第59章 水煮鱼（1/1）

“我的独门秘方蒜蓉酱放在家里呢，实在没有办法。一会收拾完，我们弄几十个生蚝回去吃吧。而且这个东西只能烤着吃才有效果。”

江南无奈，相信加了灵泉水的生蚝，就有这个效果，不过灵泉水取不出来啊，只能借口独门秘方没有带。

其实船尾是有厕所，不过就一个小房间，还是漏顶的。

两个女生在厕所里方便，他和郑大哥可是都跑船头避讳的。

如果他进入空间突然消失，两个女的有可能不会发现，郑如龙则是从船头走到船尾的，肯定能看见他不见了。

“好！好！行，今天可沾了你们的光了，我们回去再尝尝。”郑如龙一脸兴奋，干劲十足。

王娟也是激动不已，也来帮忙控帆，恨不得马上回去，嘟嘟和江南都看的无语。

江南终于知道美容养颜四个字对女人的杀伤力，王娟就像打了鸡血，全身充满力量。

得！又一个美少妇战士。

“小当家，那个，那个真有壮阳作用？”郑如龙和江南在一起的时候，悄悄问道。

“是啊，肯定有！”

江南思索半天，肯定的点点头。

脑袋里一万匹草泥马奔腾而过，大哥，我现在可还是孩子呢，你好意思问这些？

回到羊城渔港码头，已经是下午4点。

回来主要是逆风，帆船逆风而行，必须走之字形，路程几乎增加了三倍，返程时间也翻倍增加。

一回来，郑如龙就帮忙联系车夫，运送生蚝，很是积极。

生蚝运送到松柏村江南租用的小院，将20筐生蚝放在房间里，几人便锁好门往阳泉酒家走去。

“小当家，我们可以把烧烤架也放到这边吧，这边离南门集市还有要近一点。”嘟嘟建议道。

“嗯，也行。要不一会我们再来一趟，以后就在这边炒蒜蓉。”

江南想了想，这里离南门集市还是比较近，也比较方便，如果南门卖不动的话，就去北门，这个位置离两边都不算远。

当然，和现实世界没有办法比较。现实世界，开车最多10来分钟的路程，在这个年代要走一个小时。

“阿龙哥，阿娟嫂，以后有空的话，我们还可以到这边来聚聚。到时候我给你们做些菜尝尝，我的厨艺可是很好的哦。”江南邀请道。

“行！没有问题，以后我们常聚聚。”

这次出海，郑如龙也感觉比较愉快。

嘟嘟他一直当亲妹妹看待，看嘟嘟和江南亲密的样子，郑如龙也替嘟嘟感到高兴。

“对了，阿龙哥，初三有空没有？我想再去雷礁岛采集一些生蚝，初五我们阳泉酒家要参加羊城美食节，生蚝需求量有点大。”

江南问道，这次的雷礁岛之行，可谓大获丰收，生蚝的质量也不错。初五就是美食节，生蚝需求量很大，所以提前预定一下。

“初三我们开海，早上祭拜完妈祖，就可以出海了。”

郑如龙没有犹豫，点头答应下来。阳泉酒家和他们顺发渔行是相辅相成的关系，阳泉酒家如果有好的名次，客人也就会更多，他们卖的海鲜也会增加。这是合作互利的事情，自然没有问题。

众人开心的回到阳泉酒家，已经是傍晚时分，厨房里几个学徒正在吃饭。及第师傅和十全大师却没有在。

江南和嘟嘟同几个学徒打完招呼，便准备开始烤生蚝。嘟嘟和王娟开始剥生蚝，郑如龙则帮江南生火烧炭。

江南看看橱柜里的蒜蓉酱，尝尝味道，没有变质。

蒜蓉酱如果不加油的话，很容易就会变得发青，不能使用。江南舍得放油，所以蒜蓉酱颜色还是鲜艳。

这次江南和嘟嘟只带回来一背篓生蚝，大概60多个个头比较大的，江南打算还炒几个菜。

厨房里菜还是有的，阳泉酒家虽然不给学徒发俸禄，但是吃的确没有克扣，见到水缸里有几条草鱼，江南心中一动，随即摇摇头，本来打算做道酸菜鱼，可惜羊城没有川蜀的酸菜。

水煮鱼！

江南闹钟灵光一闪，鱼的做法多，川味只想到酸菜鱼。水煮鱼其实也不错的，水煮鱼的做法其实和水煮肉片差不多，都是重辣的口味。

来到羊城，好久没有做川菜，要不是试试。

想到灵泉水，江南便到水房转了圈，回来提着小半桶水。其实就是掩人耳目，他在空间中走了一圈，没用水房的水。

阳泉酒家的水房主要存放玉泉山的泉水，厨房油烟较重，为了防止油烟污染水，阳泉酒家单独建了个水房放水缸。

大饭馆就是奢侈，菊下楼水缸就在厨房。

这段时间在阳泉酒家学习，江南对水的应用和保护，已经有了很深的认识。

这次江南打算用灵泉水做做菜，一直以来，他自己吃灵泉水，一点感觉都没有，这次想看看灵泉水对其他人有什么作用没有。

杀鱼、洗鱼、去鳞、切片、上浆、切辣椒、切配菜、做油辣子，江南整个动作一气呵成，令人眼花缭乱。