第45章 卤味试吃（1/1）

将准备好的食材和熬制的卤料都放进大铁锅中，用慢火整整卤煮了半个多时辰，然后又焖了半个时辰。林子娇这才捞出两根鸡腿，剁成小块，让自家人先尝尝。

煮的软烂入味的鸡腿肉，还没入嘴就有一股浓烈的香味，让人唇齿生津。

“娘，大嫂二嫂，先尝尝看味道。”林子娇将盘子递过去，然后又拿着另外两只小碗，分别送给林义和顾四郎。

林义在后院干活，早就闻到了一阵阵的香味，这会儿看到小碗里色香味俱全的鸡肉，搓搓手说道，“娇娘，这都是你做的？”

“嗯！爹，你尝尝看，咸淡什么的提个意见。”林子娇说道。

进了屋，将碗放到顾四郎眼前，林子娇眉眼含笑，“四郎，快尝尝鸡腿好吃吗？”顾四郎欣然拿起筷子，第一口却是要喂给林子娇，却被林子娇给偏头躲过了，“就这么半只鸡腿，你吃吧，我刚才在前面尝过了。”

顾四郎点点头，拿起筷子尝了一口。

虽然早有准备，但是他还是被鸡腿的味道给惊艳到了。

怎么说呢，鸡腿肉质软烂，但又不是那种一夹就碎的软烂，最重要的是十分入味，好像味道都焖到了鸡肉里面，吃起来别提多么有滋味了！

“好吃！娇娘，你真厉害！”顾四郎竖起了大拇指，毫不吝啬的夸赞妻子。

“那就好！头一回弄，我还担心味道不好吃呢！”听到顾四郎的话，林子娇这才放了心。拿着碗筷出去，又问过林义也得到了肯定的回答，然后去了前面，顾婆子和顾方氏顾张氏也都是一致好评。

“只不过，这卤味若是下酒正好。若是就饭吃的话，就淡了一些。”顾婆子想了想又说道。

“对对对！要是再咸点，就更下饭。”顾张氏眼珠子一转，也连忙跟着附和，说完之后她眼睛直勾勾的盯着错开锅盖的大铁锅，恨不得扑上去再捞几根鸡腿吃。

但，奈何婆婆在这，顾张氏有心没胆，还是不敢太过放肆的。

“嗯！”林子娇点头，“再咸点也可以，咱们可以摸索着听听顾客的意见。这样，这马上就到午时了，摆出去让人尝尝。金豆，你过来！”

说着，林子娇又喊来了金豆，跟他说了怎么去街两头吆喝，就动手去捞大铁锅里剩下的卤味。另一锅卤着兔子，还在焖着呢，不到开锅的时辰。

顾方氏和顾婆子连忙上前来帮忙，将东西捞出来，按照林子娇的法子再分成更小的小块，方便让客人试吃。

顾张氏见此情景瞪圆了眼睛，不可思议的说道，“娇娘啊，你还真免费让人家试吃啊？这…这一大锅的鸡…都让人免费吃掉？”

林子娇点头，似笑非笑的看着顾张氏，“对啊，二嫂！昨日我不是说过了吗，先让人家尝尝味道，人家才会愿意买啊！不然，人家怎么知道你的东西做的好吃？”

“可，可是哪有人家这么干的？这一大锅的鸡能卖多少钱，就算不卖钱，那自己家吃，那也得好几顿…”顾张氏看着那些摆在盘子里的小块鸡肉，心疼得不得了，就差流口水了。

林子娇有些不耐，但看了一眼同样有些心疼的顾方氏，耐着性子解释道，“俗话说得好，有舍才有得。正因为没有人这么做，所以咱们顾记卤味才能打出名头，以后生意才能更好啊，是不是？”

“可是…”顾张氏词穷，但还想再说什么，却被顾婆子狠狠瞪了一眼打断了，“好了！老二家的，你是不是闲的难受？这铺子是娇娘的，早就说好了，一切都是娇娘说了算，我还什么都没说呢，轮得到你在这指手划脚的吗？”

“我这，娘，我这不是心疼东西吗？”顾张氏颇为不服的说道。

“二嫂是担心没啥给自家吃了吗？放心！我留了三根鸡腿，那一锅可还有两只兔子呢！”林子娇打趣道，“不过，二嫂也要适可而止，再啰嗦下去，我可能真的就没那么好脾气了！”

林子娇并没动怒，说话声音也不算大声，但那冷厉和认真的眼神，还是让顾张氏瞬间闭了嘴。

在铺子门口摆了一张桌子，又将几个盘子端了出来，林子娇笑笑，看到有人路过就喊道，“免费品尝不要钱！新出锅的卤味正新鲜！免费品尝不要钱！好不好吃给点意见！”

有人一听连忙围了过来，街西头此时也有几人快步走来，显然是被金豆的宣传给吸引来的。

“真的是免费吃，不要钱？”看着盘子里香喷喷的卤味，有人试探着问道。

“对！”林子娇朗声说道，“不要钱！每人只能试吃一小块，小本生意本钱有限，让街里街坊的大家都尝尝味道。”

说着，林子娇就递过去一双干净的筷子，说道，“大叔尝尝吧，尝完之后筷子放在这边篮子里，下一个顾客好用新的。”

顾婆子也忙道，“大家排队！人人有份，不能挤不能抢，不然不让吃了啊！”半开玩笑的话，让几个试图动手去拿的人瞬间缩回了手，别的都行，排队也没问题，不让吃那岂不是不能占便宜了？

就这样，在第一位大叔的带领下，众人排着队开始试吃，几人尝过之后，都对卤味赞不绝口。当然，也有那口味重的，提出了跟顾婆子一样的意见，就是卤味下酒刚好，但若是就饭感觉就淡了一些。

“多谢这位大叔提的意见，我们会慢慢改良。”林子娇说着看向众人又道，“这样，若是以后想要就饭的客人过来，只需拿着自家的碗，我们就会给一碗卤煮的老汤，你们回去是愿意多泡一会儿更入味也好，还是用汤直接泡饭也好，都是十分不错的。”

“这好啊！这样就都解决了！这小娘子脑子活，是个做生意的料。”第一个试吃的大叔笑着说道，“这样，给我来两个鸡腿，我捎回去给孙子尝尝。”

林子娇有些尴尬，“大叔，今天只做了试吃的，这，锅里只有三个鸡腿，是准备留着自家吃的。”

“诶！自家的明天吃也成！就卖给我吧，实在是刚才尝了一块没过瘾啊！”大叔摆摆手说道。