第16 章 第一桶金（二）（1/1）
那掌柜的看两人吹的这么自信且镇定，就点头让她两人进厨房。
大方的说厨房里的东西随便用。
薛奶奶高兴坏了，就差拉着人叩首道谢！
进去时就想着这厨房挺大就是不怎么忙，没一点热火朝天的味儿，不过东西倒挺齐全的。
两人忙活开来，先把鸡枞菌和松树菌清洗出来。
再把菌子撕成小段，然后打两个鸡蛋搅散备用，然后再切了点肉片和青辣椒，大蒜和姜片。
薛老爷子的强项马上来了，两口锅，一口烧汤，一口炒菜。
起锅烧油，
“——哄”
的一声火苗蹿起来，薛老爷子下大蒜姜片，炝锅，再颠个勺火苗蹿得更大，然后下肉片，炒一下，再下菌子，放盐，红辣椒整个过程那叫一个炫。
周围的厨子都看的一愣一愣的，这么干净利落，看来以前是个大师傅，飒得很。
另一口锅里下了一点猪油烧热再下鸡蛋煎成一块蛋饼，然后放上开水，熬煮一会儿，汤呈奶白色再放上菌子。
等菌子煮好后薛奶奶放上几颗枸杞，最后放盐撒上葱花即可。
“从来没吃过这样的，咋弄的！”
“好香啊，这味儿闻着就泛口水。”
一大厨跟在薛老爷子后面眼巴巴的看着。
薛奶奶赶紧把这两样端给那掌柜的让他尝尝咋样，老爷子又回厨房做自家吃的清炒菌子。
“唔！什么味儿，这是明味酒楼新出的菜肴吗？”
“掌柜的，新出的菜肴吗？闻着鲜掉人眉毛了，快给我们上一份尝尝。”
“哈哈，真是抱歉各位，这菜我们才研究出来的，还在调试阶段，等试好菜咱们就上架。众位客官就可来尝鲜。”
掌柜的含笑作揖朝那几位顾客解释。
“那你桌子上的菜就让我夹一箸且可。”
那掌柜的只能把菜让小二端上让那几人夹上一箸。
“唔！好吃，这菜你们什么时候上，咱们到时候携家眷来尝鲜。”
那第一个尝的黑衣男子吞下口中的菜肴急忙问着。
掌柜的看着那几人想了想:
“后天，午食准上新菜，到时候还请各位来捧场。”
“好，好，好。”
“不过这是时令野味，价格肯定比平常的菜肴且贵上一番，数量不多，还请多多担待。”
“好说，好说，一顿饭菜还是吃得起。”
那人笑着回道。
薛奶奶闻言在心里尖叫。
成了！成了！
郑秀英啊郑秀英你咋这么能耐呢，这银子不就朝自己飞来了么。
心里都快火山爆发了！
脸上镇定的看着向自己走来的掌柜。
“老姐姐，你们这手艺怎么卖，我们买下来，两道菜肴都要，还有这野菌。”
薛奶奶闻言就叫掌柜的稍等片刻自己得去问问儿子一起商量商量。
最后折合现在的物价还有手艺买断定价为十两银子一道菜肴。
“掌柜的，咱们这手艺既然卖给你们酒楼就肯定不会外传，且火候和调料的多少还得细心传授，所以定价为十两一道。
你看看，行吗？
野菌咱明天就去摘，一筐你看着给。”
掌柜的思考片刻就坚定的答应，二十两银子就能让酒楼有翻身的机会，蠢货才不答应。
叫人拿来笔墨纸砚，掌柜的就开始写协议，一式两份，盖完章，蒽好指印。
最后薛奶奶看见掌柜的从胸口掏出一叠类似纸张的东西数了两张递给自己。
薛奶奶接过来就对着灯笼下细细看着，薛爸怼在自个妈耳朵后小声说着这是银票，跟银子一样。
薛奶奶瞅了他一眼，要你多话，自己又不傻，然后一脸宝贝的叠了揣自己胸口里。
随后赶紧去吃饭，吃完饭好加班教厨子做菜。
明天好去山里摘菌子卖给这酒楼。
银子呐！谁不爱。
饭后薛老爷子用剩下的菌子教厨子做菜。
先把配菜切好，把肉用蛋清抓匀肉才嫩，炒过后才不会发柴嚼不动。
“对，铁锅烧热，冒烟后下姜蒜炝锅，必须得炝锅。
然后颠勺，下肉时火烧大点，火苗子蹿出来才更好，好，再下菌子炒软，盐要适中，太咸容易发苦，太淡没味儿。
好了……起锅！”
“大师傅，失敬，失敬，您这一手功夫可厉害的很。”
“我们大伙平时炒肉都没想过加蛋清，想着肉柴便肉柴，没想到您竟然还能想出这法子来。”
“难怪这么好吃，特别是这菌子鲜甜香脆，肉厚肥硕就连煮汤也格外鲜甜一点也不比鸡汤差。”
掌柜的也跟没吃过似的狼吞虎咽，几人很快把桌上一扫而光，就连汤汁都不剩。
“这做饭食的学问可大的不得了，你们这酒楼还有的学哦！”
几人闻言都挺羞愧的，当初开这酒楼都心比天高，觉得自己一干那就肯定得红火，不管干啥就厉害。
谁知这开业不到一年半就下滑得很，亏损严重。
“大师傅，敢问您尊姓大名，哪里人氏？”那掌柜的殷勤的问着。
“免贵姓薛，名景鸿，永安县人。”
“我以前也是做大厨的，家那边逢天灾，这才没办法迁到这边来。”
“早有听闻东边起大旱天灾，城郭皆空，白骨蔽野，这是真的吗？”
薛老爷子沉重的点点头，心里想着比这严重的多，村室无烟，百姓流亡殆尽，尸骸枕藉，人相食。
“那田某真是好生佩服薛兄，能在如此艰苦之下携家眷南下，足智多谋。”
那田掌柜和大厨都很是敬佩的看着薛老爷子。
薛老爷子摆手苦笑道:
“没办法，只能寻个安生之地，好照付一家人。”
“那薛兄可否想找个营生？我这酒楼正缺薛兄这样的人才。”
“这……我得出去和我家老婆子商量一下再作答复。”
薛老爷子踌躇着说道。
“行，那薛兄就等商量好了再答复我，月禄咱们就跟大厨一样，三两银子。”
薛家等人在明味酒楼吃完了饭就同田掌柜的道别，并约好明天晚上送菌子过来。
夜色已深几人悠悠的走在灯火阑珊的街道上眼里满是对未来的憧憬！
第一桶金已到手，那么就说明第二桶第三桶也不远了。
颠沛流离千里来到梁州，路上的惊险，磨难好像都随着来到这里一切好转。
薛老爷子告诉大家:
“刚那田掌柜想要我去酒楼里上班，月禄三两银子，你们觉得怎么样，要不要去？”
“去去去，告诉他去，落好户，看咱们分到哪里后再去上职。”
“明天早点叫大家去城外林子里捡菌子，自个儿捡的卖完银子就是自家的。”
“趁着还有菌子都多赚点银子以后好营生。”
“下午咱们就拿着路引去官府里落户。”
“走，快点回客栈。”
薛奶奶说完后就催着大家赶紧的回客栈休息，明天还得早起去赚钱呢。