第36章 逛夜市(1/1)
天黑过后一到夜市开始的时间,苏皖将头发挽起扎了一个丸子头,换了一身黑色的休闲装小包包一挎就出门了。
出了酒店房卡就被收进了系统库房,身上的小背包里只余20个铜币两个银币和一包纸巾。
先去到摩托车店,骑着小摩托都不用别人指路,就向着人流量最大,烟火气最浓的方向骑去。
吃货对于食物,烧烤气息的直觉不亚于大海之中的鲨鱼对于血腥味的精准定位。
在只是在酒店看了一下地图,再加上路人对于夜市的你这样走再那样拐再穿过那个巷走过那个桥,再·······一顿这个巷那个路的形容之后,苏皖完全靠着模糊的介绍和精准的直觉找到了夜市的所在。
最先入眼的就是门口超大招牌的铁板大鱿鱼,每串鱿鱼都是超过巴掌宽的存在,有头有尾一整串才卖18铜币,烤好之后还帮忙剪成小块装进牛皮纸袋里方便顾客食用。
苏皖先买了一串吃着味道不错之后又下单了5份打包装一个大袋子里带走。
紧挨着的第二家是卖烤生蚝的,烧烤架上一扎长的特大生蚝被炭火烤的咕噜噜直冒泡。
这个她就不买了实在拿着太麻烦,等她一大圈逛完之后出来的时候再出来打包带走好了。
然后是港口特色腌汁小海鲜,炭烤活章鱼,还有彩光灯下在鱼缸里游来游去的跳跳鱿鱼。
跳跳鱿鱼就是一人一杯小酱汁,大鱼缸里活跳跳的鱿鱼随便挑,看中哪只就指给店员看他就会帮你将那只鱿鱼从鱼缸里捞出来直接给你插到你的调料杯里。
小鱿鱼刚出水就插进调料杯里还会咕叽咕叽的将杯中的调料汁吸到鱼身里,鱿鱼头顶两侧的小耳朵还会不停的呼扇,并且鱿鱼身子还在摊位彩光灯的照射下不断的变换着颜色。
等着小鱿鱼吸满酸辣小酱汁后受到刺激吐出墨汁,这时候卖家就会提醒顾客快速食用,说是这样才能吃到饱含酸辣酱汁和墨汁同在的独特美味。一嚼还能感受到鱿鱼在嘴里蹦跳,口感清脆,爽滑,鲜美。
美不美的苏皖不知道,她是没有勇气去尝试的,但是吃过的顾客满嘴黢黑是真的。
跳跳鱿鱼现吃的是小号的鱿鱼,再往旁边还有一家鱿鱼刺身是吃的稍大一点的鱿鱼的。点餐后厨师会从鱿鱼水池里捞出一只鱿鱼,和顾客确认。
然后厨师会以最快的速度处理鱿鱼,首先剥皮然后切条和片,整个过程不过一两分钟。
等到装盘摆上桌的时候已经切成条和片的鱿鱼肉还是透明的,放在餐盘一头的鱿鱼头还会一闪一闪的变色,并且鱿鱼须子还会到处扭动。
他们家也做小鱿鱼的刺身,不同于让顾客直接抓起来生啃,他们是将鱿鱼捞出后快速的将鱿鱼头切下,然后快速的扒皮切条,装碗。整个过程不超过一分钟。
装鱿鱼的小碗里以冰沙垫底上面铺一层鱿鱼丝,旁边点缀一小勺橙红色的鱼卵,活跳跳的鱿鱼头被厨师立着放到碗的中间,芥末酱油从上面淋下只会鱿鱼头上面的须子会到处挥舞扭动。
刺身完活章鱼后面还有刺身活章鱼。这也是一个拼胆量拼手速的项目。
不同于前面拼厨师的手速,这里拼的是顾客的手速。因为要一边抓着吃还要一边防止盘子里剩下的章鱼爬出去。
一盘子来回扭动的小章鱼端上桌,顾客人手一只直接抓起就那么一手章鱼一手拉着章鱼腿就那么直接下嘴咬。将长的腕足咬断之后沾着料汁就那么放到嘴巴里面吃,这个时候扭动的章鱼足还会吸到客人的嘴巴上,脸上。
也有那豪迈的直接抓住一只摁在小案板上将章鱼头切下只余来回扭动的章鱼抓,稍微沾上料汁之后就那么直接塞进嘴里,外面还未进嘴的章鱼触须再嘴部开花,就像是生化危机里面的怪物一样场面诡异又恐怖。
还有稍微胆小的会让店家帮忙将章鱼足切成小段之后淋上酱汁,一盘子端上来视觉震撼不亚于刚才那个活跳跳的的章鱼头。
这边苏皖还在搓着身上的鸡皮疙瘩,那一边刚才那个勇敢将一整个章鱼头都塞进嘴巴的客人掐着脖子倒在了地上,嘴边还有两根扭动的章鱼须顽强的拔在嘴角。
“快快,气管让章鱼吸住了,赶紧的掏,都给他讲了要嚼碎了再咽,一次吃那么多还不嚼碎,吸住了吧。”店家一边指挥着店员处理一边在旁边碎碎念。
走过这几家小食铺看完新奇之后苏皖买了一杯水果沙冰平复一下有点不适的心情,继续接下来的美食之旅。
什么油炸小酥肉,章鱼小丸子,麻辣鸡架,炸酥鱼,烤大虾,烤海星,海胆蒸蛋等等。
苏皖感觉自己走的脚都痛了,单这一边都还没有走到头。但是现在她感觉自己胃里的东西已经吃到嗓子眼了。
吃不下也走不动了,再加上手上虽然一直在不断的偷偷入库却依然剩下很多的各种小食。苏皖决定今天的美食之旅就先到这里吧,以后的时间还很长,慢慢来。
临走临走苏皖还打包了两大杯冰镇酸梅汤,安慰自己是买回去注消化的。
走到小摩托前将小食挨个挂上,中途又收起一小半。还完车子回到酒店大堂的时候手上就只剩下一个袋子和一杯酸梅汤。
刷卡回到房间,一身的烟火气,赶紧的将小吃收进库房,酸梅汤放进冰箱先去洗个澡。
洗完澡之后回到餐厅将静置的猪油放进冰箱冷藏帮助结块。台面收拾整齐,将刚才的酸梅汤拿出来边喝边给管家打电话,预定了明天的早餐和房间清扫服务。
将房间的灯全部关掉夜晚的港口也很美丽四处灯火闪烁充满着热闹的烟火气息,就连月色下的大海也变得不再孤寂。
酒店的服务是真的没得说,虽然早上一碗鸡汤虾饺花了88银币,但是从她开始吃到她吃完饭,房间的卫生就已经打扫好了,不是那种简单的拖个地,是连玻璃都擦了一遍的那种大扫除,整个房间打扫完毕之后就跟新的一样,临走的时候还给她的餐桌上面插了一束鲜花。
搞得苏皖都不想出去外面海上漂泊了,这生活实在太让人沉醉。