第 143章 蜜汁叉烧（1/1）

又是一个周六，墨涵予出差去了，这个星期回不来。

吃完早餐，简单到镇上去拿肉肉了。

“叔，怎么今天剩这么多肉？”

简单到镇上，看到宋老板这里还有很多肉没卖完。

以前这时候早就卖了。

“这段时间肉升了一点价，所有很多人选择不买肉，买海鲜，买鸡鸭吃。”

“原来这样。”

简单看到一块非常漂亮的肉，她想了想，让荣老板帮她装起来。

今天是个好日子，该开店了。

简单直接到餐厅，把肉放到厨房。

然后回家挖点洋葱，葱和香菜回餐厅。

这些肉，荣老板已经帮忙切好了。

简单把肉清洗干净放进大盘里，葱切段，香菜切段，洋葱切块放进盘里。

再往盘里加入五香粉，柱侯酱，叉烧酱，沙姜粉，香味，八角，生抽，蚝油，盐，麦芽糖，蜂蜜，白酒。

把肉和这些调料搅拌均匀，腌制3小时，中间翻拌3次，让肉充分腌制入味。

让肉腌制着，简单开始收拾餐厅，然后挂上营业的牌子。

再去把炭火炉子准备好。

一切准备就绪，现在只需等肉腌制好。

简单今天买的肉，不是全瘦，是瘦肉中带点肥肉，这样做出来的叉烧才好吃。

全瘦肉做出来的叉烧，简单觉得过于干柴。

简单不在茶亭喝茶，而是在村里晃悠。

“嗯？”

简单看到一辆车过来，她觉得很眼熟。

“你怎么知道我们今天过来？”

罗光海把车停在简单身边。

“我不知道，不过，老班啊，你这是搞突击检查？”

简单看到班长罗光海，挺开心的。

“然姐，斤斤。”

“简单。”

“漂亮姐姐。”

简单过去抱住罗光海的老婆陈然，还有他三岁的儿子斤斤。

“叫姨。”

罗光海没好气的拍下儿子的头。

“是漂亮姐姐，不是姨姨。”

斤斤才不听他爸的话。

罗光海在斤斤对简单的称呼上，真是拿斤斤没办法。

陈然和简单在一旁哈哈大笑。

“到家去。”

简单抱着斤斤，把他们带回家里坐。

“我们过来订海鲜。”

“订海鲜？”

简单给他们泡茶，给斤斤榨果汁。

“明天老爷子生日，所以今天过来订海鲜，明天让叔帮忙送到酒店。”

“准备大摆宴席？”

“对啊，明天晚上，瀚蓝大酒店，记得过来吃饭。”

“没问题。”

罗家老爷子以前可是公安局局长，他过生日，摆宴席，肯定不少人参加。

难怪罗光海要亲自来订海鲜。

罗光海和陈然舒服的躺在躺椅上，简单带着斤斤去看鱼。

“以前雾村多穷啊，现在真不一样了。”

陈然不是第一次来雾村了，她和罗光海是青梅竹马，读书那时候，他们经常跟简单来雾村玩儿。

那时候的雾村是真的穷，都是烂泥路。

那时候，他们也不嫌弃，就算要从镇上走路到雾村，他们也觉得超级有趣。

在雾村，他们体验到不一样的生活，可有趣。

上山下山，赶海，真的是特别的体验。

“简单他们争气。”

罗光海也很感慨，那时候，为了雾村修路的事，他连老爷子的人情都用上了，可惜不好使。

不过雾村人真的很懂得感恩，虽然罗家最后没帮上忙，雾村人一样非常感激，每逢过年过节，都会送上节日礼。

老爷子说过很多次，不让送，简单他们还是送。

也没送什么，全是雾村自己种的农产品，自己养的家禽，渔船捕到的海货。

“叔，忙完了？”

简单看到村长叔进来了。

“刚忙完。”

张银川接到简单电话，说罗光海要订海鲜，所有他过来一趟。

“叔。”

罗光海和陈然站起来。

“坐坐。”

“明天老爷要摆寿宴，需要海鲜。”

罗光海和张银川说明天需要什么海鲜。

张银川做了一个登记，如果明天村里渔船捕捞不到这些海鲜，可以从其他村的渔船帮忙购买。

“行，海鲜不用担心，其他东西呢？”

雾村地大物博，应有尽有。

“瓜果蔬菜也需要。”

罗光海把酒店大厨开的菜单递给张银川。

“没问题，明天早上按时送到酒店。”

这菜单上所有东西，雾村都有。

“叔，你必须收钱。”

罗光海最怕雾村人不肯收钱。

“收，收，肯定收。”

钱肯定会收，只不过会另外送生日礼。

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罗光海一家三口跟着简单到餐厅，简单先烧炭火，热炉子。

然后把腌制好的肉，用烧叉挂起，放进炉子里烤着。

“好香，还有多久可以吃。”

罗光海一家三口闻到香味，可馋了，一直围着炉子转。

“再烤上5分钟就可以了。”

5分钟后，简单把叉烧从炉子提出来，这些叉烧色泽很漂亮。

简单把叉烧放在篮子上散热，差不多后，简单开始切片。

简单拿出三个大碗，装上米饭，把切好的叉烧铺在米饭上，再铺上西兰花，铺上煎蛋，淋上叉烧酱汁，撒上芝麻。

“尝尝味道怎么。”

简单把托盘递给罗光海。

“好嘞。”

罗光海接过托盘，带着老婆儿子到餐桌去。

“嗯，好吃。”

“味道真的不错，简单这手艺可以。”

罗光海嘴巴挺挑的，什么好吃他都能品尝出来。

斤斤这个小家伙，可是个挑食鬼，今天的叉烧饭，貌似挺合他胃口。

这不，他正埋头苦吃。

陈然看到儿子这样，觉得很意外。

每次到吃饭时间，为了让儿子多吃几口饭，全家人可是想尽办法了。

今天儿子竟然自己自动自觉的，吃着叉烧，舀着饭，吃得可香了。

简单现在没空管罗光海一家三口，因为不少食客进来了。

简单让食客们自己装饭，然后给他们铺上叉烧，铺上西兰花，煎蛋，淋上叉烧酱汁，撒上芝麻。

“简单餐厅的生意挺好的。”

陈然一边吃，一边看着滔滔不绝的食客从外面进来，很快所有桌子都坐满食客。

“看着生意挺好，不过她，你又不是第一天认识，撒网一天，晒网三天。”

“哈哈，对对，她性格就是这样，挺可爱的。”

简单看看食材，走到门口挂上停止营业的牌子，然后端着杯水，去陪罗光海他们。

“你店的生意可以啊，你可别总是偷懒。”

“我哪有偷懒，我很勤快的。”

“小丫，你是第二懒人的话，没人敢称第一。”

有些食客听到简单说自己勤快，他们可不同意，开始落井下石。

“去去去，快吃你们的饭，小心我以后不让你们进来吃饭。”

“哈哈。”

大伙看到简单恼羞成怒，都笑了起来。

吃完饭，简单带罗光海他们回家，到后院去摘水果。

最后罗光海一家三口，带着满满一车蔬菜瓜果回家。