第52章 有钱了（1/1）

回家之后第一件事夏雪先把萝卜排骨汤炖上了。

冬天萝卜赛人参，她准备一会儿给火炎送梅菜扣肉的时候，再给他加上一碗新鲜炖好的排骨汤。

夏雪的动作十分利落，她换上平时做菜的那一身行头。

头发高高的盘起，上面戴着一个帽子，一张精致的巴掌大的小脸旁飘下了两道刘海。

她的眼中有着兴奋和热情，看着手上的食材变成一道可口的饭菜就是这一刻最有成就感的事情。

她把梅干菜用清水洗净，然后放入清水中浸泡起来，她订了三十分钟的时间。

在这三十分钟的时间内，她把整块的五花肉洗净之后放入了冷水锅里。

水放得很多，把整块肉都给没了进去，她再扔进去了几片姜片和一只八角，还有一颗草果，大火开始煮三十分钟。

时间到，梅菜泡好了。

夏雪把它们捞出，洗干净水分以后切成了小段。

同时她的五花肉也好了，她把肉捞出来洗了洗上面的浮沫。

用厨房纸把上面的水分全部都吸干，在整个肉身上抹上了老抽。

这时可以上油锅了。

油锅里倒满了油，大火将油温升至了九成。

整块的五花肉放进了油锅里，立刻滋滋啦啦从肉边起了金黄色的泡泡。

油温很高，很快整块的五花肉被炸至到酥皮，表面呈泡发状，鼓起了一块一块的小包。

夏雪看着火候差不多了，把肉捞了出来，放入冷水中浸泡十分钟。

高温炸过的猪皮碰到了冷水，迅速凝结。

肉表面温度迅速降低，可是肉里面的温度没有那么快降温，这样做可以将酥皮定型。

泡好的五花肉被夏雪放到了砧板上，擦干了水分，这时候就要考验她的刀功了。

五花肉切厚了不好吃，切薄了容易断。

她需要将五花肉改刀成厚度约一厘米的肉片，同时要求每一片肉片上都要带皮。

切好之后，她把所有的肉片都肉皮朝下摆入了一个大大的蒸碗里。

她再次把热锅倒上热油，放入事先准备好的蒜蓉和八角。

蒜香没一会儿工夫就飘荡在整个厨房里。

她把切好的梅干菜和白糖同时放入锅中，迅速地翻炒起来。

炒匀之后从萝卜排骨汤中舀了一勺肉汤浇入，烧开再煮五分钟。

夏雪忙得已经有些出汗，精致的小脸上红扑扑一片，热菜带来的香味渗入到了她每一个毛孔。

夏雪拿起旁边的毛巾擦了一把脸，主要的任务已经完成了。

她把炒好的梅干菜连同汤汁一起倒在摆好的肉片上，放在了蒸锅里，定时一小时。

她回房偷偷拿了手机，拍了几张照，发给了火炎：

“梅菜扣肉正在制作中，我已经闻到了那神仙般的香味。”

火炎秒回：“又馋我？谁知道你能不能超越上次的水平？”

“超越上次那是肯定的，我这次可是把市面上介绍梅菜扣肉的做法全部都研究了遍，这可是我的独门绝技。”

“又吹牛了，一会儿如果我吃不完，我就看你哭吧。”

“如果你吃完了呢？”

“那我就考虑考虑，明天带你出去玩儿。”

夏雪喜滋滋的关上手机，整个眉眼和唇角都在向上飞扬。

她现在和火炎的关系越来越好，她发现火炎虽然对别人又凶又冷，但是对她真是出奇的好。

一个小时很快过去，夏雪取出蒸好的梅菜扣肉，并且把蒸出的汤汁倒入砂锅。

等汤汁烧开后，用少许的水淀粉勾个芡，再把蒸碗倒扣在盘子里，再把勾芡的芡汁淋在肉上面。

满室飘香！

夏雪把梅菜扣肉装在了单独的一个饭盒里，再装了一小盒的米饭，又盛了一小盒的萝卜排骨汤。

拎着三个饭盒，一蹦一跳的出了家门。

她和火炎约在了一个茶餐厅里，这家茶餐厅可以外带食物，点一杯茶就可以在这里安安心心的吃饭。

夏雪到的时候火炎已经到了。

他坐在桌边，透过玻璃，单手托腮看着夏雪来的方向。

夏雪今天穿了一件普通的羽绒服，这也是夏晴淘汰下来的前年的旧款。

不过品质还是不错的，那白色的外套加上毛茸茸的领子，衬托着夏雪巴掌大的小脸十分白皙。

而火炎今天穿了一件黑色的半长款大衣，里面一件黑色的高领毛衣，很有韩剧男主的感觉。

他坐在那里一会儿，已经有3~4个女生前来搭讪。

他看着夏雪一蹦一跳的走了进来，周围人的眼光都停留在这个漂亮的不像话的女生身上。

她一脸的清纯，标准的鹅蛋脸型裹在羽绒服的帽子下。

她走到火炎的对面，脱下羽绒服。

上身也是一件高领枣红色毛衣，下身是一条紧身的牛仔裤。

女生的身材很好，最引人注目的就是那纤细的腰肢，臀部挺翘。

一条普通廉价的牛仔裤也被她穿出了时尚的感觉。

夏雪把饭盒往桌上一放，做贼似的左右看了看：“你确定人家不会赶我们走？”

火炎好笑地看着她，把饭盒接过来：

“我观察过了，好多人都外带食物，而且我今天领工资了，我们还可以在这里点一点吃的。”

火炎很骄傲的从他的兜里拿出了200块钱，在夏雪的面前晃了晃：

“肯德基是把钱打到我的卡上的，我刚才特意从银行把它取了出来。”

夏雪的眼睛都发光了：“这么厉害，你才干了半个月吧，怎么居然就有钱了？”

火炎尾巴都快翘上天了：

“这是上个月的，上个月我工作了四天就有200块。

下个月会拿这个月的工资，我猜我应该能拿到1500。”

夏雪真是羡慕得眼睛都发光了：“那我是不是也可以去？”

“你有身份证，家里人同意就可以去呀。

不过你和我不一样，我现在就得赚钱养活自己，你还可以靠家里面养你。

行了，不说这些，今天你想吃什么，我请。”

火炎把菜单递到了夏雪的手上，他迫不及待的打开饭盒包，浓香四溢，他深深的嗅了一口：

“夏雪，我估计我得找时间带你出去玩儿了。”

他夹起一片扣肉，直接塞进了嘴里，美得眉毛都跳了起来。

入口滑腻且充满了质感，瘦肉和肥肉搭配得相得益彰。

最上面的酥皮咬在嘴里，有些微微的脆，那种挑动整个味蕾的肉质充实感让火炎整个人都幸福得要飘了起来。