第 60章 春芽（1/1）

春季就是吃芽食花的季节，孙大娘特意告了假，带着茯苓，王妍，春叶这三个小丫头去了城中渭河边。

这一道上都是柳树，让他们三人一人拿个小篮子，只取刚发出的柳叶穗芽子。

一人摘满一篮子后，又向河边兜菜售卖的老伯买了一篮子的水芹菜。

回到小厨房后，找一个和面的中号大小瓮，把开水轻轻焯过的柳芽捞出，放入加了冰的冰水中，泡上一整天。

要牢记的是，中间换2到3次的水。柳芽虽然味道鲜美，但却有些许的毒性。

第二天把冷水泡的柳芽取出一部分，放在盘里再加上一块碾压碎的豆腐，加入些许盐香醋，淋上一点点香油。

第一道菜拌柳芽儿就做好了，第二道菜，孙大娘磕了两个鸡蛋打散 ，加入一点整颗的柳芽。放在锅里摊好折叠成一个个四方形的小方块。

第二道菜柳芽煎鸡蛋饼，第三道春鲜的菜则为碧涧羹。

取来昨日买过的水芹菜，一根根还是鲜嫩水灵，切成细细碎碎的芹菜末。

锅里倒入清晨刚买来的山泉水，水开锅里烹几滴油，放入水淀粉勾芡，适量的盐，放入芹末翻滚片刻，滴几滴芝麻油增添香气。

芹菜花撕碎小心均匀的撒在出锅的热羹上，再拌一道凉菜。

再研磨一些芝麻盐，取剩下的水芹切成长条，水中加油，盐焯烫一下，快速捞出，放入准备好的碗盘，倒入一些醋，翻拌均匀。

一道饼，两道拌菜，一道汤，孙大娘，做好后摆放整齐，小心翼翼的端到了上房。

做出多余的剩下菜色，厨房里的几个人分而食之，吃起来满口皆是草木之香，自是清新爽口。

春喜在做的时候就闻到香味摸过来了，这个时候一筷子半柳丫一筷子鸡蛋饼，再来上一口汤。

吃的那叫一个不亦乐乎，想夸赞，嘴里塞满了美食，呜咽着说不出话， 举起巴掌拍了两下。

高氏那边也一样，她尝过甚觉美味，便又点了一道“煎香汤。”

听了传令后，王妍赶快跑去小厨房拿了上个月收集炮制好的嫩柳叶。

蒸一锅绿豆，熟了之后去掉外皮，研磨好一节山药，麝香，再加上柳叶一起放在蒜肴里面捣碎。

放进极小的瓦罐里闷上三天，喝的时候煎熟就好。

今年的春鲜算是这一顿吃的最过痛快了！

………………

柳香儿也在吃柳芽儿煎饼，特地花钱差了大厨房的厨娘做的。今年不敢再提要什么主子们用的珐琅碗盘了。

可好巧不巧的是，刚端起来吃了一口，杨姨娘又来了。

本来还想把这盘煎饼端过去，和三少爷一起吃，刚刚站在院里，一扭脸看见杨姨娘带着人来，呲溜一下她就回屋了。

躲在屋里装死，她躲了，却把红叶支了出去，让她去听一听杨姨娘和少爷说了什么？

红叶一脸震惊，到底是抵不过她连声催促，只能抬脚出去了。

别说，红叶还真给她带回来了一个重磅消息，

“少爷要娶亲了，姨娘好似在和少爷商量那屋里不干不净的，都清理清理。”

柳香儿惊了一惊，“姨娘这话是什么意思？”

红叶摊了摊手，不知道呀！

香儿越想越心慌，连那碟子煎饼也吃不下去，红叶倒是无所谓，伸了一张脸儿坐下，拿起筷子就吃。

柳香儿惊惧不安，急得在屋里踱步，自然是顾不上红叶她去吃了什么？

半响过后，终于稍稍安定了一些，心里那条毒计升了上来，她又浮起了过年时候的那个坏念头。

姨娘这次要是不招惹她还好，要是真把她收拾了，就别怨她不客气了。

可是这次成事之后推到谁身上呢？春儿是不可能的。

且不说那姑娘近日来看着越发伶俐，自己还怕她被推出去后，可能会攀咬许多事。

又看了看红叶，也不成。这丫头心思机巧，为人处事抓不着一点漏洞。还和芳梨关系不错。

满院子想来想去，竟无一人可以背锅。就连杏子，因为管着茶水房两年，也变得谨小慎微，愣是找不着一点漏洞。

要是能调个新来的就好了，调个新来的?

脑子里刷的闪过一个念头，王盈怎么样？

院子里三少爷要是娶亲，肯定会增派人手。把王盈调回来，推到她身上，既能事出有因，又能解了一口恶气。

多合理呀，因为摔伤被主子赶出去大半年，心怀怨恨，下了一包毒药。

柳香儿越想越觉得可行，接下来只等着三少爷娶亲要撵人的消息是否属实了。

红叶吃完煎饼，自顾自的端了盘子出去送还给大厨房。

刚一出门，芳梨提了茶壶也出来去茶水房灌茶了。红叶看到她后微不可见的点了下头。

芳梨顿时心情大好，这次只要运用得当，便能报了妹妹被人构害的私仇了。

虽说最近这大半年来，私下里没少帮着杨姨娘整治她。

可这个心思歹毒的恶女，就算是被罚跪，挨手上的板子，做超量的绣活，挨巴掌，这些区区小事根本解不了她心头恨。

芳棠当时被她设计一头撞在石头上，血流了一地，如果不是运气好，有小厮经过，只怕没抬回院子就断了气。

可后来她哀求留下芳棠三天养伤的时候，她眼里看的分明，柳香儿当时就是想撺掇公子把芳棠撵出去。

真真是好歹毒的心计！害了人犹觉不够，还要把人往死里踩。

这一次她要是不会再起什么恶毒歹念还行，否则，哼！

刚打完茶，出门就撞上了春儿，“芳梨姐姐，我来帮你拿吧。”

芳梨淡笑一声，“不用了，你快些着回屋做针线吧。少爷要穿的那件外袍上面的花绣好了没？”

提到正经职位，春儿不好意思的抿嘴笑了笑 ，绣花的时间许久了，累了才出来倒杯茶喝。

芳梨本来应该再客套两句的，可实在没心情跟她寒暄，笑着点了下头，提着茶走了。

到了里面，杏子给她倒了一杯茶，态度挺好，但是也不多说话，整个人很沉默的样子。

春儿无奈，只得自顾自的端了茶出去透口气。