第127章 推出烤鸭（1/1）

“阿颜，这是又要开始吃鸭子了吗？”林芷来到慕家，看慕森朝又陪着慕颜在不厌其烦地洗鸭毛，还颇有些想转身就走的意味。

慕颜并没有停下手中的动作，不得不说，好像确实是给大家吃出后怕了。大家都有点像她过去碰到喜欢吃的外卖，连吃几顿后再看都不想看了的样子。“今天是全新的吃法！而且马上我们就不用天天吃了，安心安心。”

处理好的鸭子已经放在那里腌制许久了，待会就可以上烤炉了，而且她已经让张三去把周管事接过来了，以后鸭子就给百味楼了，一举多得。如果到了年关将近，她倒是可以试试去收鸭毛，现在这个时候，只能靠自己来积攒鸭绒了。

这鸭绒的积攒也是个技术活，没有现代那些高科技的设备，只能纯纯靠人工，不仅繁琐了许多，损耗也会更大一些，这些天她的时间也都耗在这上面了。不过现在也快好了，因为边上有人都学会了，她可以放手一阵子了。

“周管事，麻烦你大老远跑一趟了。”慕颜看着带着一坛子酒和两包糕点的周管事走进院中，赶忙迎了上去。

慕颜把周管事手上拿的东西接过来放下，就带着周管事往她定制的烤炉边走去，烤炉里放了十来只鸭子。不过现在的技术做不成透明的样子，放在现代，透过玻璃门看到里面滋滋冒油的烤鸭，那才叫一个吸引力。

“这是烤鸭子的香味？”周管事吸了吸鼻子，虽然是询问，但是语气中却没有一丝不确定。作为酒楼的管事，这些事他还是很懂的。

慕颜点了点头，“马上就好了，周管事先去堂屋休息一会？我去准备些东西。”

把周管事送到堂屋休息，又叫了人一起陪着说话。慕颜就回到了厨房里，既然是吃烤鸭，那必备的几件套当然是不能少了。

黄瓜丝大葱丝让人帮忙切好就是了，饼皮就是比较简单的版本了，擀好的饺子皮双面刷油，再擀薄擀圆，水开上锅蒸后就成功了。最麻烦的属实是甜面酱了，没有蚝油不知道能不能做出那个味，只能说试试了，不行就只能蘸她的油泼辣子了。

“嗯……果然没有想象中的好吃。”山寨版甜面酱做好后，慕颜尝了一口，果然缺了一点感觉，将就吃吃也还行，能接受。

一旁的若离正在片着烤鸭，慕颜就按照记忆中的步骤讲了讲要点，若离就自告奋勇接下了这个活。耍剑她是一流的，刀功她也练出来的，说实话，她还挺有天赋的。萝卜花还有各种小动物啊，她现在都能用蔬菜雕出来了，可能本质上她是个深藏不露的木工。

“哇，若离姐，太强了！”慕颜看到若离片好摆放整齐的一片片色泽艳丽的烤鸭，竖起了大拇指。要出去说若离片了十年的烤鸭，估计都没人不信，这刀工，实在像是老师傅的手艺了。

若离也是蛮有成就感的，随口说道，“感觉就是鸭子瘦了点，不然应该更快的。”

慕颜非常赞同，烤鸭的鸭子还有炸鸡那些，基本上都是要用填鸭式喂养的方法喂出来的，这样肉才更多。等跟周管事谈好了，她可以圈一块地方专门来养做烤鸭的鸭子，处理好了直接给周管事送过去，这样就是一举多得了。

此时的堂屋里，周管事已经和太子帝景帆聊了起来。周管事哪见过太子啊，他就当眼前这小伙子是也是慕家的一个晚辈，两个人唠得都很是欢喜。也不知道说到哪儿了，周管事还豪气地表示要带他去百味楼吃饭。

走进来的慕颜一时不知道做何反应，说也不能说，就这样吧，希望周管事有朝一日知道真相，不要太过激动才是。

“周管事，你尝尝。”慕颜把材料都卷进饼皮里，然后递了过去。慕颜本来是想先递给太子的，转念一想她应该也不知道他的身份，也就无所谓了。

周管事三下五除二把手中的饼吃完了，又夹起来椒盐味的鸭架，“这个吃法很新奇嘛，味道不错。慕姑娘这是要？”

“是这样的，我想要些鸭毛留着有用。这不是家里最近吃鸭子都吃烦了嘛，就想了这么个办法。周管事，你看，这有没有合作的可能？”慕颜笑着说道，不出意外周管事应该是不会拒绝的。如果说吴始是最大的财迷，周管事也就比他差了一点点了。

周管事脸上的笑容也更加灿烂了，可以说他来的时候就早有预料了。烤鸭这个生意看起来能是单拎出来做的，他还是得先汇报一下问问意见才是。“当然可以，不过具体的事过几天再谈吧，我得先问问小主子。不知还有没有其他做法？”

“加工一下也可以吃，周管事晚上就在这里用饭如何？”慕颜早有安排，出言挽留道。

看着面前一大盆的冒烤鸭，周管事的胃口也被调动了起来，看着边上的林芷和白陌离动了筷子，才夹起一块尝了尝。

“周管事，味道如何？”慕颜有些忐忑，冒烤鸭的风评确实有点两极分化，跟臭豆腐螺蛳粉有得一拼了。喜欢的人认为是人间美味，不喜欢的人扭头就走，她也不太确定到底合不合周管事的胃口。

周管事点了点头，“各有一番风味，慕姑娘，这一桌子菜怕是费了不少心思吧。”

“那倒还好，有很多人帮我呢，那大家慢慢吃，别的事以后再谈。”慕颜笑着说道，虽然现在菜做得要更多一点，但是现在做饭真没以前那么累了。现在会做饭的人可不少了，甚至有时候都不需要她自己掌勺了，她在边上稍微提点意见就行了。

周管事认真地品尝着桌上的每一道菜，该说不说，许多菜比百味楼做出来的还要好吃。有别具一格搭配得十分新奇的没见过菜色，也有简单的家常小炒，总的来说，就是各有千秋，但都回味无穷。