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久久小说网 > 穿越古代小食记 > 第6章 水晶虾饺

第6章 水晶虾饺(1/1)

清晨的空气被一声声鞭炮炸响,瞬间便驱走了冬日的寒意和寂静,伴随着噼里啪啦的响声院子里的人已经开始各司其职,忙碌起来,明日便是岁旦了,每个人脸上都洋溢着迎接新一年的喜悦。

“我是穿这个好啊?还是这个?”帝君撷刚进卧房便看到宋星宁左手拿着一件金丝所绣宝相花白色蜀锦短袄配绛红色云气纹马面裙,右手则是桃粉色缎子所制的长袄配白红渐变唐草纹所绣的百迭裙,脸上满是纠结的神色。

“这个红色好看,但是这个粉色也不错哎。”宋星宁刚要决定的手又拿了起来,面前的腊梅冬笋早已被折磨的筋疲力尽,原本两人兴致勃勃的为宋星宁挑选衣服,可宋星宁实在是太过犹豫不决,两人只能无奈点头。

见她们如此帝君撷心中亦是觉得好笑,以前听太子说起太子妃梳妆打扮要许久,以前还不相信,今日一见才知所言非虚。

“世子殿下你来啦,快来帮我看看,哪件好看?”见帝君撷前来,两人像是获救一般长舒一口气,齐齐后退几步,把本是她们的位置让给帝君撷。

“这个吧,桃粉色适合你。”

宋星宁刚换上帝君撷便觉得眼前一亮,她本就皮肤白皙,嫩粉色穿上更是衬得整个人白的发光,仿佛出水芙蓉般清新不俗,头上带的是整套冰种翡翠所制的头面,脖子上带着一副红宝石所镶的黄金项圈,整个巧丽可爱。

两个人收拾完刚走入荷兰阁大门只见王妃一手挽着王爷一手指挥着院子的布置,“对对对,灯笼放在这,那个红色盒子放在库房。”简直是忙得不可开交。

两人刚要上前行礼,“就等你来了,快走,进去喝口热茶,剩下的交给他们爷俩。”说罢,淮安王妃便拉着宋星宁走进了茶室,只留两个早已习惯如此的人留在院中有条不紊的整理着各家送来的拜礼和即将岁旦的琐事。

帝景云前脚跨入门槛就只觉身子一踉跄,“又来!”心里虽然念叨,可却也实在是无可奈何,每年都在此刻遭此劫难,看着父亲和弟弟看救星的眼神他也真是于心不忍,很快三个人又继续忙碌起来。

婆媳二人喝了一盏茶,宋星宁实在是坐不住了,“母妃,您有什么想吃的吗?我做给您吃。”

“你一说吃东西,母妃还真想起一个,母妃小时候遇到过一位游侠,曾为我母亲调养身子,他曾做过一个糕点,吃上去十分松软,奶香味扑鼻,外面抹着一层白色的东西,我也不知那是什么,但十分美味,那游侠说那个东西叫……叫什么来着?”王妃懊恼自己的记性差,竟然记不得那东西的名字了。

“生日蛋糕?”宋星宁小心翼翼的问出口中,“对对对,就是生日蛋糕!宁儿竟然也知道?”

王妃说完宋星宁只觉心中一阵激动,那是不是有可能还有一个人也穿过来了?或者不止一个人!

“那母妃,那个游侠后来出现了吗?”宋星宁刚出现的希望就破灭了,只见王妃摇了摇头,“听说已经不在了。”

虽然很是遗憾,不过按照王妃所说,可能是有一个和她一样的人也穿越过来了,宋星宁心中觉得,至少在这个异世界,她不是孤身一人。

思及此,已然觉得心中宽慰,“母妃,您在这坐着品品茶,我给您做点吃的。”

“不了,我和你一起去吧,我也想看看是如何做成的。”淮安王妃说着拉起宋星宁的手,婆媳俩人手挽着走进厨房。

只是可怜还在记录的帝景云,此时虽是寒冷的冬天却也是忙的一脑门子汗,另外两位父子早已经当起了甩手掌柜,悠闲地坐在一边。

这边刚一进厨房两人便已经忙活起来,做蛋糕不只是需要食材,更重要的是需要一个可以烤蛋糕的烤炉,这边还没有这等炉灶,只得宋星宁自己一边指挥炉子的搭建一边让厨房的厨役准备所需的食材。

搭建炉子需要时间,这个时间不能闲着,正好先做一个水晶虾饺垫一垫肚子。

这个季节的虾非常珍贵,尤其是在这个货运并不发达的时代,可这里毕竟是淮安王府,想吃一些虾还是轻而易举的。

看着颗颗肥美的大虾宋星宁不禁心中一阵期待,已经很久没有吃水晶虾饺了,说来还真有一些想念。

“宁儿,这个要做些什么?”王妃完全看不懂宋星宁这是要做何食物。

“水晶虾饺,超好吃哦!”看着宋星宁的样子,王妃只觉得她还是个孩子,提到吃还是如此兴奋,可她一会尝到就会明白,果真名不虚传。

“母妃需要做什么?”淮安王妃自然心疼宋星宁忙里忙外,她也想做些什么。

两人拉扯一番,宋星宁实在是拗不过淮安王妃,只得交给她些简单的活儿。

这个季节还有新鲜的冬笋,放在馅中也是鲜美异常,王妃已经在宋星宁的教授下扒好虾皮挑好虾线,看着一个个光溜溜的大虾王妃心中甚是满足,原来庖厨之事也能如此有成就感。

“咚咚咚”几声,淮安王妃看的是一愣一愣的,宋星宁拿着大菜刀对着虾肉就躲了下去,没一会虾肉已经粘连在一起,看起来胶性十足,接着是纯肥的豚肉,又是“咚咚咚”,手快速上提下剁,一大块豚肉瞬间变成了均匀的肉泥,因而宋星宁喜欢瘦肉,也少量添加了一些。

