第40章 百年老茶树（1/1）
罗松几人带着东西和几包糕点，急匆匆地回去了。翠花带着大妹，小妹暂时挤在山洞。
李建乐让平哥儿在她们的床边又铺上木板，临时再搭了张床。先将就一下吧！
到了晚上，罗氏用白米煮了一锅稀饭，浓香浓香，配着中午吃剩的菜，所有人都吃得饱饱的。
山洞里间本来就窄，现在连过道都铺成床了。李建乐只能在山洞口溜达溜达，消消食，然后洗洗睡吧。
可大妹小妹却很兴奋，整个山洞都是小妹好奇的提问。
第二天一大早，李建乐就起床了。罗翠花很是过意不去，什么活都抢着干。“小姨，我们这么早起是想进山锻炼身体，你继续睡觉，晚点起来。”
“哦，好。”罗翠花有些拘谨。
平安喜乐四兄妹洗漱后，穿上迷彩服，拿着铁棍就跑步进山了。
好身手在于不停歇的锻炼，除了下大雨。
跑完步回来，李建乐几人顺道又抓了十条鱼回家。
罗氏熬了一锅骨头粥，最后放了些小青菜和野葱，倒点胡麻油。罗翠花帮忙蒸了些红糖馒头。
翠花母女三人吃得头都没抬一下，妈呀！太香太好吃了。骨头粥香甜软糯，白米粥一点也不刮嗓子，红糖馒头也是，又细又甜，放在嘴巴里嚼着，都舍不得吞下去了。
“大哥，三姐，等一下你们驾着骡车去趟镇上，帮小姨和大妹小妹各买两套换洗的新衣裳，鞋子也要买。顺便再买些厕纸，香胰子，皂角。”
“哦，对了，再买两床新被子。十斤糖，十斤红枣。回村后，找荷花婶子买一百个鸡蛋。”李建乐把写好的单子递给李建喜，又拿了一锭十两，一锭五两的银子给她。
“小姨，家里又没什么事做，你就带着两丫头去镇上逛逛吧！”
“好。”罗翠花自己都不记得有多久没去镇上了。
一大群人吃了饭，就牵着小青 ，浩浩荡荡地下山，去镇上采买东西了。
“娘，我和二哥想进山一趟。”李建乐把背篓背上。
“不是要休息吗？是要打猎还是挖药材啊？”罗氏挺着微凸的肚子走了过来。
“都不是。这次是想摘些茶叶回来炒。我们上次在四道梁子最高峰上面，发现了几棵百年老茶树。现在正是炒茶的好时节。我们上去看看。”安哥儿也往背篓里塞了好几个麻袋。
“嗯，那快去快回。别耽搁得太晚了。”不进黑山就行。罗氏就开门让他们快走。
李建乐兄妹两人在天黑前回到山洞。两人大包小包背满了茶叶。
早上的鱼，除了送给族长爷爷，村长爷爷，二奶奶，每家各两条。还剩下四条鱼。李建喜杀了两条炖豆腐。平哥儿烤了两条。
晚饭依然是令人羡慕期待！大妹小妹吃得满嘴是油，满足极了。
李建乐把茶叶平铺在竹篾上，明天把剩下的采完，再一起炒。
第二天，采茶的队伍除了平安喜乐，还多了翠花。她不愿意吃闲饭，挣着抢着要干活。
算了，只要她高兴就好。
大家吃了早饭，背上背篓，拿着麻袋，浩浩荡荡地朝着四道梁子的顶峰爬去。
早上八九点钟的样子，山顶上依旧烟雾缭绕，露水还未散去。百年老茶树，枝繁叶茂，茶叶碧绿水嫩。李建乐快步走上前，把昨天摘剩的几棵指给他们。每个人摘一棵，有点高，为了摘到芯片，有时还得爬到树上去。
“这些树年份大，树有点高，你们小心点，如果太高够不着就算了。注意安全。”
“记住了，只能采一个心带两片叶。来，看一下，就像这样子的。”李建乐拿着样板给她们细说。
多是干活麻利的人，到了中午，都采了过半。
“大家休息一下。吃个馒头，喝点水。”
“乐乐，你会制茶？”翠花一边喝水，一边说。
“嗯，我师父教过。”李建乐含糊带过去。
休息了一刻钟后，大家接着摘。
人多力量大，回到山洞，不过也就下午三四点之间。
“娘，娘，你们回来了。”小妹穿着粉色的衣裳，小包包头上带着一朵山茶花的头花，像一只小蝴蝶飞了过来。
“嗯，我们小妹在家乖不乖啊？”翠花放下背篓和麻袋，蹲下来抱了抱小女儿。
“乖，姨姨说我最乖了。还帮忙喂骡子呢！”小妹奶声奶气地说。
“娘，哥哥，姐姐们，你们也过来喝水。”大妹把晾凉的开水捧了过来。
嗯，两姐妹都穿了新衣裳，头发梳得整整齐齐，用头花扎紧。整个人精神奕奕。
所有可以用来晒的竹篾，竹排都晒满了茶叶。
先做晚饭。明天炒茶。
好的茶叶是制作好茶的关键。从采青，到晒青，到晾青，李建乐都比较轻松。
第二天早上，李建乐把茶叶放到竹筐中，用力地摇起来，摇到茶叶变成绿叶镶红边，这是摇青。然后，架起大锅，安哥儿烧火。炒青可是一个体力活。要把茶叶中多余的水份炒掉。
