第132章 辣条（1/1）

香料研磨成粉，陆耀找了个大碗装起来，放在一旁备用。

米饭现在也放凉了，陆耀便开始着手准备揉面。

瓷盆里放入三碗米饭，一碗面粉，微辣的辣椒粉和研磨好的五香粉也一起倒进去。

“齐哥儿帮我拿个鸡蛋过来。”陆耀手上沾了面粉，只好求助自己的夫郎。

林齐皱着眉看向盆里的东西，这放的东西未免也太多了，能好吃吗？

不是他不相信陆耀，而是现在盆里的东西看起来实在是不太美观。

他拿来鸡蛋，敲开放进盆里，随后站在陆耀身边，欲言又止。

陆耀眉头一挑：“不要看现在这里的东西不好看，这只是第一步，等做出来之后，保证馋哭隔壁家小孩。”

陆耀将它们揉在一起，揉成了团状。随后用擀面杖摊开成块，陆耀拿来菜刀，切成一根根的粗条状，随后摆入蒸锅里面去蒸。

“还要炸油。”

除了调料外，这油也是关键。陆耀往锅里倒入清油，然后又将大葱、香菜、胡葱等物放进锅里去炸，一直到香料全都焦黄之后才停火。

里面的渣渣用笊篱捞出去，油不用盛出来，就放在锅里。

最后来调配料。

陆耀拿了一个大瓷盆，自从家里开始做吃食之后，这瓶瓶罐罐他就买了好些个，不然都不够用。

碗里放入之前研磨好的辣椒粉，他特意挑的颜色鲜红微辣的那种，这样做出来的辣条颜色好看。

干辣椒碎、孜然粉、五香粉……

林齐看着他往里加香料，没一会儿，盆就被铺满了底。

陆耀又往里撒上一把白芝麻，最后准备往里泼油。

先用大勺舀一勺倒进盆里搅匀，然后再舀一勺倒里面，等到调料和油混合变得浓稠了，陆耀才把剩下的油一起倒进去。

热油接触到调料，发出滋滋的响声，香味也立马被激发出来。

林齐往旁边让了让，没让油溅到身上，只是油香味却止不住往他鼻子里钻：“好香啊！”

他已经开始期待做出的吃食了！

辣椒油通红透亮，颜色非常好看，陆耀很满意，看来自己的手艺还是没有倒退。

长条面饼也蒸好了，陆耀将它们与辣椒油倒在一起，上手全都抓匀。

鲜红透亮的油浸润了面饼，一根根辣条全都裹上了满满的调料，白芝麻也各自找了位置沾上去。

“尝尝辣条。”陆耀将夹了一根辣条递到林齐嘴边，另一只手接着，防止油滴到身上。

林齐咽了咽口水，张开嘴巴咬了一口。

香辣入味，林齐就着筷子将剩下的辣条全都吃了进去。

辣条蓬松，入口辣汁迸发，油润不腻，林齐吃的眼睛都亮了起来。

他现在相信陆耀说的，隔壁小孩都要馋哭了！因为他自己也停不下来，吃完了还想吃。

陆耀也尝了一根，口感劲道，与自己以前常吃的辣条口味不相上下。

他往碗里夹了些递给眼巴巴看着的林齐：“拿去和娘他们一起吃吧，别多吃，不然该吃不下饭了。”

辣条第一次做比较费事，林齐拿着碗出门的时候已经日照西斜。

极美的霞光染红了远处的天空，陆家村房子的烟囱上方冒着一缕缕的炊烟，倦鸟争相赶着归巢。

远处奔来一群孩童，他们嬉笑闹着，朝林齐方向跑来。

林齐认得，最前面那个穿着桃红裙子的小孩是陈大娘的小孙女，没事儿也会过来家里串门玩。

一行人很快便跑到了林齐身边，小秋路过林齐时停了下来，嗓音清脆：“齐哥哥！”

“小秋，你们这是从哪里来？”

林齐看小秋裙上黏着几颗苍耳，伸手帮她摘了下来。

“从开阳山上来，栗子树结果了，哥哥带我们去打板栗！”小秋脆生生道，“哥哥你吃板栗吗？”

小秋手里捧着一片大大的树叶，树叶里放着去掉外壳的板栗。板栗披着棕色外皮，橙黄透亮，颗颗饱满，林齐都能想象出果肉是多么香甜可口。

她把叶子举过头顶，向林齐方向伸去，笑出两个小酒窝：“这个板栗可甜了！”

小孩儿摘一次板栗不容易，林齐象征性的拿了一颗，后俯下身摸了摸小秋的头：“谢谢小秋。”

“不用谢！”小秋甜甜道，好奇看向他手里的碗，“哥哥你怎么拿着碗站在路边？”

“这是你陆耀哥新做的吃食，叫辣条，要不要尝尝？”他看了看手里的碗，这次的辣条口感微辣，小孩子也是能吃的。

不过他还是多问了一句：“你们能吃辣吗？”

这群八九岁的孩子，立马叽叽喳喳的说了起来：

“能吃，我娘炒菜会放辣椒酱，我可喜欢了！”

“我只能吃一点点辣。”

“我我我！我最喜欢吃辣了！”

小秋也道：“我也可以，我奶做菜也时常放辣椒酱。”

自从陆安开始做辣椒酱生意，李桂芬就没少出去给他们宣传。

她没事就去这家坐坐，那家歇歇，现在村里大部分人都知道了陆安和陆耀在做辣椒酱营生。

大家伙儿听了也好奇，便到陆安那买了辣椒酱回来做菜，也给家里人改改口味。

听他们这么说，林齐才把手中的辣条一人分了一根。分到方才说只能吃一点点辣的小孩时还特地叮嘱了一句：“要是吃不惯这个辣味就吐掉，不然会肚子疼的。”

小丫点点头，看着他手上的辣条都要流口水了。

辣条一入口，就惊艳了这群小孩子，他们都没吃过这么好吃的东西。

他们不知道怎么形容，只能七嘴八舌的说着好吃。

林齐微笑的注视着他们，忽然看到一个小孩子咬了一口便不再吃了。

他走到小孩面前蹲下：“是不喜欢这个味道吗？”

二牛摇摇头，用手轻轻捏着辣条防止油滴走，家里已经很久没有吃过油了。

他的一双眼望向林齐满是感激：“谢谢哥哥，辣条很好吃，但是我想留给妹妹和娘吃，她们没吃过。”

方才他站的靠后，林齐这才看清楚他的穿着，一件不合身的打满补丁的灰布短衫。

林齐心酸涩了一瞬，又给了他两根辣条：“这根你吃，哥哥再给你两根带回去给妹妹和你娘尝尝。”

此时夕阳的余晖洒在他身上，整个人显得格外温柔。