第45章 马球会小吃摊3（1/1）

既然有了炸鸡汉堡，配个解腻的酸辣萝卜丁解腻开胃倒是也不错，再来些马球会无聊时的小吃五香酱花生，本来还想再做个柠檬无骨鸡爪，但这鸡爪宋星宁还真担心他们是否能接受的了，因此这次打算先不做这个。

大家都忙着，剩下的只有帝君撷，因此给宋星宁打杂的活计自然便落在了帝君撷身上，听见自己终于被分配活计他放下手中的东西，大步向她走来。

酸辣萝卜丁和五香酱花生的做法都不复杂，因为萝卜丁要先腌制，使其冲散辣味，去除多余的水分，所以要先准备萝卜。

天气虽不算冷但此时用水还是有些凉手，帝君撷心疼她，立刻接过来叫她站到一旁，他来清洗，只见雪白的萝卜一个个从他手中放到篮子里，大半筐萝卜帝君撷动作倒是迅速，只一会儿功夫便都清洗的干干净净，接着是清洗辣椒和葫蒜，待最后一根辣椒放入筐中，宋星宁刚要拿就被帝君撷一手稳稳提在手中，一手牵着她走到案板前。

只是切丁，所以帝君撷哪怕不会庖厨之事也做的十分完美，二人合力打配合，萝卜以肉眼可见的速度逐渐变少，宋星宁抬眼望过去，另一半的小厨房，后院的炉灶旁，大家也都紧锣慢鼓的准备着明天的食材，说话的声音此起彼伏，看起来倒是十分热闹。

萝卜整齐的被放在盆子中，放入大量的糖翻拌均匀即可，这些萝卜至少要腌制一炷香的时间，因此这时也不能闲着，正好做些别的。

萝卜的配菜只是简单的蒜瓣和辣椒，辣椒切段，蒜瓣切成两半即可。

腌制的汁水也是极其简单，水、白醋、白糖按比例烧开后放到一边晾凉就好。

接着是五香酱花生，花生不需要去除外壳，只需洗净即可，洗净花生这活自然交给帝君撷，宋星宁则在他旁边不无聊，五香酱花生要比酸辣白萝卜丁需要的调料和香料多一些，宋星宁常做的是放入八角、桂皮、香叶、葫蒜、干辣椒等调料。

花生洗好后倒进大锅之中，倒入盐，生抽老抽，和上面的调料即可，接下来便是熬煮，这一过程要持续一炷香的时间，然后便是一宿的浸泡。

花生煮的差不多熟了，另一边的白萝卜也腌制到了时辰，宋星宁用手一攥，水分顺着手指缝隙缓缓流进盆中，她点了点头，帝君撷按她的话用水洗净，端起另一盆闻起来就酸爽的汤汁倒入白萝卜之中。

花生也被盛了出来，这天气盖好放在外面腌制即可，绝不会坏掉，把它们都安置在了一个清凉避光的地方又检查了盆子四周，见他们都密封上这才转身离开。

此时忙了半天晃过神来才觉得肚子饿的咕噜直叫，正巧每个小摊负责吃食的都有练手的食物，加上大厨房送来的膳食慢慢凑齐了好几大桌子，主子下人一院子，此时倒是也不分彼此，坐的坐，站的站，蹲的蹲，也没有什么架子，都各自吃着做好的食物，那些吃过的也为这些食物再次感到惊艳，那些没吃过的更是觉得宋星宁教的方子真是稀奇，各个都十分好吃，加上大厨房的手艺也很是精妙，他们吃的肚皮滚圆。

几个买来的小厮丫头见主子对他们如此好，心里暗暗发誓，定要好好报答两位主子，绝不背叛主子。