第43章 村部聚餐（1/1）

“张书记，一整只羊都炖上？”马塞琴是今天的大厨。

“不炖还留着下崽，都炖上，咱们人多，差不多能吃完，我把老党员都叫上了，下午一起吃羊肉饸络。” 张玉珩笑着说道。

“咱们烤点肉串喝点，剩下的清炖。” 白宝军建议道。

“把两个后腿也烤了，其他的清炖。”李有为建议道。

张玉珩看大家的兴致都很高，就说道：“这个我可不管，我只提供食材，怎么做是你们的事，我只负责吃。”

张玉珩到不是真的偷懒，他要完成作业，今年他拿到了硕士文凭，又报了在职经济学博士，专业国民经济学，他周末要去长安交大参加学习，今天还要完成网上作业。

作业做完后，张玉珩感到有些饿。便从办公室出来，这会大队部来了很多人，何赛坐在院落外烤着羊肉串，李宝军烤着羊腿，张玉珩也闻到了炖羊肉的香味，径直去了厨房。

一方水土养一方人，金明的羊肉不同于其他地区的做法。

在羊肉食品系列中，金明最受人们欢迎的还是清炖骨肉相连的羊肉，选用成年羊羯子肉，用凉水洗干净后，将骨肉切成3—5厘米见方大小的块头下入冷水铁锅中。

先行旺火加热，略加搅拌，待烧开后撇去表面浮沫，将肉和汤分离，待汤沉淀后再将清亮的汤倒入羊肉中，这样就保持了羊肉的原汁原味。

再加中火炖制，同时下调料包（花椒 辣椒 生姜 红葱），待羊肉炖制5 成熟时放盐，随后改小火慢炖，直至肉烂即可，这一工序需要3—4小时。

如此独特的烹制工艺使得羊肉肉烂汤纯，清香四溢，闻之令人口舌生津，垂涎三尺，食时再放点葱花与香菜，味道更佳。

这种羊肉除食肉外，还可品汤，汤中营养充足，醇香可口。

心里想着金明羊肉的做法和美味，闻着锅中传来的阵阵羊肉香气，把张玉珩馋的嘴角泛出口水。

“马主任，快熟了没?”

“熟了，您饿了先舀点羊肉吃，荞面还得等一会。”马塞琴把和着荞面。

“不忙，好了大家一起吃。”那群老党员还没吃呢，张玉珩不会这么没礼貌的。

…

“饭好了，吃饭了！”李媛媛对着院内的张玉珩等人喊道。

“今天的羊肉做香了，好吃！”老党员王茂才说道。

大家蹲在院子里，吃着羊肉饸络，那味道绝对没谁了，张玉珩一连吃了两大碗，中途放了一次裤带，他感觉这顿饭比大酒店花几千块吃的还爽。

“张书记我们吃好了，就先回也。”刘坚说道。

张玉珩挽留道：“叔，再不吃点了？”

“不了，今天吃美了，不敢再吃了。”刘坚说道。

张玉珩掏出车钥匙扔给何赛道：“你开车负责把老叔们安全送回家。”

白宝军对着张玉珩几人说道：“今天都不要回了，一会喝点？”

“不了，有为都一个周没有回家了，今天得回去见见未来的掌柜的，何赛他们也得回去见家人孩子了，咱们抽空周内聚一聚，今天就不要了。”张玉珩对着白宝军说道。

“张书记你要找对象，可不能拿我们几个当借口，我可没事，早给老婆请好假了。”何赛推门走了进来。

“就是，少喝点没关系的。”刘小毛也劝说道。

张玉珩看出几人都有喝点的心思，也没有坚持。

马塞琴熟练的把刚才烤好，没有吃完的羊肉又烤上了，他老公刘龙龙也将酒桌摆好，准备开场。

金明酒场有别于其他地方，他们这里地处古边塞，与边塞的游牧民族接壤，有游牧民族大口吃肉，大口喝酒的习惯。

这里人大多都有喝酒的习惯，只要有点好事、甚至是不好的事情，也总会找出一些理由，摆两桌聚在一起，痛饮一番。

但凡有酒场，绝对要有人喝的东倒西歪，或喝的酩酊大醉才算好场子。

他们酒场的规矩，即主家提议或在场身份地位高的提议，所有在场喝酒的人，先集体起上三至五杯。然后由主家开始轮流走圈，即每一人轮流和在场和每一人碰2杯，全部完成后才开始摇股子、玩扑克喝酒。

