第32章 五香卤牛肉（1/1）
传说中的员工餐。
张杨只是牛刀小试，随手做了十多碗添加了“千香百味果”的番茄鸡蛋面。
但新员工的这些妹子们却是大开眼界，吃得她们大声惊呼，喘娇连连。
“老板，你这面也太好吃了！”
“是啊，我从来没吃到这好吃的面！”
“不行了，不行了，就连面汤也这么好喝，你们谁喝不完的留给我！”
“想得倒美，我们自己的汤都不够喝呢……”
随着她们的各种赞叹，张杨后台也陆续收到了好评：
“来自陈婷婷对‘番茄鸡蛋面’的好评值+1！”
“来自李小霞对‘番茄鸡蛋面’的好评值+1！”
“来自吴芳对‘番茄鸡蛋面’的好评值+1！”
……
好吧，现在不需要苏雯汇报，他也知道了所有这13名新员工的名字。
而仅仅是这样一碗番茄鸡蛋面下肚，所有员工们的心都拧成了一股绳，变得空前的团结起来。
只因为在苏雯的授意下，张杨中途说了一句：
“大家努力干，等我们日营业额突破10万大关，我就给你们吃独家秘制的卤牛肉面！”
“好耶！”
“超级期待！”
“你说明天能不能达到10万？”
“不知道……”
“不过应该不难。”
“反正大家不用管，跟着一起努力干就行了。”
还真是无知者无畏。
但凡一个懂点餐饮的人，都知道一家卤菜店一天卖到10万的营业额，那将是一项多么难以想象的艰巨任务。
可眼前这群新员工们，脑子里却只是单纯的在想——番茄鸡蛋这种素面就如此好吃了，那完成目标后，老板奖励的卤牛肉面那还不爽翻天？
所以完全不用犹豫……
跟着老板走。
听从店长的话。
干就完了！
“很好……”
苏雯从她的角度，又认真的打量了一遍这些新人们的微表情。
当确定所有人都是餐饮小白，没有一个人是在装傻充愣混入队伍的时候。
她冲张杨悄悄的比了个“V”的手势，然后拿出一个本子道：“现在开始排班……”
好吧，最后一道考验完成。
张杨也该走了。
他又依依不舍的抱了抱萱萱，这便提着那些猪耳、猪肚、牛腱肉回到了一室一厅的出租屋。
这里的日常用品基本已经搬走，张杨原本是准备这两天抽空把房退了的。
但现在看来，这里的厨房和客厅相连，又在顶楼无人打扰，完全可以用来当作卤制试验的秘密基地嘛。
说干就干。
张杨将空间里的那些崭新的灶具、锅具全部取出来，分别一一的安装组合好。
然后又取出早就备好的原材料，开始重新调配新一锅的卤水。
因为在系统给出“本味卤菜”的黄金配方中，鸡副、鸭副等禽类是一种配比。
而猪副、牛副等畜类因为肉质不同，又是另外一种单独的配比。
张杨这次按照新的配方一路配制下来，发现两者的卤制流程大体一致，但所需添加的香料、佐料，特别是技术核心的“香料包”却是有很大的不同。
比如禽类的香料包，除了万能百搭的“千香百味果”
，还添加了八角、大料、茴香、肉桂、香果、白芷、良姜等等一共三十六种香料。
而畜类的香料包，除了前面三十六种香料里的三十二种，还新添加了丁香、桅子、香茅草等等十四种，总共一种四十八种香料。
好在他前天在批发市场的时候，为了混淆视听，让静姐几乎把市面上能买到的所有香料全都都给他拿了五斤。
现在正巧就用上了……
整整用了四个小时。
在经过三次的改良后，最新一锅使用“香料粉包”的卤菜新鲜出炉。
卤猪耳，96分。
卤猪肚，96分。
卤牛肉，98分！
98分的五香卤牛肉，也是打破蒜苗回锅肉的97分，成为截止目前系统给出的最高分。
入口即化，回味悠长。
那种吃一口就全身酥麻，再吃一口血脉贲张，再再吃一口浑身颤栗，仿若踏入仙境般的奇妙体验……
几乎已达到臻至完美的境界！
这些天张杨也算是见多“食”广，对卤鸡爪、卤鸡腿这些超级美味已经快要免疫了。
但一吃上这新鲜出炉的五香卤牛肉，他还是没控制住自己的嘴，一口气儿吃掉了一斤！
我尼玛……
真是太给力了！
张杨惬意的倚坐在沙发上，感觉自己浑身的每一处血液都在沸腾，浑身每一处的细胞在颤栗，浑身每一根神经都在燃烧！
要不是现在已经夜里11点，苏雯和萱萱都已经睡了。
张杨真恨不得插上翅膀，马上飞回去让她们尝尝这世间的极品美味……
这么霸道无敌的卤牛肉。
还有同样惊才艳艳的卤猪耳和卤猪肚，多少钱供给李坤他们合适呢？
张杨一边收拾着厨房，一边心中在想：
“成本是40到50块钱一斤左右。”
“卖他们500块一斤？”
“还是1000块一斤呢？”
“要不要再狠一点，直接卖他们2000块一斤？”
……
张杨心中正盘算着，这时手机竟然响了起来。
是苏雯！
她竟然还没有睡！
张杨一下子找到了情感宣泄的窗口，接起电话兴奋道：“嫂子，我有事情要和你商量！”
苏雯在那边一愣：“啊，你忙完了吗？”
“我也有事情要和你说呢，刚刚我刷到一条斗音……”
“你等等！”
张杨将卤好的卤菜全部塞进空间，飞也似的冲出房门道：“等我回来再说！”
归心似箭。
张杨几乎使出了百米冲刺的速度，第一时间跑回了他和苏雯新租的三室一厅。
搁平时，跑这一千多米他怕是气喘吁吁了。
但刚刚他仅用五分钟就跑了回来，却是面色如常，大气儿都没喘一口。
“自己这身体素质，什么时候变得这么棒了？”
张杨没来得及多想，这便一手从空间里提摸出卤菜，一边用钥匙打开了房门。
客厅里的灯光，是亮着的。
苏雯坐在沙发上，上身套了一件秋衣，遮住了他傲人的曲线。但下身，咦，这下身……
张杨眼睛一下子就直了。
这下身白花花的一片，怎么穿得这么少？