第45章 斗厨结果（1/1）

也难怪会引发骚动，因为在秦桂圆身后，赫然有一只老虎的尸体。

这可不是一只普通的老虎，它的牙齿已经抵到了下巴。

而且在老虎的后背肩胛处，已经有了两个凸起的翅膀，虽然还很小。

这对翅膀会持续长大，直到翅膀能够完全负担老虎的体重。

这样一来，老虎就能够飞起来了。

想想看，一只会飞的老虎，这杀伤力该有多大。

这种会飞的妖虎，传说中是看守南天门的妖兽，因此也被称为南虎。

这只南虎显然还不是完全体，正在成长期就被秦桂圆给干掉了，也是该它倒霉。

话虽如此，一个人能够干掉一只半成品南虎，说明这个秦桂圆，还真是有点本事，并不是一个花架子。

秦桂圆见到我，微微点了点头，马上拉着她的食材去处理了。

这小姑娘，似乎没有一开始见面那么傲了。

看完了热闹，我也继续处理我的食材。

猪头的去腥工作已经完成，扔进卤水里慢慢卤制即可。

最佳的时间是卤制两个小时，再浸泡一个半小时，这样灵猪的猪头就会完全入味了。

当然，在去腥腌制的时候，用来包饺子的前腿肉也顺便去腥了。

本来正常猪肉的话，后腿肉包饺子更为合适。

但是灵猪的后腿实在是过于强壮了，纤维太粗，口感不好，而且靠近升职器，异味更重，很难去除。

如果用后腿肉包饺子，那感觉和吃羊腰子饺子区别不大了。

在前腿肉中加入葱姜水，顺时针搅拌上劲，腌制半小时之后再放入酱油盐等调味料，再腌制半小时，最后点入香油，这饺子馅就算是准备好了。

饺子皮不能早弄，否则会干，影响口感。

趁这个功夫，先料理一下三尾狐的尾巴。

三尾狐的尾巴并没有太多异味，而且胶质很多，口感会软糯，因此比较适合炖煮。

先将狐狸尾巴脱毛，清洗干净，然后斩成小块，焯水去除血水。

油热下调味料，把尾巴下入煸炒一下，加入洋葱胡萝卜等配料炖煮两小时收汁即可。

在炖煮的过程中，要时不时的搅和一下，因为三尾狐的尾巴太嫩了，触碰到锅底之后，就容易产生糊味。

时间差不多了，顺手把饺子包好，蒸熟。猪头捞出来，切片装盘，三道菜就完成了。

叮咚~

古朴的时钟敲响了午夜的狂欢，上菜了。

三个评委早就已经饿死了，为了半夜这顿，差不多一天没吃了。

刘猛和吴迪还好，那个叫赤蛟的龙种，快要把桌子给啃了。

首先是前菜，我和秦桂圆的想法一样，都是酱卤拼盘。

只不过我弄得是灵猪头肉，她做的是拌南虎心。

吴迪和刘猛每人夹了一筷子，剩下的都被被赤蛟倒到嘴里了。

前菜的结果是秦桂圆获胜，而且是压倒性的三比零。

刘猛：“这拌南虎心野性十足，很有特色，灵猪头肉确实也很香，但只是比一般的猪头肉更好吃而已。”

吴迪：“作为前菜，南虎心都是瘦肉，很是开胃，灵猪头肉虽然美味程度更胜一筹，但是有点腻了，这样就影响后面的食欲。”

赤蛟：“南虎心有嚼劲，顶饱！”

好吧，评委说的有道理，除了赤蛟。

哪有前菜就要吃饱的？

不过他是鬼物，肯定不能以人的要求去要求他。

毕竟鬼厨也要为鬼物服务，所以我也认了。

接下来是第二道菜，也是主菜。

秦桂圆呈上的是炸南虎翅。

南虎翅，作为南虎最有特点的部位，贮藏着南虎的灵能，作为主菜也是非常合适。

最终，主菜的比拼是我赢了，比分二比一。

刘猛：“虎翅酥脆入味，外脆里嫩，味道很好，三尾狐尾软糯，入口即化都很不错。

但是，三尾狐尾的做法与食材更加相得益彰，因此胜出！”

吴迪：“三尾狐尾的确好吃，但是吃上好的牛尾也可以达到一半的感觉。但是南虎翅则不同，与炸鸡翅等相比，口感独特，就像进行了一场冒险一样，因此胜出！”

赤蛟：“呦呵，这三尾狐长的不错啊，就你了！”

此时，我的心情一半好一半坏。

主菜获胜，要比前菜获胜的感觉好。

但是，比分是二比一，说明我的领先在伯仲之间。

甚至是占了赤蛟的便宜。

接下来是主食，我端出的是水饺，而秦桂圆做的，则是盖饭，红烧肉盖饭。

盖饭这种形式的主食，很有底蕴，将所有的美食世界都融入一个碗中，形式多变。

我看了一下，秦桂圆选用的应该是南虎腹肉。

这块肉，是南虎身上最为柔软的肉了，确实适合做软嫩的红烧肉。

不过，腹部的肉味道也很重，所以也得看她有没有去腥的本事。

这第三局，最终还是我赢了，三比零。

刘猛：“南虎红烧肉盖饭，确实美味，而且有特色，但是有点腻了，饺子里有韭菜，这是加分项目。”

吴迪：“我有吃到一块肉，异味很重，说明祛除异味不够平衡平均，一颗老鼠屎，坏了一锅粥。”

赤蛟：“好玩不过嫂子，好吃不过饺子！”

最终，斗厨的结果是我获胜，总比分二比一。

看到这个结果，秦桂圆眼睛里居然充满了泪水。

不至于吧，厨艺比赛而已，输了就练习就是了，不至于胜负欲这么强吧。

刘猛过去安慰了秦桂圆两句，然后转过头来对我说道：

“按照事前的约定，小秦要到你这里做切墩，这个赌约还算数吗？”

这下我犹豫了，最开始提出这个赌约条件，就是为了打压一下秦桂圆的嚣张气焰而已。

现在，她经历了被椒图掳走这种事情，差点丧命，嚣张气焰已经被打压的差不多了。

现在比厨也输了，对她也是个打击，也够了。

“要不，算了吧，就是一场游戏而已！大家吃好喝好散了吧！”我开始打圆场。

“不行！”秦桂圆眼睛一瞪：“本小姐说话算话，从今天开始，我就是这里的切墩了！老…老板！”