第8章 解锁五杀成就(1/1)
在一下午忙碌中,所有的学徒工都把自己的活儿干完了。
随着时间来到4点出头,吴胜军带着那些掌勺的二厨正式登场。
按照惯例检查学厨的工作后,轮班的二厨就开始做晚饭。
这里的晚饭是为鸿宾楼的工作人员准备,而不是为了客人。
每到饭点食客们就会蜂拥而来形成一个就餐高峰期。
那时候酒楼的所有人都会忙得脚不沾地,哪里还有时间吃饭。
所以像鸿宾楼这种饮食行业通常都是提前吃饭。
在鸿宾馆有个不成文的规矩。
那就是除了大师傅以外,所有的二厨都会轮班做员工餐。
若是后厨的学徒认为自己厨艺已经登堂入室,就可以向大师傅申请做员工餐。
做出来的员工餐获得绝大部分人的认可之后,就有了试菜的机会。
接下来就由经理与大师傅带着几个资深二厨品尝。
征服了酒楼的几个大佬之后,才真正获得掌勺的机会。
最后一步就是由经理出马邀请几个鸿宾楼的老食客过来试吃。
只有得到这些老食客的一致认同后,才能正式在鸿宾楼里掌勺。
可以说三个步骤任何一个点出错,就失去了升任掌勺师傅的机会。
最关键的是,每个人一年只有两次机会。
若是这两次机会都失败,那就只能继续磨砺厨艺等待明年重新发起挑战。
也正是这么严格的要求,鸿宾楼才能一直成为四九城的行业标杆之一。
这个不成文的规矩对于何雨柱来说就是一条通天大道。
若是按照这一行的老规矩,就算他能凭借系统短时间把厨艺等级刷上来。
可他还是得老老实实的熬资历,只有资历够了才有上灶掌勺的机会。
否则资历不够,就算有大师级的厨艺在规矩森严的大酒楼也得坐冷板凳。
何雨柱已经想好了,接下来这段时间全力在后厨刷熟练度。
等他把厨艺刷到高级,就去和吴胜军申请试菜。
至于大师级厨艺,他知道就算自己再努力短时间也不可能到达。
这个年代可不像他前世在网络中看到砖家叫兽。
任何一个公认的大师人物,他的技术或能力都达到了该行业的极高水平,足以成为他人追随仿效。
就算以鸿宾楼如今的江湖地位,也不过只有两位大师级厨师。
其中一位就是大师傅吴胜军,另一位则是陈经理花了大代价请来的许师傅。
整个鸿宾楼的招牌就由吴胜军和许师傅这两个大师级厨师支撑起来。
至于其他的二厨,都还属于高级厨师这一级别。
而且鸿宾楼剩下的所有二厨,也就只有吴胜军的大徒弟程军触摸到大师级的瓶颈。
就算程军眼下触碰到了这个瓶颈,想要彻底打破瓶颈跻身大师级还不知得等到什么。
毕竟他可不像何雨柱有系统,只要把熟练度刷满就能水到渠成的晋级。
看到轮班的二厨准备开始做晚菜,何雨柱机灵的跑上前给他打下手。
“杨师傅,今儿我来给你打下手。”
杨师傅看到突然冲上前来何雨柱也是有点懵逼。
在他的印象中,何雨柱虽然有几分机灵劲,但应该没有今天这般聪明才是。
虽然名义上是打下手帮忙,但实际却是近距离观看厨师的炒菜的难得机会。
教会徒弟,饿死师傅在厨师这个行业就是至理名言。
所以就算有着明确的师徒关系,师傅一般都不会倾囊相授,而是留着一手绝活。
只有徒弟乖乖给师傅养老送终,师傅到了临死之前才会告知。
很多传承久远的行业与厨师一样,都保留着这个古老的习俗。
尽管杨师傅有点诧异,但他还是没有说什么,默认了何雨柱帮他打下手的行为
能在鸿宾楼这种规模的酒楼掌勺那都是有真才实学的人。
仅仅这是给杨师傅打下手,他就学到了不少东西。
这些东西往往都是被他所忽略的细节。
“姜.....辣椒....
豆芽.....”
每当杨师傅开口,何雨柱都能在第一时间把他需要的东西准备好。
刚把装好的豆芽递给杨师傅,他的脑海中就像一阵火山喷发。
无数荤素材料搭配引发的奇思妙想在他的脑海中喷涌而出。
不出何雨柱所料,他再次进入了顿悟状态。
这次顿悟的内容更多与材料的搭配相关。
经过前面两次顿悟,他大胆猜测顿悟的内容与他手上的活有着密切的联系。
前面两次顿悟的内容都是与刀工有关,而当时他正在切菜。
这一次顿悟无疑更加肯定了他的猜测。
虽然增长的熟练度的都属于厨艺等级,但厨艺毕竟是个大的方向。
进入顿悟状态后,何雨柱这里感觉过去了很久,但实际却仅仅只是刹那的功夫。
在其他人看来,何雨柱这里仅仅只是愣了下就恢复了正常
但他们哪里知道,何雨柱在那片刻的时间进入了他们梦寐以求的顿悟。
顿悟对于任何一个人来说都是非常的难能可贵。
就像程军只要他能进入顿悟,拦在前面的大师级瓶颈就会水到渠成的消失。
“准备出锅。”
没等何雨柱继续开心,杨师傅就出声打断了他。
帮着杨师傅把员工餐做完后,早已饿得前胸帖后背的何雨柱直接干了三大碗白米饭。
还好现在不缺粮食,若是到了荒年像他这个吃法一般人家早晚都得被吃穷。
晚饭结束随着食客逐渐上门,鸿宾楼就开始正式进入一天最忙碌的时间段。
作为给大厨打下手配菜何雨柱,虽然忙得应接不暇,但心里却是乐开了花。
单单后面这几个小时,他就进入了两次顿悟。
若是算上前面那三次,仅仅半天的功夫他就已经解锁了五杀成就。
“pentakill.....”
直到忙完所有的活儿,他才有空闲的时间查看今天的收获。
何雨柱(17岁)
厨艺:3级(2961/3000)
数学:1级(27/100)
仅仅只差29点熟练度就把3级厨艺的熟练度刷满。
待会若是再来上两桌客人,那不得直接就把厨艺干到4级去。
好家伙!这系统才觉醒半天时间,他的厨艺就已经实现了三连跳。
一个月下来,那还不得妥妥的高级厨师巅峰打底。