第291章 秀才娘子她幡然悔悟九（1/1）

“这是虾仁蛋花汤，既有鸡蛋的爽滑，又有虾仁的鲜香。”

“我还在里面放了一些葱末，可以彻底将这道汤的味道激发出来。”

“不是我吹，就这碗汤，即便没有其他菜都能吃上一碗米饭。”

听了林雪的描述，不仅那位喝汤的捕快，就连周围的食客们也有些意动。

“老板，给我这桌也加一个虾仁蛋花汤！”

“我们也要！”

“老板，你们什么时候加新菜色了，我怎么不知道？”

一时间不管是点菜了的还是没点菜的，都加了一份这个虾仁蛋花汤，还有那眼尖的人，看到捕快桌上的两个菜。

其中一个醋溜肉段看上去晶莹剔透，那一层亮晶晶的汤汁包裹着软嫩的肉段，一看就很好吃。

“这，三弟妹这两道菜我没做过啊！”

黄德全听到前面的喧闹声连忙走出来，一看大家都想要尝试新菜色，他有些为难的看着林雪说道。

“我来教你！”

林雪闻言便重新走到了厨房，手把手的教起了这两道菜的做法。

“这个醋溜肉段，要注意的是必须要保持着肉质的弹软嫩的口感，而虾仁蛋花汤就比较简单了……”林雪只是当着黄德全的面做了一遍，他就已经学会了。

“咦，咱这里还有这么些花生米呢？”

黄德全已经能将两个菜熟练掌握以后，林雪又在厨房里转了转，从边上的一个袋子里发现了半袋子的花生米。

“这是我的一个朋友来看我的时候送来的，说是他家里自己种的，我尝着味道不错，还想着下次回家带些给家里尝尝呢！”

“我好久没吃花生了，大哥不介意我拿一些出来炸花生米吧？”

好久没吃糖霜花生米了，这没看到还好，看到了花生林雪可想那个味道了。

“三弟妹尽管用就是了，咱都是自家人，不用跟我们客气！”

外面的客人走了一波又来了更多，黄德全现在正忙着炒菜，加上今天出了两个菜色，客人们点菜的时候下意识都会点上一道。

这也就在无形之中给黄德全增加了工作量，不过他的心里却很开心，毕竟越忙代表挣到的银子越多。

大概忙活了半个多小时，林雪的糖霜花生终于做好了。

她将花生全部弄到了一个大托盘里，让它放凉。

随着花生表面的温度冷却，上面的糖霜变得越来越白。

“大哥，尝尝！”

林雪将糖霜花生端到了黄德全的面前让他尝了一个。

“嗯，好吃！”

要不是还忙着炒菜，黄德全说不定还想再多吃两颗。

“三弟妹，我还是第一次见人将花生弄成这个样子！”

大嫂柳氏进来端菜，正好看见了林雪端着的托盘。

“可能女人和孩子会更喜欢这个味道吧！”

林雪也让柳氏尝了两颗，“你这话不错，这玩意儿更适合当零嘴子，一点都不比果脯蜜饯差！”

柳氏心里想着要是林雪愿意将这个方子交给他们，那么他们这小食肆铺子里，说不得又得增加一道特色小食了。

“花生的吃法多着呢，比如说这糖霜花生，还有酒鬼花生，花生牛轧糖，花生酥……”

“大嫂有时间了，可以跟我学一学这些东西，放在铺子里卖，估计能吸引一波新的客源！”

林雪将托盘端到了前面柜台上放好，然后找了个盘子盛了一些，就端去了后院。

她做的不少，自家人肯定吃不完，剩下的就留给大嫂拿去卖吧。

林雪走后，客人们都好奇的跑到柜台前，看了一下托盘上的糖霜花生。

“老板娘，这是做的啥呀？白白的一粒粒的？我看半天也没看出这是个啥玩意儿！”

有那常客胆子比较大，当场就问了出来。

“这是我家弟妹做的糖霜花生，适合做下酒菜，也可以买些回去给家里的女人孩子甜甜嘴！”

柳氏一边跟客人解释，一边忍不住又夹了一颗放进了嘴里。

这味道真的是太美妙了，含在嘴里可以等那糖霜慢慢融化，等到糖霜化尽，还能嚼一嚼那香脆的花生。

“我能尝尝不？”

那客人看着柳氏享受的表情，忍不住问道。

“可以，我这边有筷子！”

柳氏连忙将她这边的筷子递给了对方，对方接过以后夹了一粒花生米放进了嘴里。

“嗯~”

“好吃，这个糖霜花生怎么卖的？给我称点，回去给我家那口子尝尝！”

那男人只是吃了一口，就觉得这玩意儿甜滋滋的，家里的老婆孩子肯定会喜欢。

柳氏盘算了一下林雪的用料，再加上油盐糖等费用，最后在心里得出了一个数字。

“你是我们店里的常客了，我也不跟你要虚的，20文钱半斤你看要吗？”

这个时候的花生不值钱，几文钱就能买一斤。

主要是白糖要贵一些，平时他们店里卖的一小碟花生，也不过是两文钱。

这半斤花生大概能装五小碟，因为这个糖霜花生加了白糖的原因，卖的贵上两文钱也不算什么。

这么一算，柳氏觉得自己也不算太过黑心。

“行，这玩意儿可比外面卖的糖块要便宜的多。味道还比外面的糖块要好，老板娘你给我称半斤的！”

那男人心里也有自己的一番算计，他也是在附近做生意的商户，平日里吃过的小食自然是不少的。

这糖霜花生既能当糖果吃，又能当花生酥吃。

男人觉得20文半斤也不算太贵，于是就称了一些打算带回家给媳妇孩子们吃。

见到有人开始购买，坐在饭桌上的其他客人也忍不住凑了上来。

有的人舍不得用二十文去买上半斤，不过花上四文钱买上一小碟子还是舍得的。

很快，林雪那一托盘的糖霜花生便被抢购一空。

柳氏数着这一半天挣的钱，眼角眉梢都带着笑。

今天三弟妹可是帮了大忙，她打算中午的时候多做几个好菜。

爹娘在乡下一年到头也吃不上两顿肉，她想着回头整两个肉菜，可得让爹娘和三弟妹他们好好吃一顿。

林雪将那盘子糖霜花生端到内院，交给了黄老头和黄老太太，让他们吃着解闷，然后又回到了前厅帮忙招呼客人。

也不知道怎么的，今天的客人格外多。

从早上八九点开始营业。一直到中午12点多还在不断的上客。