第10 章 红枣牛奶炖燕窝（1/1）

第二天上午扫完地后，王妍和春燕又去了孙厨娘那里。

孙大娘看着不苟言笑，可心地确是不错，每每见了她俩都会给些零嘴。

她俩来找茯苓玩，也从未阻拦，默许了她们可以在厨房里坐着歇歇脚，偷个懒。

王妍感觉她有一些像社交恐惧症，但这种人往往比较善良。

今日又是如此，在灶上炖了一盅鱼翅燕窝后，嘱咐茯苓看着火，她自己就要回屋。

王妍她俩就和茯苓聊天，“大娘每日都要给太太炖一盅燕窝啊?”

茯苓性子也有些腼腆，闻言笑着点了点头。

“这燕窝补虚养胃，美容养颜的，别的汤水暂且不提，燕窝羹太太是每天都要吃一份的。”

王妍一副受教了的样子，笑嘻嘻的点了头。

“我看大娘平日各种甜咸滋味都炖过，那有试过牛乳炖燕窝吗？”

茯苓好奇，牛乳能和燕窝一起炖?

王妍肯定的点了点头，“我家中有本《山食杂记》略记录了几样小食汤品。

我在家时听过的，有养血安神的功效，何不让大娘炖了给太太吃，也好换个花样？”

茯苓听上了心。

当天下午，孙大娘出来试验着炖了一盅，尝过滋味后，把王妍叫到了近前。

“你怎么把家中秘传的做法怎么说出来？”

王妍行了个礼，认真回道，“原是家中在一杂货摊子上淘来的书，上面记的方子也并不纷杂。

娘知道我在后院厨房洒扫，让我闲时拿个鸡蛋央了大娘做个鸡蛋牛乳吃。还顺嘴说这法子也能炖燕窝，可以学给孙大娘说了。”

末了，又语气活泼的添了句，“大娘要是不信，去角门找娘一问便知。”

孙大娘还真的让茯苓跑了趟腿，王大娘心下了然，哪里是怕家中秘法，都是卖进府里的奴才秧子了，什么不是主家的?

“原是我看书后换了材料在家做了哄小孩吃的玩意儿，书上写了可配燕窝，但从未试过。

想起妍儿在厨房扫地，交代她叫她顺嘴说了去吧！成不成的，也是对太太的孝心。”

茯苓回去传了话，孙大娘这才放心。看来不是王胖子做的菜，不然要是小儿胡说导致撞菜了那就不好了。

孙大娘得了新食谱，又在厨房炖了两盅燕窝。大娘自己端走了一盅。

剩下的让她们三个丫头分着吃了。王妍两辈子加起来第一次吃燕窝。

也没什么滋味啊，还不如鸡蛋醪糟好吃！

次日，看她们吃过燕窝的四个人都没有什么不良反应。

她就定了红枣牛乳炖燕窝当了今日的补品。王妍吃着没什么不同，但夫人尝在嘴里却觉得甚是新鲜。

赏了一吊钱下来，孙大娘不是个抠的，给茯苓了一把，又分了王妍一半儿。

王妍就这么晕乎乎的在放假回来的第二天又领了一个月的工钱。

不仅如此，这日扫过地后，花嬷嬷身边伺候的芷萱还出来打赏了她两颗银花生。

春兰跟在后面脸上不忿，可芷萱一扭头就又赶紧老老实实的跟在后面不动弹。

“哎，谢过姐姐了。”

于是，当天中午吃过饭后，她顺理成章的和孙大娘提出想要想做点小零嘴感谢芷萱姐姐。

孙大娘爽快的答应了，又问她要做什么?

做手工锅巴，蒸了一锅饭，在等着放凉的功夫去扫地。

两个时辰后，所有活儿都做完了，她洗过手来了小厨房。

拿出一个大盆把放凉的米饭倒进去，加入适量的面粉， 打了十来个鸡蛋。

需要的配料有盐，花椒粉，孜然粉，黑芝麻。

除了盐和芝麻，其他两样需要把颗粒状的植物磨成粉状。

茯苓和春叶帮着她一起用捣蒜舀砸碎，然后擀面杖再细细的擀一遍。

配料放在拌好的米饭里，揉成一个大面团。

案板上刷一层油，面团放上去，擀成薄片，切块。

起锅烧油，油温三成热的时候下锅炸，炸到金黄酥脆捞出晾凉，拿油纸包包好，放上几个月不成问题。

她切的块数大小差不多成人手掌那么大，长条四边形。这样省事。

一大木盆的面团，最后包了30包，一包里有十块。

用的是小厨房里的油纸，今天的材料，孙大娘也没有收她钱。

几个大米，不值当什么？每月大厨房送来的都用不完。

她给郑大娘留了五包，茯苓两包。闲时当个零嘴儿。

带着剩下的回去了，给同屋众人又个分了一包后，春雨带着她去给芷萱姐姐还礼。

“你两个小丫头，怎么这时辰过来了。”说着带她们进了屋，又一人倒了一杯茶。

芷涵今夜轮值去夫人那里伺候了，花嬷嬷今日回了府外的家，她和春兰就都回来了。

二等丫头两人一间房，她们来前屋里没人。

芷涵自个儿提了壶茶，正在边喝边看书学写字。

“做了些点心，姐姐闲来可尝一尝。”芷萱笑盈盈的接了，又给她两人一包松子糖。

“拿去分吃了吧。”

天色黑黢黢的，没有多呆，两人牵着手回后面住处。路过春喜她们屋子里时，哗啦——一盆水泼了出来。

“不好意思啊，天黑，没看见。”春兰得意的笑了一声，转身就要回去。

“站住！”

春兰一拧眉，转身看了过来，干什么？

王妍二话不说劈手夺了她手里的木盆，她们屋子的对面就是一口水缸，上前去盛了满满的一盆水。

春兰看出她意图，没等取好水就跑回了屋子。

屋里春翠看到她的怂样，气不打一处来。

“把门打开，我倒要看看，她是不是真的敢泼，明儿咱们要是真得了风寒，看管事不把她提脚卖了！”

说着就要下床开门拧烂这个小蹄子的嘴！

春兰往一边躲开，要上你上吧。

门刚一打开，王妍两人抬着一盆水以迅雷不及掩耳之势绕过她进去把水泼在了几人床上，除了在自己床上坐着的春喜。

连春菊没下床没吱声也凭白淋了一身的水，衣服全湿透了。

春翠气的手脚直抖，她怎么敢的呀？

“不是要往管事嬷嬷那里去禀报？快些去吧，不过盆是你们屋里的，说不得咱们到时候要挑明了是你们污蔑人。”

“对，我们屋里的四个盆可是干干的。”春雨春雪也出来了。

这院子里住的只八个三等丫鬟并四个看门婆子，其他人住在左边靠前面的院子里。离这里尚有五六分钟的距离，不可能听见什么。

几位看门婆婆倒是在自个儿屋里探头探脑的透过窗看热闹，但是瞧那门都不开的模样，自是表明了不会趟这摊浑水。

春翠恨的瞪圆了眼睛，却没说话。

她不过也只是个三等丫头，真找了管事姐姐来，不管事情真相如何，自己也少不得吃排头。况且，开始就不占理。

“以后，我回来的时候都小心着点，惹急了，大家都别过了。我不怕被发卖！”撂下狠话后，几个人呼呼啦啦的走了。

王妍这一通不管不顾的操作，可算是乱拳打死老师傅了！

那几人只能熄声，吃了个哑巴亏，幸好春喜的床铺没淋水，几个人打横在春喜那里凑合了一晚。