第4章 大盘鸡之森林大盘鸟(1/1)
三足鸟的个头足有半人高,巫娅一个人肯定是吃不完的,因此她打算把肉分一分,腿肉和胸肉用来炸,其他的剁成块,一半炖汤一半做成大盘……鸟。
中午肯定要吃主食,因此巫娅把其他肉收进便利店的冰柜里,只留要做大盘鸟的肉。
之后巫娅拿大锅添水,先烧一锅热水放着备用。
这期间巫娅先把需要用到的菜品和香料准备好。
一个土豆切滚刀块,半个洋葱切三角块,一个青椒一个红椒去籽后切成三角形。
香料用的是四个干辣椒,一勺花椒,一小块桂皮,两片香叶,一块白芷和两颗豆蔻。
另外就是葱姜蒜。
吃大盘鸟怎么能没有面条?巫娅拿出三百克面粉,倒进专用的和面盆里,加入两克盐,搅拌均匀。
之后盛出一碗温水,一边加水一边用筷子搅拌,等面条成絮状,停止加水,上手和面。
巫娅爱吃筋道的面条,她现在也不饿,因此她多揉了一会儿。
揉成光滑的面团之后,盖上盖子,醒发半小时。
这期间就可以开始炒肉了。
新鲜肉不用焯水,省去这一步,直接起锅烧油炒糖色。
锅中加入适量的油,然后放入几颗冰糖,开大火,将冰糖炒至融化,然后转小火,等糖液变成枣红色之后,放入肉块。
快速翻炒均匀,肉块就上色了。
这时候加入葱姜蒜和香料,开大火快速煸炒。
等到把肉块的油炒出来,加入一小勺灵魂豆瓣酱,炒到出红油的程度。
之后沿锅边倒入半罐啤酒,翻炒几下之后加入少量生抽增鲜。
把之前烧好的热水倒进锅里,没过肉块,然后开大火烧开锅。
烧开之后,转中小火炖,需要炖半个小时左右。
肉在锅里炖着,巫娅去处理面团。
醒发好的面团拿出来,继续放在案板上揉匀,揉好分成五个等份的小面团。
把小面团揉成小圆柱,表面均匀的涂上一层油,然后用保鲜膜裹住继续醒发。
锅里炖着肉,面团醒发着,时间都还不够,巫娅就拿了个小凳子坐在一旁,把剩下的半罐啤酒给喝了。
当然,啤酒是装在魔药瓶子里的。
喝了一大口啤酒,巫娅发出一声满足的喟叹。
好舒服啊。
像是出来露营的一样。
巫娅开始眯着眼睛,盯着河流发呆。
发呆中的巫娅并不知道,不远处的灌木丛里蹲着一个狂吞口水的精灵奶奶。
呜~好香~好想吃~
狄安娜忍不住诱惑,站了起来,准备厚着脸皮跟巫娅要点吃的。
但她向前走了一步,又退了回来。
呜~她会给她吃的吗?如果不给她,那她多尴尬呀?
狄安娜就这样犹豫,踌躇,徘徊,搞的她头顶树枝上缠着的蛇都看不下去了。
花色的蛇弓起身子,张开大口准备朝狄安娜发起攻击。
然而就在它咬过去时,狄安娜终于下定决心,跑了出去。
咬到一口空气的蛇:=_=
“啊啊啊啊啊福波斯同学,求你给我一口吃的!”狄安娜冲到放炉子的桌子面前,对着炉灶深深鞠了一躬。
“……我在这边。”巫娅举起了手。
“啊啊啊对不起!”狄安娜保持着鞠躬的姿势转过来。
“没事没事,你不用这样。”巫娅一脸汗颜的把狄安娜扶起来,“本来我一个人也吃不完。”
“真的非常感谢!”狄安娜又对她鞠了一躬。
“来来来,你坐你坐。”巫娅赶紧把她扶到小凳子上坐着。
“还需要再炖一会儿呢,不过也快了。”巫娅一边说着一边把锅盖掀开,用筷子夹出小料,然后把土豆放进去炖。
“啊啊啊啊好香。”狄安娜忍不住发出叫声。
巫娅笑了笑,加盐、白糖和胡椒粉调味。
之后开大火煮开,再转中火炖。
“对了,贝尔格莱德同学,你不是精灵吗?你可以吃肉?”巫娅突然想起来精灵族是吃素的。
“啊,你叫我狄安娜就可以了。”狄安娜笑了笑,“其实我是半精灵。我的妈妈是精灵,但我的爸爸是人类,所以我虽然生活在精灵族的森林里,但我也是可以吃肉的。”
“其实一开始我也是不吃肉的,但是我妈妈发现我只吃素长的很慢,又矮又小的,所以就请求精灵女王允许我吃肉。
因为爸爸最爱吃肉,长的又高又大,她就以为我也需要吃肉才能长高。
不过族人都说爸爸就是因为吃肉才只有几十年的寿命,说我也活不了多久。但我现在已经三百岁啦。”
巫娅想起一个梗,忍不住弯了弯唇角。
她还只是个三百岁的孩子啊!
锅里的肉炖了差不多有十分钟,巫娅掀开锅盖,放入洋葱和青红椒,炖个五分钟,炒至断生就可以关火了。
狄安娜闻着这个香味,忍不住凑上来看。
“你小心一点,别弄到身上了。”巫娅不放心的嘱咐她。
毕竟她是个近视眼。
把大盘鸟装进大盘里,巫娅拿出一张新的折叠方桌,把菜放到桌子上,拿出两副碗筷摆好,然后又拿出一把椅子,坐到狄安娜对面去。
“那些是什么?不吃吗?”狄安娜指着放案板的桌子上的面团问她。
“那些是面条,等一会儿吃完肉再吃的。”巫娅解释道。
“哦,哦。”狄安娜点了点头。
之后狄安娜双手合十,把筷子放在大拇指的指缝中夹住,闭上眼睛道——
“感谢木与森林之神、酒与丰收之神、狩与自然之神赏赐我这么丰盛美味的一餐。”
巫娅:?_?
狄安娜说完,睁开眼睛看着巫娅。
巫娅满脸无辜的和她对视。
“啊!我知道了……没事,我们吃饭吧。”狄安娜突然想起来之前那个玛尔斯说过,福波斯部落是背叛了神的部落,所以她吃饭应该不会祷告。
巫娅:=_=
巫娅和狄安娜同时动筷,夹了一块肉。
“呜~好香!”
狄安娜刚咬一口,一股奇怪但很好吃的味道(指辣味)包裹住了她的味蕾,接着就是滑嫩的肉,不仅有肉本身的香味还有特殊的香味,应该是巫娅特制的调味料的味道。
再吃一口黄色的东西,入口绵软甜糯,带着热气,烫的她忍不住呼气出来。
土豆还能这么好吃吗?