第45章 分工与准则（1/1）

从开业至今，已有大半个月的时间。

这段时间，除了开业前三天有优惠活动，导致人数爆满外。

从第四天开始，来小店光顾的人数开始趋于平稳。

为此，林瑶的小店也不再需要那么多人手在店内帮忙了。

于是，林瑶对店内值守人员做了调整。

其实，早在开店前，林瑶便同阿琪婶夫妇详谈了今后的计划。

林瑶的本意是打算将小推车送给阿琪婶家。这样，他们可以自己在集市里面摆摊做些小生意。

即便是卖与林瑶有竞争关系的炒田螺也没有关系。

但是，阿琪婶一家是多么淳朴正直、忠厚老实啊。怎么会愿意同林瑶抢生意。

阿琪婶笑骂林瑶没良心，有了遮风挡雨的店面，便不带他们了。

还直言不要小推车，要跟着林瑶一起开店赚钱发财。

到底是多年的邻居，又一起合作了那么久，林瑶又怎么不清楚阿琪婶他们一家的好意。

而且从林瑶卖菜方，摆摊做小生意开始，阿琪婶一家在其中发挥的作用是不可估量的。

小店的开张，若是没有阿琪婶一家的帮忙，也不会有这么顺利。

而且阿琪婶一家又都是能吃苦，又肯干的人。

再考虑到每一个人的特性，林瑶结合小店的实际情况，对大家做了一下分工：

首先，林瑶作为小店的灵魂人物，既兼顾店里的生意，也厨房的工作，同时还要负责账房的进项和出项，是店长的不二人选。

当然，负责这么多方面的工作，是很累人的。

因此，目前林瑶最紧急的工作便是，尽早从厨房脱身，将整个重心放到店里生意和账房工作上来。

阿琪婶为人豪爽，性格泼辣大方，也是既能照顾店面生意，又能兼顾厨房的。

林瑶打算先将阿琪婶放在厨房历练，待以后开了新店或者做其他生意，再将阿琪婶提拔上来做店长。

而阿琪叔为人憨厚又幽默，虽然也能到店里帮忙，但是主要的还是接木匠活。

因此，林瑶将阿琪叔归类为机动人员，给他提供兼职的岗位。

让他在木匠工作的闲暇之余，在店里的厨房帮忙或者店内做跑堂工作。

而萧玄宇和刚子两个大小伙，林瑶则安排他们在店内做跑堂和采买的活计。

小玥儿如今才七岁多，还没满八岁，在安排她的工作时，总让林瑶有一种压榨童工的感觉。

但是，小玥儿可不这么想。年幼便经历了父母离世，尝遍世间人情冷暖的她，极度渴望自立自强，让自己成为亲人的依靠。

而林瑶又给她做了很好的榜样。

慕强的心理，让小玥儿既想像林瑶那样取得成功，也让她心疼自己的大姐，想分担她的辛劳。

因此，原本林瑶没打算安排小玥儿工作的。被她知道后，撒泼滚打，非要林瑶一视同仁地给她安排。

无奈的林瑶鉴于小玥儿对数据还比较敏感，便安排她做收账和下单工作。

英子一看，也求着林瑶让她跟小玥儿一起搭档。

林瑶看阿琪婶夫妇没什么意见，便同意了。

就这样，店里的工作基本被林瑶安排完毕了。

而小鱼儿和阿杰就不说了，这两小娃娃，过段时间店里生意稳定了，便要被打包送学堂读书了。

分工完毕，接下来便是大家所关心的工钱和休假了。

根据大家的工种不同，林瑶给自家店里的每个岗位分别规定了不同的工钱。

像林瑶身为店长，也是要拿工钱的。

为此，她给自己设定的店长岗位发放每月三百文钱。

而阿琪婶作为总厨，也是比较辛苦的岗位。因此，阿琪婶也可以每月领到二百文钱。

而萧玄宇和刚子虽然是跑堂，但是还兼顾着早起采买的工作。因此，他们的工钱也是每月二百文钱。

而小玥儿则是因为做收账和下单的工作，比较轻松，所以林瑶给她每个月一百文工钱。

英子因为跟着小玥儿一起，同岗同酬，也是一百文一个月。

而像阿琪叔这样偶尔到店里来帮忙的兼职，林瑶给定了十文钱一天。

同时，林瑶也讲清楚了，像阿琪叔这种，除非来帮忙的时候，是店里忙不开的情况才有工钱。

否则是不算工钱的，但是帮忙那天包饭。

阿琪叔则无所谓，大大咧咧地说，拿不拿工钱不要紧，主要是闲暇之余，想和家人一起，和大家待一块。

听罢，林瑶默然表示同意。随即又问大家对工钱这方面有什么疑议。

“除了工钱，还有什么其他收入吗？”阿琪叔举手提问。

“这个问题问得很好。”林瑶对阿琪叔的提问表示了肯定，随即道：

“除工钱外，逢年过节的，大家还有一笔过节费可以拿，每五十到一百文。具体看店面的业绩。

过年比较特殊，每人二百文钱，不看业绩。除此之外，每年年底还有分红，具体的当然也看当年业绩的。”

“哇，感觉要发达了啊！”

大家坐在下面听着林瑶讲这些福利待遇，忍不住惊呼起来。

别人兴许没有多大的感触，纯粹就是为了惊呼而惊呼。

阿琪叔夫妇可是非常有感悟的。农忙之余，他们也曾到过店家或者大户人家打过零工。

工钱一天几文钱也就罢了，有些地方甚至不包饭。

而且碰到节假日什么的，没干完活，主人家是不给放人回去的。

哪有像林瑶的小店待遇那么好，工钱高，过年过节还有过节费，年底还有分红。

过年过节？等会，“过年过节放不放假啊？”阿琪叔忍不住又发问。

“过年放十天假期，其余节日则是一到三天，具体看什么节日。”林瑶解释道。

“噢！太好了！”众人欢呼。

“但是——”欢呼声被打断。

看着被打断而安静的众人，林瑶继续补充：“因生意原因无法放假的，先是安排补休。

没办法补休的，再给大家算工钱，过年上工，一天算三天工钱，其余节日上工，一天算二天工钱。”

“哦。”

看着大家接受程度还算高，林瑶再接再厉地补充道：“若是生意不好，不需要这么多人干活的话，工钱减半哦。”

“啊？不能吧？”大家哀嚎一片。

无视大家的哀嚎，林瑶继续说了轮休制度。

根据工种的不同，林瑶和阿琪婶可以轮休，刚子和萧玄宇轮休，小玥儿和英子轮休。

林瑶表示，只要不是很忙，大家可以根据自身的安排轮休。

轮休的话，要跟自己搭档的伙伴交接好工作，同时跟林瑶报备即可。

但是若是店里很忙，其他人也需要适当去补位帮忙。

至此，小店里的分工、薪酬待遇和轮休有了制度可行。

林瑶还将今天所做的规定草拟成了小店的工作制度来执行。

还拟写了几份用工协议，和店里每位员工都签了用工协议。

这就是林家小店早期的工作制度，也是后期每个新店开张后所需要遵循的基本准则。