多数人喝酒的目的不是为了喝酒，而是为了氛围和交朋友，无论熟悉的还是不熟悉的，只要你来到酒桌，大家都是朋友、弟兄。

酒量大小无关紧要，关键是你的态度和你在酒场上所表现出的举动，其实说白了看你这人够不够爽快，金明男人显著的特点就是豪爽、粗犷和重义气。

张玉珩虽然喜欢喝两杯，但对金明酒场还是有些犯怵的，都没开始玩，10个人的场子你就得喝40杯左右，就得六七两的白酒下肚，在划几拳、打圈关，随随便便就一斤左右，饶是你酒量好，也得半醉。

“张书记，今天喝我自己酿的高粱酒，我这酒口感清香，比市场上卖的多数酒口感都好。”白宝军说着抱着一个大约有十斤的白色塑料壶。

“行，今天就喝你的高粱。”张玉珩有些发苦的说道，心想今天估计要醉。

“何赛别玩手机了，开始了。”张玉珩看何赛还在玩手机，就叫他坐下开始。

“张书记你们先坐，我出去打个电话。对不住了，你们先把属于我的倒在杯子里攒起来，我打完电话回来再喝。”何赛不好意思的说道。

“张书记讲几句？”马塞琴问张玉珩道。

“今天咱们第一次聚在一起，这是咱们的缘分，为了缘分干杯。”张玉珩举起酒杯示意大家碰一杯。

“第二杯，祝福李咀兴旺发达！”

“第三杯，希望大家同舟共济，共同努力，把李咀建设成一个美丽宜居、经济发达的美丽乡村。”

三杯酒后，从张玉珩开始和在场的每一人碰两杯，饶是他酒量不错，在这么短的时间喝这么多，还是有些许不适。

他们的酒场气氛热烈，马塞琴别看是个女人，但喝酒一点也不输于男人。

“什么？奶奶病了，嗯，我知道了，我马上到。”李媛媛接到她妈妈的电话通知，她奶奶生病住院，医生下了病危通知书。

众人也放下了酒杯，有些担忧的看向李媛媛。

“何赛，在哪呢，快死回来。”张玉珩高声喊道。

“怎么了？”何赛耳边还接听着电话问道。

“有完没了，大家一起玩，你电话不断，把烂怂电话挂断，就你没有喝酒，现在开车送媛媛去医院。”张玉珩对他说道。

“我……”

“别我了你了，开我的车，现在就走，夜色快下来了，赶紧走，路上注意安全。”张玉珩说道。

“张书记，开我的，我也回，明天一早有事？”李有为说道。

“都行，媛媛你不要太伤心了，你奶奶会没事的，这段时间你就不要来单位了，有什么事随时给我打电话。”张玉珩对他们说道。

“你们先走吧，我酒后一坐车就吐，明天坐书记的车再走。”霍小燕有些醉意的说道。

张玉珩他们看着何赛三人开车离去，一起回到大队部。

“今天就喝到这里了，就散了吧！”张玉珩对着白宝军等人说道。

大家也知道遇到这种情况，再喝下去有些不合适了，白宝军特意将他哪壶高粱酒留在了队部，几人相跟的离开大队部，张玉珩将大门锁了后，返回自己办公室。

刚在外面拿了一些无烟煤，在炉子里又加了煤，给自己泡了杯茶准备醒醒酒，霍小燕推门进来了。

看着嘴角含春、醉眼朦胧的霍小燕，一米七的身高，配上有些犯规的脸蛋，前凸后翘的身材，张玉珩又不争气的举枪致意。

霍小燕嘴角含春，笑眯眯的说道：“小珩子，伺候哀家更衣。”

张玉珩走过去，狠狠的吻住了霍小燕，并顺手将门反锁，拥吻着霍小燕，向床边移动。

两个滚烫的身体纠缠着倒在床上，两人尽情的撕咬着、缠绕着，一夜风流自不必说。