第251章 美味生鱼片粥(1/1)
许月季把药方拿给六宝叔时,快速看了剂量,并默默地记在心里。
从今晚开始,她就要像当归师侄那样,每晚整理师父的医案了。
师父看过的每一个病人的证候和分析、治疗方法、方药和剂量都得详细地记录下来,供她学习。
廖老大夫在交代他们,三副药,每日一副,喝完第一副药后,患者会产下大量的污秽,喝第二副也会如此,三副药服完,污秽排尽。之后,再根据情况调理一下身体即可。
年轻妇人竟然笑颜逐开,不停地廖老大夫道谢。
他们还不忘夸赞许月季不愧是廖老大夫的徒儿,名师出高徒啊。
许月季本来还担心,年轻夫妻得知肚子里的孩子是鬼胎,要打掉会伤心不已,完全没有想到他们听到“鬼胎”二字而恐慌,如今听师父说能把鬼胎打掉而高兴。
六宝叔把药抓好,问:“需要在这里煎一副药服用吗?”
年轻夫妻摇头,说家就在附近,拿着药出门去了。
大堂另一边,廖大夫与廖当归还在苦苦思索:小师妹(小师姑)口中的方子出自何处?他们也是曾经背完了家中藏书的人,怎么就对这个方药完全没有印象呢?
廖大夫还要当年自己开出的药方与小师妹今日所说的药方进行对比,发现:因为多了大黄和雷丸,淤积去得更彻底,下胎更快,多了桃仁和川牛膝,活血化瘀功效更好。
廖当归忍不住问父亲:“父亲,我是老了,记性不好了吗?我怎么一点儿也不记得我背过这方药了?”
廖大夫鄙视地看他一眼,并没有因为有患者在就放弃打击自己的傻儿子:“你不是说你不比你师姑差吗?我看不是不差,而是差远了,再不加把劲儿,你就得跟在你小师姑身后学习了。”
廖当归见对面的小师姑又开始被祖父逼着给病人号脉,心里有些慌。
他觉得父亲说得加把劲儿不靠谱,他还是趁小师姑还不太会把脉之前亲自教她,以后这点情义可就是他在小师姑面前仅剩的尊严了。
这一天上午,廖当归拿出了他十几年短暂人生中最大的努力和劲头跟着父亲廖大夫学习。
中午,许月季想尝试做一锅美味料粥,却从五宝叔口中得知集市上并没有专门卖虾和螃蟹,只能偶尔遇见了就有,皮蛋更是见都没有见过。
幸好大塘镇有一条白水河,河里的鱼产丰富。
她让五宝叔买了一条大鲈鱼,并把鱼切薄片,放入淀粉、盐、姜丝和胡椒粉腌制两刻钟,然后将腌制好的鱼片一片一片放入滚烫的白粥里,加入适量的油和盐,三十秒撒一把葱花即可出锅。
她很意外,在香料铺没有找到的胡椒,在回春堂居然发现了,除了胡椒,她还见着了花椒。
这可都是调味的好东西啊。
在春寒料峭的时候,几碗热气腾腾的粥下肚,从肚子里升起的温暖传达四肢,而其中鱼片的鲜美和葱花的香气仍留在口齿之间。
回春堂后院灶房里,五宝和六宝哼哧哼哧地喝着鱼片粥。
“要是粥都是这么好喝,我何至于讨厌喝粥呢?月季小姐果然对我最好,我早上说白粥不好喝,月季小姐中午就给我做了这么好喝的粥。”
六宝说完,自个儿呵呵呵地笑了起来。
五宝给他一个讨人嫌的眼神:“不要脸的家伙,月季小姐何时说了特地给你做的?人家明明是孝敬老太爷和老爷的,你只是顺便而已。”
六宝不甘示弱:“你也是顺便。”
正房堂屋里,廖老大夫也没忍住,意外地多喝了一碗粥,喝完三大碗粥,他觉得整个人都暖乎乎的,浑身上下舒畅通透。
粥里的姜可解表散寒、温中止呕、化痰止咳,胡椒可温中散寒、下气消痰、开胃进食。
鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾经,能益肾安胎、健脾养胃、补气养血。
“今日这粥搭配不错,味道也好,很不错!”廖老大夫吃了这么久许月季做的菜,这还是第一次开口称赞。
默默喝了四碗粥的廖大夫也点头,附和着说:“确实很美味。”
廖当归都不记得给自己盛了几碗了,只记得每当给祖父和父亲盛一碗,他的心就多疼一分。
他把锅里最后一点都刮下来,吃进了肚子,还觉得意犹未尽。
“小师姑,晚上回家里,我们还吃这个鱼片粥好不好?我一会儿就回去让三宝买两条鱼去,晚上多做一些。”
许月季很少在廖府做饭菜,因为三宝叔的厨艺远远超过五宝叔。
廖老大夫还没说话,廖大夫先开了口:“长两颗胆子了?敢指使你师姑了?有这胆子,不去自己亲自下厨去!自己想吃什么就做什么!”
廖当归憋了半天只有一句:“君子远庖厨!”
廖老大夫一个眼刀飞过去,廖当归的脖子都缩得没了。
“若是君子远庖厨,你早就饿死了!”
廖老大夫的话让廖当归恍然想起,不管是小时候在西北军营,还是后来在大塘镇,煮饭做菜的都是大男人,无一例外,也就是许月季来了后,回春堂的午饭才是许月季帮着做的。
廖当归最后还是悄悄地趁着给许月季提水的机会,跟许月季做了交易,不!是跟小师姑做了一个双赢的约定。
许月季时常做些好喝的粥,他则偷偷带她出去,让她亲自感受各种脉象。
祖父可是说过,在脉诊这一点上,他可是青出于蓝而胜于蓝。
小师姑跟他廖当归学脉诊,绝对不会让她吃亏。
此后的好几天里,许月季尝试着做了猪肝瘦肉粥、香菇滑鸡粥、南瓜小米红枣粥,淮山百合枸杞粥。
她发现师父廖老大夫特别爱喝甜品粥,师兄廖大夫爱喝咸口味粥,廖当归喜欢吃重口味的粥,比如咸骨粥。
等到休沐那天傍晚,她辞别了师父、师兄等人,从回春堂出来,特地朝相反方向走去。