第130章 后手现（1/1）

他不想处理酒坊的事情，可是背后之人可没打算放过他。刚从宫里出来，张老二就再次出现在朱雀门口等着他了。

“石县伯，又出事了。”见石天从宫里出来，他急忙跑到石天面前有些羞愧地小声说道。

又出事了？程处亮都亲自去了新丰县了，还能出什么事情？难道这程处亮不出力，去了啥也不干？不过这里是朱雀大街，在这里谈这件事情肯定不合适。

将张老二带回石府之后，石天才开口问道：“又出什么事了？”

按理来说，张老二现在应该在新丰县处理酒坊失火的后续，能让他亲自跑来，想来又是遇到了他解决不了的问题了。

“之前酒坊酒窖中存储的那些酒水，大部分是为务本坊里的盛世酒楼准备的，酒坊失火之后，盛世酒楼派人来催酒水订单，而且要的很急，可是酒坊中拿不出这么多烈酒，暂时无法交付订单。”进入石天的书房，张老二站在一边，唯唯诺诺地说道。

在他看来，酒坊失火主要责任在他，石天把酒坊交给他，现在出了这样的问题，又被买家来催单，此事必然会影响到石天的信誉，这都是他之过。

听到这里，石天咂摸出了一些味道了。先是签下订单，然后烧了酒坊再派人来催单，这事玩的很溜啊！

“这盛世酒楼之前可在我们酒坊下过订单，之前订单是多少，现在的订单又是多少？”如果之前下过订单，而且订单量相差不大，这事还说得过去。

酒坊烧了，损失肯定不小，如果是怕他们跑路，跑来提货倒也正常。怕的就是别有用心，跑来落井下石，或者故意给他做的套，以此来打击他。

“之前盛世酒楼从未在我们酒坊下过订单，这是第一次来我们酒坊订酒，而且一订就是五千斤。不但下了这么大的订单，而且不像其他酒楼，只付定金，等交货时再付余款，而是将酒钱一次性付清了。”

酒坊订酒，一般会付五分之一的定金，等到酒水交付时，再将尾款全部结清。而且普通酒楼也不可能一次性订五千斤烈酒。

烈酒可不是清酒，明达酒楼如此火爆，一天消耗的酒水也不过二百来斤，每十天订一次，一次也才三千斤而已。

盛世酒楼就在务本坊，石天天天在务本坊活动，对盛世酒楼也有所了解。相比明达酒楼，盛世酒楼的规模可就小多了，连明达酒楼的三分之一都不到，肯定消耗不了这么多酒水。Jcqmt2

盛世酒楼开业也有一段时间了，而且里面也卖烈酒。

按理来说，这盛世酒楼应该早就在他的酒坊定酒了，可是这么长时间没在他的酒坊定酒，现在下的第一个订单就是五千斤，而且正好卡在他酒坊失火的时候，这里面没有猫腻才怪。

“订单上的交货日期是什么时候？”既然有了订单，而且人家付了全款，那就必须要按时交货才行。

现在对石天来说，也只能见招拆招，先把这事应付过去之后，再去查盛世酒楼背后之人的信息。

相比之前一眼两抹黑，现在有了盛世酒楼这个线索，查起来就又多了一条路子了，这对石天来说，并不全是坏事。

至于五千斤酒水，对石天来说算不得什么，只要把酒坊迁回光德坊，多支几个炉灶，给他几天的时间也就产出来了。

“订单上的交付日期还有两天，后天就要交付。”张老二有些不好意思地说道。

“还有两天的时间，时间上有些紧了，不过也无妨。

让你置办的蒸酒炉灶置办好了吗？你找人弄到光德坊去，从今天开始不分昼夜的蒸酒，两天多的时间蒸出五千斤酒也差不多够了。如果实在不够，到时我再想一下办法。”

如果是单纯蒸酒，速度还是很快的。他们用的是大蒸锅，一个小时能蒸几十上百斤酒，弄上五个灶，多招几个人，昼夜不停，两天的时间蒸五千斤酒还是不成问题的。

“蒸酒的炉灶已经置办好了，不过我们没有那么多浊酒用来蒸酒了。昨日回到新丰县之后，我将隔壁的钱赔了之后就去之前合作的酒家订酒了，只不过他们也没有库存，之前酿出的酒都被人买走了。

