第55章 爱甜食的肌肉猛男(1/1)
煮的时候没有放盐,出锅的时候才开始调味。
螃蟹粥放盐,南瓜粥放糖,赵叶青用小勺子尝了咸淡,觉得合适了才连锅端上桌。
之前炒的腌蕨菜烟熏野猪肉现在还有一丝丝温热,配着热粥吃正好。
刚出锅的粥太烫了,这个天气吃有些难受,赵叶青从冰柜里拿了几块冰块扔进去。
搅动到冰块融化了,打开电风扇,大勺子舀起一勺粥举高了再倒下,不断重复让热粥的温度降下来。
穆奚洗了手过来,接过勺子给两人都盛了粥。
赵叶青在厨房里把春天的时候做的香椿酱拿出来,舀了小半碗,才盖上盖子。
先咸后甜,螃蟹粥味鲜,先空口什么都不佐吃上几勺,感受溪流蟹特有的鲜美在唇齿间化开,再配上香辣的香椿酱风味又不同了。
香椿的独特香气混合溪流蟹鲜甜,这也能算是简略版的山珍海味了。
蕨菜在长时间的腌制后,反而变得韧脆,微微的发酸正好中和了野猪肉那股过于浓厚的烟熏味,加了小米辣又有淡淡的辣味,十分下饭。
赵叶青喝了两碗螃蟹粥,勉强控制住了,留了点肚子喝甜的。
南瓜粥放糖放得少,大多甜味来源于南瓜自身的清甜,放置在一旁的时间长些,舀平面的粥几乎已经凉了。
微凉的甜粥入口,去除了刚才在嘴里残留的各种复杂的香气,只余下丝丝南瓜的清香。
晚饭在一碗甜粥下肚后结了尾。
穆奚把碗筷收拾好,赵叶青已经撑到不想动了。
穆奚把碗筷洗干净后,拿了一根厨房的柴火撩开了角落不锈钢盆上的盖子。
盆里是之前拿回来的蜂巢,盖住是防止有马蜂在里面孵化出来,用木棍撩开避免有马蜂飞出来被攻击受伤。
还好里面都还是蜂蛹,没有孵化的马蜂。
赵叶青在长椅上摸着肚子,有点无聊,提高了嗓子冲厨房喊,“穆奚,你干嘛呢?”
穆奚十分了解这人的脾性,把不锈钢盆端了出来,放在她面前的桌子上,“把这个剥出来就不无聊了。”
蜂巢是一个个六边形组成的,上面覆盖着白色的薄膜,轻轻撕开,里面装着一个个白嫩的蜂蛹。
这个活很适合她,她就属于那种手上闲不下来的,以前宅家看剧,一个冬天下来,家里能多出五、六条围巾,三、四双拖鞋,还有一两件毛衣。
赵叶青先把蜂巢上面的薄膜一个个撕开,再把蜂巢倒扣,看着里面的蜂蛹掉下来,掉不下的她用手在蜂巢后面轻拍几下,小心着不能拍用力了,不然蜂巢的渣滓掉在有些湿润的蜂蛹上就会黏住,还得一个个用手扣下来。
还有些在蜂巢里实在不下来的蜂蛹,再用手从蜂巢里面把它拽出来。
蜂蛹十分娇嫩,拽的时候她也很小心,这个东西几乎和豆腐一样软。
蜂蛹大致有三级,一级是白白胖胖的幼虫,圆乎乎的,二级是几乎已经长成了蜂的形状,但还是白白的,比较苗条。
最后第三级是几乎已经就快成为成蜂了,长出了翅膀和内脏,身体各部分也有些发黑了,不再那么柔软,这种需要用油炸的酥脆了才好吃。
而一级和二级是怎么吃都行,略带甜味,奶奶喜欢用它们来煮汤。
赵叶青个人更喜欢二级的,比三级嫩但是又没有一级吃起来那么像虫子的口感。
三大盘蜂巢倒出来得了一小盆蜂蛹,赵叶青把它们分类挑选出来,放进冰柜冷冻能保存很久,口感也不会变差。
穆奚在院里做桌子,为了方便运输,木头在林子里就已经全部变成了木板和木条,现在就是做拼接工作,他几乎没有用钉子,全都是用的榫卯结构。
赵叶青看见她需要的承重柱已经被整理好了放在一边,柱子顶上开了凹槽,下面削尖了方便插进土里,面积不够大开凹槽的就用两根小木条钉上了V型的支撑。
现在太阳几乎落下了山,赵叶青又去给菜园浇了一回水。
见穆奚还有些最后的步骤才能完工,她回到厨房,把南瓜子清洗干净,放在簸箕上挨着桃干晾晒,等菜园里别的南瓜成熟了,南瓜子多了,再一起炒制,也算是个小零食。
穆奚把桌子组装好,搬到客厅里确认桌腿平齐,没有歪斜才搬进了厨房。
赵叶青迫不及待把菜板子刀架和洗菜篮都放在桌上,橱柜连接的料理台实在太窄了,东西多了堆在上面连一个放碗的地方都快没了。
穆奚则是把灶台重新点了火。
“你还要煮什么?”
“煮蜂蜡,蜂蜡煮出来后续可以用来诱蜂。”
赵叶青不明觉厉,走到厨房门口看着他做。
没办法,点了火的厨房实在太热了。
锅里倒水烧热,穆奚把蜂巢蜜榨干后剩下的带着杂质的蜂蜡全部倒进去,盖上盖子煮。
没多久蜂蜡就融化在了水里,一锅水变得又黑又黄。
加大火继续煮,直到水分蒸发了不少,关火静置一会,这个时候面上就浮出了一层厚厚的蜂蜡,杂质全部沉淀在了下面。
把上面的液体蜂蜡装进大碗里,赵叶青从冰柜拿了两根冰棍,递了一根给穆奚,他没要。
只是眼神有些复杂的看了她一眼。
他不太懂,为什么一个小时前还在摸着肚子说快撑死了的人,现在又能开始吃了。
赵叶青吃完了冰棍没忘记那壶桃子水。
这个穆奚倒是没拒绝,赵叶青发现这个人好像更喜欢甜食。
上次拔丝地瓜就发现了,他吃了好多块,当时还不觉得奇怪,因为这人不脱衣服的时候,身材看着挺正常。
今天有幸见识过之后,觉得实在太反差了,赵叶青现在看穆奚的眼神比他刚刚看她的那一眼还要复杂。
穆奚微微挑挑眉,嘴角勾起的笑流里流气,“觉得你哥好看?”
赵叶青总结,现在的穆奚是一个臭不要脸,还爱吃甜食的肌肉猛男。
武力值悬殊,赵叶青还忌惮着下午被掐后脖颈,笑的敷衍,“嗯嗯嗯,好看好看。”