第7章 薯片（1/1）
得了一两银子，有了第一桶金，当然是想法做生意。无论哪个年代，小孩跟女人的钱最好赚。一两银子，也就一千文，大的买卖做不起，只能做成本小，利润还要高，容易接受的生意。杨灵儿在桃源镇上转了半天，糖人，糖葫芦，瓜子，果脯，糕点，小镇不大，小生意倒是齐全。馄饨，面馆，这些租房子的直接免谈。一两银子都不够一年房租钱。
做什么好呢！后世常见的小买卖，这里几乎都有！杨灵儿不知不觉得转到菜市场，茄子，土豆。土豆！杨灵儿灵光一闪，可以炸薯片啊！土豆才两文钱一斤！能炸四两薯片！一两薯片就是一大袋，卖五文钱，四袋就是二十文！加上油钱，撒料，一斤土豆，成本也就五文钱，足足十五文的利润。一两银子做成薯片卖出去，最少能变成三两多！
杨灵儿说干就干，直接花四百文买了两百斤土豆，卖土豆婶子不仅好心的直接送到杨灵儿家里，还多给了二十多斤土豆。杨灵儿又花四百文买了十木桶花生油。剩下了还可以留着以后自己炒菜用。剩下两百文买了盐，花椒，孜然，辣椒跟装的大纸袋。这里调料不是很全，有这几样也勉强足够了，虽然不及现在的美味，但在古代绝对是超前的！
杨灵儿采买了一天，把所有原料都买齐，已是日渐西斜，大概五六点的样子。七点多黑天，好在准备工作不是很精细，朦胧的月色下也能做。
杨天泽看姐姐一下买来这么多土豆，“姐姐，我们这是存下这么多土豆过冬吗？”
杨灵儿摸摸杨天泽的头，“现在才什么时候，买这么多，明后天做成别的再卖出去。冬天我们吃大米，顿顿有肉，还要给你添棉衣！现在姐姐给你煮土豆，吃饱了要帮姐姐干活哦！”
杨灵儿把土豆中偏小的一些洗了二十几个，放入灶台的铁锅里，舀入清水没过土豆，打开盐袋放入一粒黄豆大的盐块。清水煮土豆，杨灵儿直接吃不来，多少放点盐，味道还好些。
乖巧的杨天泽早就用火折点燃柴火，不一会铁锅就冒出阵阵白色水汽。只要水开，再煮个几分钟就熟。杨灵儿又挑了几个小土豆埋进灶台里的柴灰里。煮开土豆，新落的土豆稍微再添点柴就能烤熟，可以留着明早当早饭。
天色渐黑，姐弟俩忙活了一天，午饭都没吃。此时均是饥肠辘辘，杨天泽时不时掀开锅盖看水开了没。一看水开，小手就去沸水里捞土豆。幸好杨灵儿眼疾手快，快速抓住了杨天泽的小手。不是心疼弟弟吃，万一被滚开的沸水把手烫伤了，多遭罪不说，还耽误今晚干活。今晚还指望弟弟帮忙呢，不然光自己，两百多斤土豆，再厉害也干不完。
“稍等一会，姐姐让你吃个够！被沸水烫伤了，就不能帮姐姐干活了。”杨灵儿故意板着一张脸。
杨天泽乖巧的低下头，仿佛犯了错的小孩，抬头不敢看杨灵儿。杨天泽再懂事，也只是个十岁的孩子。
待水开几分钟后，杨灵儿用筷子插了一下，轻松得插入，土豆彻底煮熟了。杨灵儿把土豆用漏勺捞到大盆里，里面早就装好了凉水。杨灵儿摸摸杨天泽的头，“这会不热了，可以吃了！”
杨天泽兴奋得叫了一声，立即从凉水中捞出一个土豆。土豆的皮一剥就掉，带着淡淡的盐味，一口就吞进嘴里，顿时噎得咳嗽，眼泪都流下来了。
杨灵儿一边轻拍杨天泽的后背，一边安抚，“这么多，足够我们吃的饱饱的，姐姐又跟你抢，慢慢吃。”
杨天泽好不容易咽了下去，连土豆什么味道都没尝出来。杨天泽看着姐姐细嚼慢咽，有样学样，也装出一副大家闺秀的吃相。
杨灵儿又被杨天泽的吃相逗乐了。“你不用刻意跟着我学。男子跟女子并不是都是一样的。你随意吃，就是吃得比开始稍慢些，比我快点就好。”
一顿饭好不容易吃完，中间杨灵儿被杨天泽逗乐了好几次。杨灵儿收拾完餐桌，把剩余的土豆都拿到屋里。“天泽你帮我把土豆去皮。”杨灵儿递给杨天泽菜刀。
从小就帮忙干家务的杨天泽，给土豆去死最简单不过了。去皮的土豆，杨灵儿则是用从九公子那搜刮来的匕首切片。九公子的匕首够锋利，前世杀手的身手再退步，削个土豆片还是可以的。薄薄略有些半透明的土豆片如雪花般落进大盆里。攒够半盆，杨灵儿清水洗去表面的淀粉，然后放进铁锅里，铁锅里早就准备好了沸水。土豆片烫一分钟后迅速捞进旁边的冷水盆中。过凉后土豆片晒在凉席上。一锅又一锅，姐弟俩不断重复着。越来越多的土豆片做好晒了起来。
随着土豆的减少，天色完全暗了下来。杨天泽由开始的兴奋也渐渐瞌睡起来。毕竟只是个十岁的孩子，去了一百多斤土豆皮后，终是难以抵抗睡意，一头栽了下去。
杨灵儿赶紧借住，轻手抱起杨天泽，轻轻的放到床上。杨天泽一放到床上，立即清醒过来，“姐姐，我不困，我不睡，我还能干。”说着就要挣扎起身。
杨灵儿压下杨灵儿的身体。“睡吧，明天还有更重要的事情需要你帮忙。”
杨天泽闻言这才乖乖睡下，直接躺下秒睡。干这么多，真是把孩子累坏了。
杨灵儿看了眼还有近八十斤土豆，已是月上中天，半夜了，自己也是累得不行。明早还要早起烧油炸土豆片。先弄这些吧，弄太多，明天卖不了也是麻烦。杨灵儿也合衣睡了两个小时。
天刚微亮，也就四点多，杨灵儿就起身。简单洗漱后，开始烧火热油。劈哩叭啦的柴火燃烧声，杨天泽也闻声起来，洗漱后接过了烧火的工作。杨灵儿从柴灰里扒出昨晚烤好的土豆递给杨天泽。
“边吃边烧，今天有的忙。”杨灵儿自己也剥开一个。早上的柴灰正好一热，刚刚好。