第33章 育秧和摸田螺（1/1）

人多力量大，一百多斤的野猪肉都去除了筋膜，全部切成小块。

“你们先去休息下，吃点东西。”沈诗清跟两个弟妹说道，估计累着他们了。

“大姐我们不累，接下来要怎么做。”小谨还是个好奇宝宝，小婉同样也附和。

“对呀大姐让我们看着吧，等下次就交给我。”小婉现在有时候也有些活泼了。

于是沈诗清拗不过他们，“那你们可得仔细看好了。”

沈诗清先将肉馅放在大盆里面，加上各种调料，后面搅拌均匀。

又拿出许多张油纸，将肉馅放在两张油纸中间，拿起擀面杖开始擀平。

小谨似乎感觉有趣，也照猫画虎地拿起来试着擀。

擀成一大块肉片，沈诗清先在上面涂了一层蜂蜜。

将肉片切成小片，铺在一个烤盘上。“小婉你先把这个放进那个烤窑里。”

烤制也是个大活毕竟猪肉脯比较多，可能需要来往多次才能烤好。

“嗯好的大姐。”小婉立刻就去。

而沈诗清和小谨则是继续在擀肉片，涂肉片。

就这样一家人从太阳出山到晚上繁星点点，终于最后一盘猪肉脯从烤窑中拿了出来。

沈诗清把猪肉脯装了起来，还是一样大部分放进空间，少部分放在厨房，想吃就可以吃。

小谨早就忍不住了，之前一直在做事，现在终于弄完了，直接就抓了一大把猪肉脯在手中。

放在嘴里嚼了嚼非常地香，还有一股甜味，并且越嚼越香，简直停不下来。

“大姐这个真好吃，就是吃多了嘴巴有点干。”小谨连忙倒了点桑葚水喝，现在他们家的茶水就是桑葚水。

沈诗清心理作用认为这喝了以后好像皮肤是好了一些。

小婉听了二哥的话后也尝了一片，的确很好吃，她也忍不住又多拿了几片。

见状沈诗清就从空间里再多拿了些放在厨房的柜子里，“就放在这，想吃到时候自己来拿。”

沈诗清自己也尝了几片，“比前世买的某动物品牌的猪肉脯好吃多了，还是自己手工做的好吃。”

“小谨等会儿你们把厨房收拾下，我去看看牛肉干怎么样了。”

沈诗清是打算今天最好都能完工，于是走到晾晒牛肉干的地方。

发现牛肉干肉眼看上去已经没有水分了，“可以进行到下一个步骤了。”她拿起一条牛肉干，撕了一下，基本可以撕出肉丝来。

沈诗清拿出一个大盆，将这些牛肉干全部收起来，回到厨房的时候弟弟妹妹已经把厨房收拾好了。

“大姐这个牛肉干是可以了吗？”小谨看着大姐手中的牛肉干问道。

“还要将它们彻底烘干水分，然后再晾晒一天就可以了。”幸好这几天天色都是蛮好，虽然非常炎热到是适合做事。

沈诗清先分别递了一块给小谨小婉，“先尝尝鲜。”

小谨一咬发现这跟猪肉脯不一样，更难嚼，于是小谨就先撕成小条。

“这个比猪肉脯更有嚼劲越嚼越香，牛肉比猪肉更有嚼劲。”小谨一下子就叛变了。

沈诗清看着他那一副馋猫样，觉得美食的诱惑力大大的。

“吃完了就干活去，去拿柴火。”家里的柴火是前几天去山上捡的和砍的，直接放进空间带回来，堆在后院的柴火房里。

沈诗清之前专门建了一小间放木柴，大部分柴可以放在外面晾晒，但是为了预防下雨打湿了干柴，一部分放在柴房里。

沈诗清拿出了几个大蒸屉，将牛肉干放在蒸屉里面蒸，去除里面的水分。

当然也是需要好几次，牛肉干有点多。最后将蒸好的牛肉干，放在竹席上晾晒。

这些天每天都是忙忙碌碌，沈诗清咋觉得这跟她预想的轻松日子有点远。

“总是要先苦后甜的，现在比之前的社畜生活和末世的确好多了。”沈诗清这样想道。

每天忙忙碌碌一日三餐，一家三口日出而作，日入而息。晚上躺下就陷入梦乡，不用担心噩梦连连。

人要知足常乐，沈诗清将思绪慢慢收回。

“大姐明日我们又要做什么呀！”小谨仿佛忘记了今天劳累的一天，对明日的到来充满期待。

明天做什么？沈诗清想着前几天泡的稻种好像发芽了，“明个，我去那块水田那里把稻种撒了，再过半个月就可以插秧。”

看可不可以感到十月底有收成，沈诗清觉得这个夏天有点特殊，从他们开始建房的一个多月来，下雨的天数屈指可数。

不过山泉水还有山间的小溪水量暂时还是正常的，沈诗清每天都去观察着。

“那我们做什么呢，要不我也去帮忙吧！”

沈诗清心里想着过几天还是出去一趟，看能不能买些启蒙的书了，不能让他天天跟个野猴子一样。

“二哥，你别带上我，我待在家里绣花就可以了。”小婉最近在完成一副绣品，是之前看荷花开了特别漂亮就来了灵感。

正好如果这几天没事，她刚好可以全身心地绣。尤其二哥每次想出去都要带上她做借口。

现在她也学会告状了，看着这个妹妹这么有生气，沈诗清心里也是高兴的。

“那你明天就去帮忙，那到期后栽种水稻的田还没开出来了。”既然这个弟弟现在这么闲，那就好好利用下。

第二天一大早，沈家三姐弟没一个喜欢赖床的，都早早地起来了，不过他们平时都有午睡的习惯，夏日午睡最为惬意。

吃完早饭后，沈诗清就带着二弟出去了，出门后把院子的大门关好。

沈诗清选的要开荒种植的地也是离那个池塘比较近，考虑到池塘底下有水源，到时候灌溉方便。

看着一片之前是泥潭里的荷花冒出小花苞的荷花，现在大片片盛开。让她想起了那句诗“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”

欣赏了一会儿荷花以后，沈诗清则望向之前开垦出来的一小分地，将鞋子脱下将裤子捞到膝盖。

之前沈诗清考虑过穿靴子，但是天气实在是太热了，以后反正经常都要干这些活，还是就这样做事还方便些。

先从空间里拿出一包有味道的东西出来，那是她制作的特殊肥料。

用了草木灰和之前珍珠蚌的蚌肉还有很多腐烂的叶子堆积起来，沈诗清用来肥地。

将这肥料撒了，然后用工具把田里泥翻一遍，最后才撒种子。

小谨则也下来帮忙，很快就撒完了种子，不过小谨觉得自己脚下好像踩着什么小石头。

于是他弯腰摸了下，发现居然是小田螺，可能是引过来的溪水里面有的。

两人人撒完了种子就从田里上来了，两人直接在池塘边洗了下脚，太多泥了。

小谨则是想着刚刚的田螺，于是便道：“大姐我们去摸田螺吧！”