第44章 开门大红（1/1）

当刚子将一碗粉端到一对夫妇桌上时，被老翁拉住衣袖：“小伙子，能给我们再拿一副碗筷不？”

“好嘞，您稍等。”刚子说完便到旁边的橱柜给他们又拿了一副碗筷。

“谢谢你啊。”老翁说完，便将碗里的粉夹了一半出来，倒了点汤，把多的那碗推给老伴，两人一起吃起早餐来。

“哎，你咋给我这么多呢，我吃不完的，还有这个卤蛋给你吃。”老奶奶见状，要把卤蛋分成两半，夹一半给老伴。

“你吃，你吃，哎呀，推来推去像个什么样。”老翁却用手死死地掩住碗，不让老伴夹蛋给自己。

好不容易有阿琪叔接替林瑶煮粉，林瑶才得以脱身出来查看店外的状况。没想到一出来便见着这一幕。

被两位老人家相濡以沫的感情所感动，林瑶转身回到厨房，用小碗又装了一个卤蛋，送给这两位老人家。

“哎，姑娘，你是不是送错了呀，我们可没加卤蛋呐。”老婆婆疑惑地说道。

“哦！这不是新开店吗，这卤蛋是赠送的。”面对老人家的疑问，林瑶这样回答。

“那谢谢你哟！”两位老人家高兴地道谢。

“没事，别客气，吃好喝好呀！”林瑶说完便转身忙去了。

在林瑶走后，捞婆婆忍不住对老翁说：“没想到这家老板还挺大方的，这粉滑滑的，味道也不错，分量还多，咱们以后便在这儿解决早饭了。”

“嗯嗯。”老翁一边吸溜着粉，一边回应老婆婆的话。

林瑶环视了店里店外一周，发现有不少拖家带口过来用餐的，也有单身人士过来用餐。

这会因为店里的桌椅有限，很多不认识的人还因此拼了桌。

距离的拉近，让不少陌生人在同一个桌子，也能天南地北地聊两句。

而第一批吃完的客人，已经开始陆陆续续离开了。

刚子和萧玄宇在客人离开后，快速地收拾好桌子，小玥儿和英子则引导排队的客人入席就坐。

看完这一切，林瑶满意地回厨房去了。

林瑶刚踏进厨房，便见阿琪婶边给卷好的肠粉淋酱汁，边问：“怎么样，外面？”

“挺好的，人挺多的，大家评价也不错，今日应该能回本。”林瑶扎好围裙，接替阿琪叔的位置，熟练地煮起粉来。

“那就行。”阿琪婶回了一句，说完，两人便不再讲话，埋头苦干起来。

经过一上午的忙碌，肠粉卖完了，河粉也差不多了，卤蛋也送的差不多了。

林瑶便让刚子将小推车拉到门口，开始在门口炒起田螺来。

熟悉的香味，再次吸引了一大波食客到店里就餐。

因着店面新开，平时需要八文钱一份的田螺，现在跟着沾光，只要四文钱便能吃到，排队的人是相当的多。

在排队的人群中，林瑶还看到不少老面孔，都是以前在集市摆摊时的一些摊主。

看到他们过来捧场，林瑶少不得上前打声招呼。

大家寒暄片刻，纷纷将自己带的贺礼送给林瑶，当做恭贺开新店的贺礼。

有自家的一些土产，有用红纸包着的几文到十几文钱，有的甚至是摊主自家摊位上售卖的产品。

面对一张张淳朴的脸上带着真诚的祝福，林瑶接过他们送来的贺礼，并表达了自己的感激之情。

包子摊主在送过礼钱后，便绕着店铺转一圈，边参观边艳羡道：“啧啧，没想到小老板才摆了几个月的摊，便拥有了自己的店面，真是后生可畏啊！”

林瑶跟在他后面，看着他眼神中流露的羡慕之情，忍不住安慰道：“你也可以的，以后总会有自己的店面的。”

而包子摊主却苦笑着摇摇头，落座餐桌，他点的东西，正好上了。

中午，临近饭点，佟掌柜和王老板不约而同地出现在店里。

林瑶见状，亲自上前接待。

两位老板一见林瑶，先是恭贺林瑶开店大吉，生意兴隆，接着便将自己的恭贺礼送上。

林瑶道谢后，双手接过。不意外的，两文老板都是直接给钱，摸着手感，足足有二两银子。

引导二位大老板入座后，这两位大老板便看着墙面上的图片开始点餐。

佟掌柜点了炒田螺，卤肉饭和一碗豆浆，王老板则点了一个煎饺和卤味拼盘。

在听说可以点小炒后，王老板还加了一个炒时蔬。

下完单后，小玥儿便迅速将单子递到厨房，由厨房按照菜单出菜。

因着中午卖的食物都是一些米饭、饺子或者小炒等。

这些食材都是早早准备好的，有些甚至是半成品，稍微加工一些便可以出餐了。

而卤味是前一天便做好了的，现在稍微加热一下，便可出锅了。

因此中午大家时间都比较宽裕，不用像早上那么忙。

没过多长时间，两位大老板的饭菜便陆续上桌了。

他们便一边开始享受美食，一边畅聊起来。

吃完后，两位老板一起离开。离开前，两位前辈还对林瑶的小店及美食给予正面评价。

王老板最后还感慨一句：“哎，可惜咯，若是你的店面挨着我的，我必定一日三餐都在你的店面解决。”

“哈哈，以后肯定会有机会的。”林瑶笑着回答。

就这样，等到夜幕降临，小店关门，大家开始盘点今日的收入。

众人数了两遍，光是今日的营收，竟然有两千一百七十一文钱，足有二两银子多呢。

这还是在今日开业半价的情况下的营收，除开本钱一千五百文钱，竟然净赚六百多文钱。

大家为此都感到不可思议，毕竟今天的半价活动，林瑶是咬牙开展的。原本想着能回本便不错了，没想到还有几百文钱的盈利。

于是，林瑶匆匆开了个短会，肯定了今天开店的成果，也对大家的辛苦付出给予了感谢。

同时也指出一些做得不足或者不好的地方，提醒众人注意一下。

然后便散会，修养声息，为明日的开店做足准备。

第二日，客流量要比第一日少一些，而经过昨天的实战，店里每个人都清楚自己的位置，工作上也更顺手了。

而第三日，客流量又多了起来，还超过第一日的就餐人数。

看来，趁着优惠力度最后一刻，多讨些便宜，无论什么时候，对于老百姓而言，都适用啊。

三天轰轰烈烈的开店优惠活动一过，林瑶的小店客流量人数便趋于平稳，恢复正常的营业状态。

但由于开店期间，小店的东西物美价廉，在食客心中竖立了良好的口碑，因此小店也积累下一批稳定的客流。

而林瑶他们经过三天连轴转，也终于可以歇息一下了。