第202章 做泡椒凤爪的方法（1/1）

第202章

昨夜喝了酒，睡眠极好，阳光倾泻进卧房里，满室敞亮。

眼皮轻微动了动，顾宝如睁眼，才察觉天色已经大亮了。

她急忙趿鞋下床，出到院子，四周静悄悄的，只有何之远独自蹲在地上玩的背影。

“之远。”宝如走过去询问：“娘和桂姥姥呢？”

“去收鸡爪子了。”何之远扭过头，一双肉乎乎的小手里还捏着短木棍，指向灶房：

“如姨婆，有粥和醒酒茶，娘叮嘱醒来叫你去喝。”

说完，短木棍在半空中划出个弧线，又指向水缸：

“擦牙的柳枝儿是新的，在水盆边上。”

顾宝如顺势走到水缸旁，低头一瞧，芳姑和章婆果然已经给她备好了漱口的东西。

舀了水，先洗了脸，精神清醒了许多，宝如便拿着细软的杨柳枝摁进草木灰裹一圈，擦起了牙齿。

洗漱完，又去喝了粥和醒酒茶，顾宝如见家里空荡荡的，只有她和之远两人，趁时辰还早，便也从灶房挑了一根柴棍出来，在院子中央锻炼起刀法招式。

胳膊在半空中挥舞出道道轨迹，很快就耍出一身薄汗。

何之远看得两眼放光，趁宝如歇息的空隙，抓着短木棍跑过来，抱着宝如腰部：

“如姨婆，你也教教我，教教我，我也想学！”

黄豆大的汗珠从脸颊滑落至下颌，顾宝如低头，望着之远满脸热切，唇角忍不住往上扬：

“好，那我们要从扎马步学起。这样岔开腿，站稳……”

四肢活络起来后，宝如示范了个马步姿势，教会了之远后，自己也在旁侧扎了起来。

“扎马步是基本功，就像盖房子，下盘锻炼稳了，功底才会扎实，所以要坚持住。”

她一边解释着，一边跟之远闲聊，让扎马步显得没那么枯燥乏味。

约莫有一刻钟，何之远整张小脸已经布满了汗珠，眼看就要撑不住了。

在她双腿发软摔倒的刹那，宝如立马弯腰抱住她，把人扶稳。

“如姨婆，好累……”何之远抬袖胡乱抹了抹脸颊的汗水，有些气喘。

“是很累，那我们不学了。”

“不行！”何之远小脸立马严肃起来，重新扎起马步：

“如姨婆，我想学，看起来很厉害，可以打坏人！”

见她满脸认真，顾宝如当即又陪她练了起来。

两人在屋檐的阴影下岔着马步，福官从屋里跑出来，喵喵叫了几声，蹭着两人脚脖子，猫毛刮得人皮肤发痒。

练一会儿，歇一会儿，就这么断断续续，练到日头高升，两人衣衫都被汗水浸湿，芳姑和章婆也推着一辆独轮车回来了。

顾宝如立马迎上去，帮忙把车上的木桶搬下来。

两大桶鸡爪子，沉得很，安置到堂屋门口的屋檐底下。

顾不上擦头颈的汗水，何芳姑立马从水缸里舀水进木盆里。

木盆容量极大，大到能让何之远跳进去洗澡也还宽绰着。三人一同把盛满水的木盆挪到屋檐下来。

章桂和宝如抬起木桶，鸡爪子“哗啦”几下通通倒进清水里头。

何芳姑从灶房拿来了钳制鸡爪的剪子和刨刀，章桂转身，才要紧堂屋，何之远已经拖着两张矮凳到门口了。

章桂接过矮凳，她立马又继续搬出另两张。

四个人，围着一大盆鸡爪，开始清洗起来。

“这么多？”顾宝如有些诧异，卷起袖子，双手浸泡到水里：

“一天之内能卖完吗？”

“前几日是不能的……”章桂拿着刨刀，把鸡爪表皮的脏污东西刮下来，露出白嫩嫩的内皮，笑道：

“但昨日有个客栈要和咱们买凤爪，说每日都要十斤泡椒凤爪，剩下的咱们夜市勤快点儿吆喝，应该能卖出去的。”

“是啊。”何芳姑手里的剪刀“咔擦咔擦”利索剪着鸡爪的指甲，也道：

“宝如，羊角县这边的夜市比淮阴县更热闹些，咱们这些鸡爪做好了，放在篮子里头，一条街一条街地来回吆喝，还别说，生意不比以前差。”

“而且啊……”芳姑咽了咽干渴的喉咙，眼尾添了几条笑纹，目光落在之远身上：

“咱们在这边，之远也不用躲躲藏藏，她晚上跟着我们出去做营生，不少客人瞧见她是小孩，嘴甜，可吃她这一套了。”

自从来了羊角县，女儿不用整日整夜关在家里头，能跟着她们上街，性子开朗了许多，何芳姑一颗担忧的心彻彻底底能落回肚子里。

听着芳姑和章婆提起夜市沿街叫卖的营生，顾宝如眼底也亮起了点点星芒：

“那今晚，我也跟你们一起出去卖泡椒凤爪。”

“好啊！”章桂抬胳膊蹭了蹭脸颊的汗，笑得合不拢嘴：

“咱们一家四口，一起去夜市做营生！”

收回来的鸡爪很脏，处理起来，比猪血麻烦多了，要刨皮、剪甲、清洗过两遍水，再用刀将一整个鸡爪劈成两瓣，最后再清洗……

但几人重逢在一起，心情都极好，有说有笑，谈着笑着，消磨了大半个时辰，鸡爪就清洗干净了；

洗鸡爪只是第一步，后面还得生火烧水，鸡爪下锅汆水。

日头热，生鸡爪一定要尽量洗了煮起来，熟透后捞出，过冷水降温，再把温凉的鸡爪子摊到粗麻布上沥水……

光是这些活儿，三个人就忙得脚不沾地，热得连头发丝都被汗水腌透了。

章桂热得受不了，吁吁喘着气，灌了两三碗凉白开。

做了熟食，自然招来了苍蝇，为了保持鸡爪的干净，即便是沥水，人也不能离开。

三个人，轮流坐在堂屋门口，手里拿着葵扇，不停地呼呼赶苍蝇。

何之远人虽然小，但也不闲着，手里捏着苍蝇拍——

“啪！”“啪！”“啪！”

打死了不知多少只苍蝇。

福官本是趴在院子里睡觉的，这会儿日头越来越猛烈，也躲回屋里头去了。

“吃完了。”芳姑从灶房里端出了早晨煮的凉粥和饭菜，从日光底下小跑进堂屋：

“吃过饭，咱们就去船坞里看船。”

宝如目光望向院子，看水缸等物件的影子已经缩得很短，已经是日中了。

“船坞远吗？”她问。

“我和章婆早打听过了，在码头下游的位置，咱们从家里走过去，约莫一刻钟吧？”

“当初之所以赁这间院子，也是贪图离码头距离不远不近，将来能方便你出入。”章桂嘬了一口稀粥，也搭话道。