想要蒸出五千斤烈酒，最起码需要一万多斤的浊酒，可是整个新丰县城暂时也产不出这么多浊酒了。”张老二越说声音越小，最后的几句话石天都快听不清了。

“这是有人要整我啊！这件事情跟你没啥关系，也幸好他们放火时你没有发现，也没有出来制止，要不然你能不能站在这里都不好说了。”

安慰了一句张老二之后，石天接着说道：“既然买不到浊酒，那我们就自己酿！不过现在肯定是来不及了。你再返回新丰县，安排人去收购浊酒，能收多少就收多少！

如果盛世酒楼的人再找你，你直接告诉他，订单到期之时，自然会给他们如数交付烈酒。除了盛世酒楼之外，还有几家的订单？他们又订了多少烈酒？”

石天的酒窖里是存了不少的烈酒，可是这烈酒也不多。交付完盛世酒楼的订单之后，剩下的订单他也得考虑一下了。

如果酒窖里的酒不够交付所有的订单，他就得想点别的办法了。

酒坊停止接新订单？那是不可能的。现在摆明了是有人要搞他，而且环环相扣，肯定经过精心策划的。如果酒坊此时停止接订单，那就代表他输了。酒坊损失点钱是小事，可是他认了输，那就成了他一生的污点了。

“其他的都是些小订单，都是几百斤的，加起来也不过千斤左右。”

一听其他订单只有千斤左右石天就放心了。如果再来个一两千斤的订单，石天还真头疼了。

“程处亮还在新丰县吧？你先去新丰县收浊酒，无论能收到多少，明天下午你随程处亮一起回来。其他酒楼的订单，如果有人要去提酒，你让他们按照订单的日期直接去明达酒楼提就是了。”

打发走张老二之后，石天把石金和石银叫了过来。

下订单，烧酒坊，断浊酒，一环扣着一环。接下来这背后之人还有什么招式石天还真猜不出来，不过，他也需要做一些准备了。

“石金，一会你换一下装扮，翻墙出去，今晚就赶去新丰县，然后悄悄地分批购买五百斤酒曲和一些酿酒的大缸带到蓝田县的炼铁坊去。”

酒曲是酿酒必须的原料，这么大数量的酒曲，在长安城里肯定是买不到的，只能去产酒的新丰县才行。

五百斤酒曲，如果全部酿成烈酒的话，差不多也有一万多斤了，对于石天来说，短时间内已经足够了。

市面上这种酒曲，石天是看不上的，等缓过来之后，石天培养提纯上几代，弄出更加高效的酒曲肯定不成问题。

烈酒的口感，跟酒曲和发酵的时间有很大的关系。到时候培养出好的酒曲，酿酒时再多发酵上十天八天的，烈酒的口感肯定会有质的提升。

如果酿出来的烈酒再窖藏个半年以上，那口感，肯定完爆新丰县酿出来的那些普通烈酒了。

明达酒楼现在是长安城最好的酒楼，可是现在他们卖的酒水和菜肴却跟其他酒楼没有太大区别，这显然是不行的。

安排完石金，石天又对石银说道：“你一会也装扮一下翻墙出去，去蓝田县，在炼铁坊附近买下一个面积大点的院子。院子买好之后，再去砖窑找马老二，让他去那个院子里支上几个酿酒的炉灶。”

既然有人断自己的浊酒，那他正好不用这些垃圾浊酒了，直接自己酿制就是了。

背后之人敢在新丰县下手，他没有任何办法。可是他搬去蓝田县的铁坊边上，那里可是有不少李世民的人，他不相信背后之人会没有一点顾忌。

现在天气还没冷下来，酿起酒来，发酵的时间会快一些，如果是酿制像新丰县用的那种浊酒，以现在天气的温度，发酵个四五天就足够了，到时候直接上锅蒸，出来就是纯正的白酒，比用浊酒酿制的白酒品质还要好上一些。