那边吩咐的开水早已“咕嘟咕嘟”冒着大泡,大漏勺舀起一大勺肥肉投入水中,刚刚微熟瞬间捞起放入凉水中备用。

接着便是非常重要的一步,调肉馅,肉馅好不好吃将决定这个水晶虾饺是否成功,大盆中放入虾糜、肥瘦两掺的豚肉,切成丁子的冬笋和麻油、胡椒粉等调味料,硕大的筷子在盆子搅动上劲儿,不一会肉已经紧紧连在一起。

接着便是水晶虾饺中水晶的部分,只有合适的配比才能使虾饺在出锅时晶莹剔透,从外表看到粉嫩无比的肉馅。

澄粉和淀粉按照合适的配比混入盆中,开水和面,见宋星宁手中按压拉起只见便逐渐成团,淮安王妃觉得甚是有趣,也想一试,可自己试过才知道,那看起来简单的动作竟也大有门道,手已经被面牢牢糊住,动弹不得。

宋星宁见此手把手拉着王妃,慢慢面团已经逐渐成型,“成了成了哎。”平日里的王妃大多性子温婉贤淑,何时有过如此孩童一般稚气的神色?众人皆是看到眼前一惊,世子妃来了王妃都变得不一样了呢。

“母妃好厉害,一次就成了。”宋星宁一边手不停一边夸着激动万分的王妃。

“接下来做什么?”王妃显然觉得厨房之事是如此有趣,不禁对接下来的更是期待起来。

“接下来醒一下面包一下上锅蒸熟就能吃啦。”

宋星宁指挥厨房的厨役擀皮,而她则和王妃坐在一旁包馅,和面还好,难度不高,可这包馅属实是难倒了淮安王妃,第一个包出来歪七扭八甚至还漏了馅子。

“这样,母妃,手捏在这,对对对。”不过几个的功夫,淮安王妃便已经可以独自包好一个水晶虾饺,切模样很是喜人,肥肥的肚子上是大小均匀的小褶,憨态可掬。

最后一个虾饺一收口,那边的锅和水早已备好,蒸屉上也已经刷好薄油,只等虾饺入锅。

此时的王妃才觉查到时间过得飞快,还未曾用过早膳的肚子已然咕噜噜的叫。

“这做膳食竟然如此复杂,但是属实是很有意思。”两人坐在厨房门口等待水晶虾饺蒸熟,在这期间,宋星宁给王妃讲了天南地北的美食,王妃每听一个都觉甚是美妙,恨不得即刻尝到。

蒸锅一掀开,热气铺面而来,待热气散尽变见到了真正的水晶虾饺,一个个长得如同金元宝一般肚子肥硕,最神奇的是肚子中间竟然可以隐隐约约见到其中粉红色的内馅,厨房中的众人皆是睁大了眼睛,他们从未见到如此皮薄如纸的饺子,仿佛一夹就破。

这边的三人刚忙完,前脚踏入院门就已经闻到了阵阵饭香。

“好香,定是厨房新做了什么美食。”淮安王闻到饭香走的更快了些,把两人远远落在了身后,淮安王爷这一生不是在征战就是在吃的路上,见他微微隆起的肚子便能看的出来。

跟在身后的两人对视一笑,似乎早已习惯老父亲此等行为。

等到所有人都坐定,淮安王眼疾手快的夹起离自己最近的水晶虾饺一口塞入,爽滑清鲜,除此之外简直没有更好的词汇来形容它,虾肉胶质弹牙,鲜美却不腥气,搭配新鲜的冬笋鲜味直逼味蕾,接着便是豚肉的荤香,不瘦不肥简直刚刚好。

连说几个好吃,才复又夹起一个虾饺细细品尝。

一桌子的人都沉浸在吃美食的喜悦之中,“厨房这个做的真不错。”吃饱喝足淮安王爷才想起赏赐厨房的事,“父王,这是母妃做的。”宋星宁说完淮安王一脸不可置信的样子,倒不是别的,自家妻子从小娇生惯养,两人夫妻二三十年她从未做过羹汤,还能做出如此美味的食物?

“你还别不信,你还吃了我包的水晶虾饺呢。”王妃漏出傲娇的神色,模样煞是可爱,“不过还是宁儿教的好。”

又见宋星宁肯定的眼神,淮安王顿时对王妃刮目相看起来,自己的妻子原来如此厉害。

两人的小互动被三人尽收眼底,三人为了降低存在感,都未曾出声一个又一个吃着食物,真是不错,还是原来的味道!宋星宁吃完最后一口放下筷子喟叹一声。

吃饱喝足那边的炉子也已经搭好,不过不能立刻使用,还是得多烧几次,做蛋糕怎么也得明后天了。

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