第53章 地狱椒(1/1)
顾南溪神秘兮兮的让小家伙们闭上眼睛。
然后把背篓里的小狗放到他们面前。
“哇!!是小狗耶。”
“哪里来的呀六姐?”
“姐姐这两只小狗好漂亮,比村里的小黑小白漂亮多了。”
崽崽们兴奋的不行。
顾南溪让他们带小狗去玩,
然后把竹子丢给顾五燕,打个样削了根竹签给她看。
让她再削一堆出来。
顾南溪来到井边开始收拾野鸡,送它归西后熟练的开水烫毛、拔毛、剖肚等一系列的操作,熟练的不行。
弄好后又把冬瓜切成块状,把蘑菇木耳洗干净。
蔬菜全部放到一个盆里。
“五姐,你去买块豆腐来。”
顾南溪刚想回房间拿钱,顾五燕就走了。
“好嘞,你别拿钱去了,姐身上有钱。”
她没出嫁前也去买过很多次豆腐。
所以轻车熟路,
一大块豆腐一文钱卖的不贵,也就赚个辛苦钱。
菜品准备好后,顾南溪开始调锅底。
起锅,烧油,倒入葱椒蒜,爆出香味。
加入她之前自制的茱萸蒜蓉酱、1颗今天摘的辣椒、和干茱萸炒香。
再放点家里剩的香料,倒入砂锅中,加水,然后放入适量的味精、盐。生抽、老抽,用以调味。
最后撒上一些她之前买的芝麻,一直没处用。
五姐已经把豆腐买来了。
顾南溪出去看了下,签子已经削到100根。
差不多够用了。
她将签子拿去洗了下,然后把切好的冬瓜豆腐串好,蘑菇木耳也是。
鸡肉她只剔掉了鸡胸肉和鸡腿肉,剩下的放到锅里煮鸡汤,等会做鸡汤面吃。
鸡肉被切成了细细的肉条,这些加起来刚好一百串。
全部放到砂锅里煮熟。
先放肉,
后放蔬菜。
空闲功夫顾南溪还去擀了个面条。
一直忙活到晚上6点,一家子才吃上饭。
“六妹,这个是地狱果?这可不兴吃啊,听说曾经有人吃了几颗直接吐血而亡。”
顾五燕一眼就看到锅里漂浮的1颗小辣椒。
一丢丢大,红彤彤的。
“这可不是地狱果,这是药材,辛辣口,能祛湿气呢,不过只能做菜或者药用,生吃是不行的。”
顾南溪还挺相信这个事的,她今天只咬了一丢丢就被辣的半死。
尤其是没吃过辣椒的村里人,那耐受能力更差。
“辣?有蒜辣吗?”
顾五燕从来没吃过辣的东西,还是第一次见。
她倒是觉得蒜挺辣的。
“这两个就不是一回事,你先尝一口,别怕,我调了酸梅汤,觉得辣你可以喝这个解辣。”
顾南溪觉得一颗辣椒应该不至于多辣吧。
本来她还想放三颗的呢,
考虑到孩子太小。
只放了一颗最小的调调味。
顾五燕半信半疑的挑了根鸡肉串放到嘴里。
“嘶、嘶、好...好辣,给我水,水...”
顾五燕被辣的话都讲不全了。
顾南溪赶紧把酸梅汤递给她。
“咕嘟咕嘟”
顾五燕把一大碗酸梅汤喝的干干净净。
看到她被辣成这样,顾南溪满脸疑惑。
有这么辣吗?
那小家伙们不会吃不了吧。
顾南溪挑了一个冬瓜串尝尝。
“嘶,是有点辣,不过我能接受,你们吃吗?”
她觉得小家伙们应该吃不了。
是她低估这个辣椒的威力了。
这锅串串的辣度最起码是现代的中辣。
没想到辣椒烫熟后,辣度直接加倍。
小家伙们听到顾南溪的话全都想尝试一下,就连最小的小夏也要吃。
无奈,顾南溪选了一串蘑菇给她,这个不吸收汤汁,没有冬瓜那么辣。
“嘶,好吃,我还要吃。”
“辣,好辣,不过还好吃啊。”
“我觉得不是很辣耶。”
“姐姐..小夏还..要吃。”
顾南溪没想到几个崽崽竟然这么能吃辣。
就连小小夏也是。
她面无表情,仿佛刚才吃的是一块没味道的馒头一样。
真心牛逼。
一桌子将串串分食干净,顾五燕虽然被辣的不清,不过看到大家吃的这么香,她没忍住又吃了几串。
还真别说。
越吃越好吃。
反而没那么辣了。
吃完串串,每人又吃了碗鸡汤面。
五姐夫不能吃辣。
刚刚吃饭前,顾五燕就把他的鸡汤面送进去了。
两个小奶狗不知道能不能吃饭,顾南溪用剩的鸡汤煮了点稀饭放到狗狗碗里让它们吃。
没想到吃的还挺香。
晚上给五姐夫煮完药推拿完,小溪告诉顾五燕,让她明天带自己去找乌梅。
等到回应后顾南溪就回房间洗澡睡觉了。
她躺在床上。
在想事情。
光种田也发不了财。
老是卖人参也不行,会暴露自己。
她第一打算是卖酸梅汤。
还是老样子5文一碗。
到时候买个牛车,每天去镇上卖,但是这样一来,家里就缺人了。
小七小八还小,她根本不放心天天让他们看弟弟。
万一来个坏人,连最简单的逃生都做不到,更何况保护弟妹呢。
而且三哥也回到老宅住了。
他一肚子坏水。
要是跟顾家勾结在一起,趁她某天去镇上,偷偷把弟妹卖了咋办。
这是古代,又没摄像头,到哪找证据去。
越想越烦,
睡觉。
第二天一大早,顾南溪就跟着顾五燕出发了。
她们今天要去两座山,一座是靠山村的山,还有一座是两个村子中间的山。
只有这两座山有乌梅树。
顾南溪还想找下山楂树,她记得之前好像在哪看到过,酸梅汤可离不开山楂。
她自己弄的配方是乌梅+甘草+陈皮+山楂+冰糖。
古代没冰糖,普通的糖也可以。
甘草这个朝代估计没有,陈皮她不知道,这两个可以从空间拿。
熬得时候拿个纱布袋装好丢到锅里就行,到时候熬完扔回空间,正好防止别人偷学。
熬酸梅汤顾南溪准备不让任何人插手。
哪怕是五姐。
其实光是乌梅+山楂+糖也能弄成酸梅汤,不过没她那个配方好喝。
思考间,顾五燕已经带领顾南溪到达靠山村的乌梅树边。
“小溪,你看,就是这个果子,你尝尝,酸死人了。”
顾南溪摘了一颗咬了一口,其实还好。