第46章 悦丰酒楼冯掌柜（1/1）
林晓禾原本就不打算让人试吃兔肉，其他两样都分了小份出来，兔肉没有。
“怎么不让试吃呢？不试吃我哪知道好不好吃。”胖大婶瞪圆了眼睛，十分不满。
“因为贵呀。”林晓禾说的十分坦荡，“这是从整只兔子上选用的兔腿位置最肥美的肉，一只六斤重的兔子，只得这么一丁点，还不到两斤。”
在市场上，鸡鸭鱼肉算是便宜的，每到家里请客或者过节，都会选这几样为主，其次就是猪肉，这也是普通民众日常都会买的，像兔肉、鹅肉这些不常见的，要贵一些，更贵的要算牛羊肉。
尤其是羊肉，能卖到900文一斤。
一整只羊，得花上14两银子，肥壮的羊花得更多。
这还仅仅是肉的价格，若是加上精心烹饪，只选用小羊排，那更得卖到天价，这是普通民众享用不起的，只会出现的贵族皇族的桌上。
因此，林晓禾一说，只选用了兔腿上的肉，周围的人都了然。
价格贵上许多，确实有道理。
“这么点兔肉，胖婶几口就能吃完。”
周围的人呢哄堂大笑。
“去去去，这闺女不会做生意，我用得着吃整盘吗？撕一小条尝尝味不就行了？”胖婶闻着这香味，勾得她馋，好说歹说就想尝那么一点。
林晓禾摇头：“大婶，这兔肉每一片都切得完好，若是撕一小条，那这片肉都得拿出来。一片肉也得十几文呢，小摊位实在亏不起。”
“一片肉就得十几文，那这些兔肉，得卖多少！”
“自然得一两银子。”
“嗬！”人群里传来倒抽气的声音，“小小年纪，口气不小，一只兔子，都卖不了一两银子。”
徐氏和林济为听着都低了头，他们心惊，哪敢像林晓禾这般说价，只能尽量不给她拖后腿。
咱家的孩子，说啥就是啥。
兔肉在市场上本就不多见，可这也不是非得要买的东西，日常见到，一只兔子顶多卖到一两银子，还得是特别肥的。平常的大多是六七百文。
这价，着实有点贵了，超出预料。
胖婶是这街上胭脂坊的掌柜，虽然体态丰腴，但皮肤吹弹可破，胭脂擦在她的脸上，特别好看。
这胭脂坊能立起来，胖婶就是活字招牌。
一两银子，对胖婶而言，并非没有，但钱不是大风刮来的，她也不会任由人宰。
“能否买一片？”胖婶闻着这味确实香，凉拌兔肉她从未吃过，悦丰酒楼都没有这道菜。
奇货可居。
若是真的味道一绝，这价倒也不算离谱。
林晓禾犹豫了下。
人群中走进来一个人，约莫四五十岁，身材高大壮实，浓眉大眼方块脸，穿着暗色绸缎长袍，腰间挂着玉坠香囊，一看就是富人。
“小小摊贩，都做得如此讲究，可不是平常人会买的。”
“是悦丰酒楼的冯掌柜。”
周围的人窃窃私语。
有人大胆地道：“冯掌柜，你瞧瞧这家小摊贩做的小食，可值一两银子呀。”
“这两样都可试吃？”冯掌柜指着两样素食，脸上带着和蔼可人的笑容，但笑不及眼底，想来是常挂在脸上的。
毕竟是大酒楼的掌柜，在客人面前需和蔼些。
林晓禾点点头，用了新的竹签给冯掌柜弄了一块凉拌莲藕，又从另一小份的凉拌萝卜里弄了一块萝卜条。
冯掌柜先吃了莲藕，而后过了一会儿，等嘴中味道散了再试吃萝卜条。
酸甜的口感在唇齿中炸开。
这萝卜……
味道十分惊艳！
“你这萝卜是如何做的？”冯掌柜脱口而出，立刻就懊恼了，这一句话，把他急切的心理给露出来了。
冯掌柜旁边站着他的得力助手——贴身小厮，他很懂得冯掌柜的心理，很多时候不需冯掌柜说一个词，小厮就知道如何做。
“几位，我家掌柜想请你们到悦丰酒楼一叙。”
连悦丰酒楼的冯掌柜都赞不绝口的小食，周围的人瞬间有些心动。
胖婶急了：“总得有个先来后到，我可是先说要买的。”
一两银子买这么一丁点兔肉，委实让胖婶有些心痛，可又想尝尝这味到底如何，一时间有些踌躇。
“大婶，我三十文卖两片给你可好。”林晓禾挺替胖婶着想的意思。
胖婶定了定心神，点了头。
三十文就当尝个鲜吧。
徐氏和林济为发现了林晓禾还准备了油纸，从筐子里抽出来的……
她这是偷偷往里面塞了多少东西。
胖婶没舍得吃，留着拿回家让家里人一起试。
刘氏一看，心里又一动，可还未决定买不买，小摊贩就把东西收起来了，只得作罢。
说不定也没什么好吃的。
三个人赶着驴车到了悦丰酒楼的门口，店小二把他们的驴车牵到了马厩，冯掌柜带他们去了后院的一个厢房，那是冯掌柜接待商业往来的地方。
冯掌柜的贴身小厮端来了茶水就退下了。
“请问阁下贵姓？”冯掌柜看了看三人，对着林济为说道。
“我叫林济为，这是我娘徐氏和我的闺女。”林济为第一次受到这样的礼遇，一时之间还没有恢复说过，话说的有些紧张。
冯掌柜微微一笑：“我虚长你几岁，就叫你老弟吧。请问，除了这三道小食，林老弟可还会其他小食？”
一听这话，林济为和徐氏都转头看向林晓禾。
冯掌柜的脸上闪过片刻的错愕。
这三个人中，为主的竟然是那个十来岁的小姑娘？
冯掌柜很快神色恢复如常，但心中颇为惊讶，让他看走眼的次数，屈指可数。
“自然是会的，万物皆可凉拌。”林晓禾神色淡淡。
“嗬，口气倒不小。”冯掌柜不得不正视林晓禾，“万物皆可凉拌……所以，关键之处在这凉拌的料上。”
“冯掌柜睿智。”林晓禾不否认，因为这事也掩藏不了多久。
“哈哈哈，你这小女娃倒和老夫投缘。”冯掌柜笑出了声，“这次你们做的凉拌小食，悦丰酒楼全收，只需算个价就行。”
徐氏和林济为脸上遮掩不住的喜悦。
“冯掌柜把话一次性说完吧。”