来了？第一天回去上学会不会很辛苦？”
郑清悠笑嘻嘻说：“肯定有些辛苦，主要是没有那么自由，几乎是坐在教室里一整天，坐得我人都有点麻了。”
冯斌听了说：“可以起来走走，不一定要一直坐着。”
郑清悠说：“我知道，小冯哥哥，我饿了，你准备给我做什么好吃的，犒劳一下辛苦上学的我啊？”
还没等冯斌回答，郑景逸走了过来。
“那么辛苦，你还不回家休息？还往这跑一趟？”
郑清悠转身看向父亲，撅起嘴来说：“爸爸，我当然要来看看呀，而且我还没有吃饭呢，你是不是不让你女儿来吃饭了。”
郑景逸见小女儿对自己撅起嘴巴，他马上改口说：“让吃，怎么会不让你来吃饭呢？你想吃什么，跟你小冯哥说吧。”
冯斌赶紧问：“你想吃点什么？”
郑清悠想了想说：“我想吃猪肝，但是又想吃面。”
冯斌听了先是一愣，接着想了想问：“那这样吧，我给你做一碗炒猪肝葱油拌面？”
郑清悠有些好奇：“炒猪肝？葱油拌面？是放在一起吗？”
冯斌点头：“对，算是一种浇头面，炒猪肝是浇头，盖在葱油拌面上。”
郑清悠说：“好呀好呀，我要吃，小冯哥哥你快点做吧。”
郑景逸看到女儿的样子，忍不住说：“你别催，还有客人的菜要做，你先去把书本放下来，坐下来喝口水歇一歇，等你小冯哥给你做。”
冯斌点头说：“对，你先去休息一会，我一会就给你做。”
郑清悠满意点头：“好的，那我去等着啦。”
等郑清悠走后，冯斌先把馆子里客人点的菜做好。
然后取出一块清洗干净的猪肝。
在案板上迅速把猪肝切成很薄的柳叶片。
切好的猪肝，再次认真冲洗一番。
【清洗干净的猪肝】
因为是给郑清悠做，所以冯斌非常细致认真进行冲洗。
直到看到词条后才算是满意。
接下来用干净的毛巾把猪肝上的水擦掉。
放在一个碗里，先加入葱姜料酒腌制。
再加入一点生粉抓拌均匀，在猪肝片表面上薄薄的裹上一层。
【上浆的猪肝】
与此同时，冯斌先在灶台上用另一口锅烧水，准备先把面条下入锅中给煮上。
因为猪肝成菜必须要迅速，否则一旦炒得时间稍久，猪肝就会变老，那样吃起来猪肝会变得有些难以咀嚼。
把面条煮上后。
冯斌迅速在旁边的灶台上坐锅。
先把锅子烧热，然后凉油滑锅几次，保证锅内壁蒙上一层薄薄的油，如此就能够保证锅子爆炒时不会粘锅。
把猪肝里的葱姜挑出去，再准备一个碗汁，简单的酱油、盐、糖和胡椒粉。
碗汁准备好，锅里的油烧到很热。
冯斌迅速把猪肝倒入锅中。
用大火对猪肝进行爆炒。
几乎只是扒拉了两下，迅速把准备好的碗汁倒入锅中。
接下来，便是一阵非常急速的翻炒。
几乎是在猪肝刚变色不久，表面均匀裹上碗汁后，冯斌迅速关火。
把旁边锅里煮的面条捞出来放在碗里。
接着直接把炒好的猪肝倒入面条上。
最后在上面点缀上炼葱油的葱段，淋上一些葱油。
【嫩滑的葱香酱爆猪肝面】
几乎是在冯斌刚把酱爆猪肝面盛出来，把书本都放下来，并且换了一身衣服的郑清悠再次回到后厨里来。
“哇，好香呢，小冯哥哥，这碗面是不是我的啊？”
冯斌扭头看到郑清悠，换上白净的衬衣，头发也被她扎起利落干练的单马尾。
和两人第一次见面的装扮几乎是一模一样。
冯斌微笑把碗端起来，送到郑清悠面前说：“好了，这碗酱爆猪肝葱油面，是专门为你做的。”
郑清悠看到面前碗里的面，瞬间就两眼放光。
尤其是面条上面，堆满了裹着酱油色的猪肝，更加是让郑清悠直咽口水。
接过碗，郑清悠先是认真地闻了闻。
“好香啊，猪肝和葱油的香味，真是好棒。”
郑清悠接过冯斌递给自己筷子，迫不及待夹起一片猪肝来。
猪肝送入口中，让郑清悠顿时睁大眼睛。
“哇，真的好吃，小冯哥哥你手艺太棒了，这个猪肝真的是好嫩呢，而且吃着没有一点脏器味，裹着满满的酱汁，真好吃。”
夸奖过后，郑清悠突然夹起一块猪肝，伸手递到冯斌面前。
“小冯哥哥，你也尝尝，真的特别好吃。”
见到郑清悠夹起一块猪肝，竟然伸手送到自己的嘴边。
冯斌一下子被弄得有点不知所措。
尤其是看着郑清悠嘴唇上残留的油渍。
清楚知道筷子前一刻还被郑清悠夹菜送入自己口中。
让冯斌瞬间感到，这不是间接的接吻？
但是在冯斌迟疑，思考该怎么委婉拒绝的时候。
郑清悠又把筷子向前，已经抵在冯斌嘴边说：“哎呀，小冯哥哥你快点张口吃，不然都凉掉了。”
冯斌面对这种情况，也只好张开嘴，让郑清悠把猪肝送入口中。
郑清悠收回筷子，接着她迅速把碗里的面条给拌了一下。
“嗯，味道真香，小冯哥哥你的手艺真好。”
冯斌一边咀嚼口中的猪肝，一边看着郑清悠吸溜吸溜吃着混合猪肝的面条。
这一刻，冯斌只觉得口中的猪肝很甜。