第40章 两菜封神（1/1）

丁贵想要找安柒夏的问题，结果没找出来，只好自己动手开始准备菜肴。

凭借着多年的经验，丁贵信心满满地开始操作起来，他很快就做好了一道道菜，然后由服务生一一送去了包厢。

就在这时，丁贵的烟瘾犯了，他紧皱着眉头，焦躁地瞥了一眼身边的安柒夏：“安柒夏，我去趟卫生间，你过来替我顶一下。”

他心想该准备的主菜都已经做好了，剩下的两样就算不好吃也无关紧要，他知道她对菜品的处理能力还远不如自己，但此刻他没有时间去苛求，要是顾客真的怪罪下来，他正好可以推到安柒夏的身上。

这么想着，丁贵心安理得的去卫生间偷懒抽烟了。

安柒夏看着菜谱上的最后两道菜，是一品梅花参和龙虾炒饭，这时候她已经处理好了海参和大澳龙，就等着主厨下锅了。

可丁贵去了卫生间，长达五分钟没回来。

突然，服务员匆匆走进厨房，焦急地问道：“已经过去五分钟了，剩下的两道菜做好了吗？快点，别让顾客等太久。”

安柒夏心想这两道菜也不难，不如自己来，而且丁贵也同意了让她动手。

“好的，我尽快。”

说完，她撸了撸袖子，直接开干。

她先将海参切成薄片，用盐腌制片刻，这样可以更好地保持海参的鲜嫩口感。

起锅入水烧开，先入小菜心焯水捞出备用，再在水中加入料酒，放入梅花参汆水待用。

接着，起锅上火，加葱段炒至金黄色，依次放入十种调味料，随后，她往锅中加入适量的清汤，调整火候，将梅花参放入用慢火煨制。

海参在慢慢炖煮的过程中可以更加入味，口感也更加鲜美。

趁着炖煮梅花参的功夫，她开始准备龙虾炒饭。

她将刚才处理好的大澳龙切成块状，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，随后将龙虾块倒入锅中，翻炒均匀。

再将米饭和适量的调味料加入锅中，用铲子翻炒均匀，让每一粒米饭都被香气包裹，龙虾的鲜甜与米饭的香气也能更好的融合。

龙虾炒饭出锅之后，梅花参正好炖煮完成。

她小心翼翼地将煨制好的梅花参捞出，放入盘中，边上摆放着焯好的小菜心和炒香的葱段，整个盘子显得色彩丰富而诱人，她将原汤加入湿淀粉勾芡，浇在梅花参上，增添了一丝细腻的光泽。

她满意地望着这两道菜，喊来服务生端走。

大约又过了五分钟，丁贵才慢悠悠地从卫生间回来了。

他瞥了一眼案板上剩下的食材，然后看向安柒夏，问道：“剩下的两道菜你做完了吗？”

安柒夏点头回道：“是的丁师傅，我已经把两道菜都做好端走了。”

谁知，丁贵的脸色骤然一变，忽然变得阴沉而难看，他盯着安柒夏，故意加重了语气：“你知道这种进口的海参和澳龙要多少钱吗？你就这么随便处理了？”

安柒夏想说她没有随便处理，而且她知道这种食材很贵。

可丁贵压根不给她解释的机会，直接打断了她的话：“就凭你的厨艺，你做的东西能有人吃吗？要是顾客怪罪下来，你觉得你能承担得起这个责任吗？”

他的声音越来越大，吸引了周围人的目光，丁贵不禁提了提嗓子，他决定在大家面前羞辱一顿这个新来的不知天高地厚的丫头，顺便树立一下自己在后厨的威严。

安柒夏一愣，有些无语地摸了摸鼻子，“丁师傅，刚才不是你同意让我顶替你的吗？再说了，你刚才去了哪里？为什么去趟卫生间这么久都没回来？”

“胡说八道！”

丁贵被问得脸一红，涨成猪肝色，他尴尬地咳嗽了一声，却嘴硬不承认：“我...我刚才肚子有些不舒服，拉肚子了，你管我在做什么！你就不能多等几分钟，等我回来再处理吗？”

安柒夏抿了抿唇，她懒得同他争执这个问题，于是说道：“行，我下次注意，你没有回来之前我绝不动手。”

丁贵冷哼了一声，语气中透着一丝傲慢和不满：“下次？下次你能保证不会再犯同样的错误吗？”

安柒夏没想到丁贵竟然不依不饶，揪着这么一件小事不放，难道他就没有想过，他一直不回来，耽误了顾客的用餐，会造成多大的影响吗？

就在这时，何胖急匆匆走了过来，他迅速扫了一眼四周，直接走到丁贵和安柒夏的面前，问道：“刚才最后两道菜是谁做的？”

何胖突如其来的问题问的两人皆是一愣。

丁贵心里冷笑了一声，心想肯定是最后这两道菜出了问题，这个新来的丫头摊上大事了。

他赶紧走到何经理面前，表情凝重地说道：“何经理，我刚才因为肚子疼，中途去了趟厕所，谁知道等我回来，安柒夏已经把食材用完了，她没有经过我的同意，就擅自做了这两道菜……”

何胖露出惊讶的眼神，看向安柒夏问道：“也就是说，这两道菜是你做的？”

安柒夏沉默着点了点头。

下一秒，丁贵嘴角一勾，露出一个讥讽的笑容，心想他都还没动手，顾客就已经找上门了，安柒夏这次闹出了笑话，肯定要被经理责罚。

然而，何胖突然哈哈大笑起来，激动地拍了下安柒夏的肩膀：“怪不得，原来是你，我就猜到是你，哈哈哈哈哈哈……”

丁贵顿时两眼一懵，这是怎么回事？

他看着何胖开心的笑容，心中开始产生了一丝不安。

何经理不是应该指责怪责安柒夏吗？怎么还笑得这么开心？

难道何经理疯了？！

“何经理......”丁贵刚要开口说话，就被何经理打断了。

何胖笑着夸奖，“安柒夏，那才那一桌的贵宾对你赞不绝口，说从来没吃过这么好吃的梅花参和龙虾炒饭，顾客还说那两道菜是今天最好吃的两道菜，毫不夸张的说，你这是一来就直接两菜封神了啊......”

“而且我跟你说，今天来的那几位还是索菲特的大股东，你以后在索菲特前途无量啊！”

闻言，丁贵脸色一滞，一张脸直接黑成了锅底，他原本期待着安柒夏遭遇到尴尬和羞辱，没想到结果却完全出乎他的意料。

安柒夏则谦虚的笑了笑：“何经理，您过奖了。”