揉捻则是重中之重。李建乐把炒过的茶叶装到一个棉布包里，扎紧口子，把茶叶用力按压在木板上揉搓。让其渗出茶汁。
最后用火烘焙，铁锅中放入茶叶，文火烧锅，李建乐用棉布把双手裹严实，直接用手炒起茶来。不停地翻炒，温度不能太高，也不能太低，时间一长（一个小时），整个山洞茶香浓郁。
李新，罗氏，罗翠花都震惊不已。
“大哥，烧水，我们来试试这茶如何？”李建乐擦了一把汗。
前世参加学校的社会实践活动，参观铁观音茶的制作过程，并亲自实验了一把。没想到今天还能派上用场。
“这是兰花香的铁观音茶。制作到最后，蜻蜓头，蛤蟆背。你们看看，就是这样。闻闻，是不是很香。”李建乐抓了一把茶叶，放到茶盏中，先洗茶，再冲泡。
当烧开的山泉水一冲进去，茶叶一片片舒展开来，茶香飘了出来。十秒后，李建乐把茶汤倒出来，再分到各个小杯中，递给众人。
每个人都把杯子放在鼻子下面，先闻闻，太香了。再小口入口，整个口腔立刻马上充满了青叶子的味道，很润很甘甜。最后把茶水咽下去，整个人都神清气爽起来。
“好茶。真香。”不懂茶的罗氏不由得也赞了一口。
茶米饱满，茶汤金黄，香味浓郁，入口回甘。李建乐知道，这是制成了。
李建乐用竹晒子，把揉粹的茶叶筛出来。剩下完整装入特制的竹筒里。一斤一装。
这些竹筒是李新用老竹子砍制而成，带盖。毛刺用小刀子刮得平溜溜的。竹筒上还雕些花式。如花开富贵，老寿星捧仙桃，牧童骑黄牛……
当初，看到这些图案，李建乐也是吃惊不小，没想到李新还有这一手。“这是小时候，跟一个走商的老匠人学的。”李新受到表扬，难得露出羞涩的表情。
忙忙碌碌了三天，终于把所有的茶叶炒制完成。
成品茶四十多斤，碎茶也有六七斤（这些可以留着自己喝，口感没差别）。
李建乐看着占了半间小房间的茶叶，决定去趟县城。
第四天一大早，大家吃完早饭，李建乐就把小青牵了出来，架子箩筐，把成品茶装了二十斤，带上哥哥姐姐们，去县城。
当围墙的门一打开，却看见赵世清蹲在门口。
“你咋来了也不敲门啊！”李建乐拍着胸口。
“爹，爹，你来接我们回家了吗？”小妹人小，从人缝中挤了出来。
赵世清蹲下来，抱起小妹，走进山洞。
“大姐，大姐夫，我错了，真的错了。”赵世清对着李新和罗氏深深鞠躬。
“回去的第一天，我跟我娘说要和翠花和离，让她给我十两银子再娶个媳妇。我娘骂我傻，骂我笨，活该没老婆。”
“回去整整一天，没有一个人叫我喝口水，吃口饭。就连大嫂二嫂都偷偷笑话我活该。”
“第二天，我喝了一碗井水，就叫来村长分家。”
“我爹娘大喊大叫了半天，但是我坚持分家。大哥说我儿子都没有，分太多东西以后就便宜了别人。可我不管，就是要分家，不然就断亲。最后，我爹娘不得已，分给我后山的快塌的老房子，还有一亩良田，一亩旱地。”
“最后没办法，村长写了分家文书。”
赵世清满眼的失望和沮丧。
“现在看清楚一点也不晚。大妹，还有稀饭吗？给你爹盛一碗。”李建乐还是很乐意看到这种情况。
大妹把本想倒给招财进宝吃的稀饭递给赵世清，“爹，跑了一早上了，快吃吧！”
三两口喝了两碗粥，李建乐说，“小姨父，我很高兴，你终于认清的现实，知道这家里谁对你最好。夫妻，夫妻，还是原配的好。”
“这是一百两银票，借给你。你回去后，第一件事就是先修缮老房子，房子就建土坯瓦房好了。省得雨天漏水。最后一定要建围墙，安全第一。”
“房屋修缮好了之后，赶快上山摘板栗。然后到镇上卖糖炒板栗。”
“这一百两银子，一半用来修缮房屋，另一边用来做买卖。买铁桶，买大铁锅，买糖，买油纸……”
“山上我大牛叔他们有二十多人，等一下我们一起过去，我让他们帮你加急修缮屋子。山上的板栗都熟了，要赶快去捡回来。”
赵世清接过一百两的银票，说不感动是假的。患难见真情！
“乐乐放心，修缮屋子这些我来安排。修缮后，我会赶紧上山摘板栗。”
“谢谢大姐，大姐夫，还有乐乐你们。我以后一定好好对翠花。”
“嗯，看你表现。”李建乐小手一挥，“大哥，你去跟大牛叔他们说一下，马上跟小姨父去赵家村。”
不一会儿，东西收拾好了，赵世清背两条被子。罗翠花背新衣服。大妹背篓里放满了糕点和红糖，红枣。小妹拎着小竹箩，里面有两只小兔兔。