第34章 试菜（1/1）

在老师们备课与练课的同时，厨房团队也以幼儿的营养需求为出发点，开始设计营养均衡的食谱。

今天，阿霖过来找我，跟我提出了第二天让大家过来试菜，我欣然同意，于是阿霖开始了第二天的食谱设计和食材准备。

在准备食材的时候，阿霖用严格的标准来挑选食材，对于不符合要求的食材，他会坚决舍弃。

卫生管理方面，阿霖在准备食材之前，严格遵循了厨房的卫生标准和程序。

第二天，阿霖站在大理石台前，手里拿着菜单，眼睛里闪烁着对美食的热爱。菜单上罗列着新鲜的食材和精心设计的菜肴。

在确认了菜单后，阿霖带领厨房的伙伴们全身心地投入到了岗位上，专心致志地洗菜、切菜、烹饪、烘烤等。

在烹饪过程中，阿霖采用独特的技巧和手法，将食材烹饪出令人惊艳的味道。此外，阿霖还会注重食物的色彩搭配和造型，估计孩子们看到后会非常喜欢。

不久，幼儿园伙伴们就陆陆续续地来到厨房旁的食堂。他们满怀期待地看着阿霖，眼神里闪烁着对美食的欲望。

当阿霖向他们展示了备好的菜单后，伙伴们纷纷欢呼雀跃起来。他们眼睛里充满了对美食的期待，阿霖看着大家笑了起来:“平时也没见你们这么积极！”没想到大家却一起回她:“唯有美食不可辜负！”阿霖说:“没想到，你们都是吃货呀！”

阿霖与厨房的伙伴们也一同准备起各种美食来。他们的手法熟练而专业，无不显示出了他们对美食制作的热情与专业素养。在食谱设计上，阿霖不仅考虑了食材的营养价值和口感，还注重了菜品的色彩搭配和造型。

阿霖以孩子们喜欢的卡通角色为主题，设计出了“海底总动员”和“超级英雄鸡”等菜品。这些菜品使用了新鲜的鱼肉和鸡肉等食材，并添加了色彩鲜艳的蔬菜和香料，让菜品看起来更加诱人。

同时，他还为孩子们设计了一些低糖、低脂的健康菜品，如“神奇豆腐”等。这些菜品使用了富含植物纤维和钙质的豆腐为主要食材，并配以清淡的调味汁和新鲜的蔬菜，让孩子们在享受美味的同时也能保持健康。

对于糕点的设计，阿霖同样以孩子们喜欢的卡通角色为灵感，设计了一系列可爱的糕点，如小猪佩奇、熊大熊二等。这些糕点使用了新鲜的水果和坚果等食材，并加入了适量的奶油和黄油来增加口感。每一个糕点的造型都非常逼真，让孩子们看了会非常喜欢。

当所有的糕点和蔬菜都准备好了以后，阿霖叫大家来品尝这些美食。每个菜品都被精心摆放到了碟子里，看起来非常诱人。

伙伴们开始逐一品尝这些菜品。每一道菜都引起了他们的惊喜和赞叹。首先是阿霖特制的意大利面。这款意大利面不仅在口感上做得非常出色，而且酱料也调制得恰到好处。面条煮得很有弹性，不油腻，而面条上的酱料则散发出浓郁的香味。伙伴们用叉子卷起一些面条，送进嘴里，脸上纷纷露出了惊喜的表情。

一个老师尝试了阿霖特制的意大利面，她惊喜地看着阿霖，然后兴奋地跳了起来。“这是我吃过的最好吃的意大利面！”他高兴地喊道。

伙伴们也纷纷尝试了其他的菜肴。每一道菜都让他们感到惊喜和满足。这些菜肴不仅看起来美味可口，而且也非常注重营养均衡。特别是那些孩子们喜欢的卡通角色形状的糕点和蔬菜，更是受到了大家的热烈欢迎。这些糕点不仅看起来可爱，而且味道也非常棒。每一口都让人感觉到幸福的味道。

在同时，阿霖也非常认真细致地品尝每一道菜肴。他会关注菜品的口感、味道和营养价值，并与伙伴们一起分享自己的看法和感受。通过试菜过程，大家不仅可以做出最好的口味，还可以发现和改进自己厨艺的不足之处。

在品尝了各种菜肴后，阿霖和伙伴们开始进行总结和反思。他们认为孩子们应该会非常喜欢那些卡通角色形状的糕点和蔬菜，因此他们计划在未来的菜品中加入更多的创意和元素。

同时，他们还发现有些菜品的口感和味道还需要改进和提高，因此他们决定进一步完善菜品的配方和制作流程。

在接下来的时间里阿霖一步步完善菜品的配方制作流程，幼儿园的各位伙伴们也纷纷尝试了各种菜肴，大家感到非常开心。经过几天的试菜大家全部都胖了一圈。

试菜结束后大家纷纷表示要多做一些这样的美食给大家们享用，不过如果可以做一些更简单的菜式，满足不同口味的小朋友，那就更好了。

阿霖和厨房团队也考虑到了这一点，他们开始设计更多简单易做的菜品，比如炒饭、面条、水饺等。这些菜品不仅制作简单，而且可以根据不同小朋友的口味添加不同的配料，比如蔬菜、肉类、海鲜等。

同时，阿霖她的团队也非常注重食材的挑选和处理。他们尽可能选择新鲜、无添加的食材，同时避免使用过多的调味料和添加剂。在处理食材时，他们也尽可能将食材切小、煮烂，让小朋友更容易消化和吸收。

在试菜过程中，阿霖和厨房团队也不断尝试和改进菜品的口感和味道。他们会逐一品尝每道菜品，讨论它们的优缺点，然后进行改进。比如在试炒饭的时候，他们发现米饭有点硬，于是加大了水的用量，同时增加了米饭的烹饪时间。在试面条的时候，他们发现面条有点容易断，于是将面条切得更细，同时增加了面条的煮熟时间。

在试菜结束后，阿霖和厨房团队进行了总结和反思。他们认为，这些新开发的菜品不仅口感好、营养均衡，而且非常适合小朋友们食用。他们相信，这些美食不仅可以让小朋友们吃得开心，也可以保证他们的营养均衡摄入。

看着满足的伙伴们，阿霖感到非常开心。他知道这些美食不仅能够满足大家的味蕾，更能够给大家带来快乐和幸福。

在接下来的时间里，阿霖和厨房团队进一步完善了菜品的配方和制作流程，确保开园后能呈现出让小朋友难忘的美食盛宴。

同时，厨房的伙伴们开始不断学习和提升，希望他们的厨艺不断提高，可以为小朋友们带来更多的美食享受。