第99章 想吃饺子(1/1)
惊喜意外。
如果张杨按照100块一斤,也就是200块1000克去供货。
那么按照25克一杯计算,1000克的豆浆原粉,可以制作出大约40杯超级豆浆。
也就说是。
一杯豆浆的原材料成本,是5块左右。
哪怕再加上糖,加重不同口味的红豆、花生、大枣、枸杞,再加上包装精美、质量上乘的杯子……
一杯豆浆所有的成本,也不会超过6块。
6块一杯成本的超级豆浆,在毛利率上面,虽然没办法和0.5-1元普通成本的豆浆比,甚至没办法和外面一些简单勾水的奶茶比……
但相比于它们几块钱一杯的售价,卖一杯撑死了就赚三五块钱。
而这超级豆浆的售价一旦达到20块的区间,卖一杯就能赚十多块,那绝对利润就相当可观了。
最最关键的是,如果这样的超级豆浆定价20块一杯,甚至还没有一杯喜茶、一杯星巴克贵,那就很容易火爆出圈,让很多人争相购买……
“张老板,我再再确定一下啊。”
作为项目负责人,李晶晶不厌其烦的重复道:
“咱们的‘豆浆原粉’,真的只要100块一斤?”
“嗯,我确定!”
张杨微微一笑:
“既然是和程总合作的第一个项目,那我必须要拿出足够诚意,有钱大家一起赚嘛……”
“哇,这实在太好了!”
李晶晶撩了撩耳边的短发,亢奋的道:
“如果我们一杯豆浆的成本能控制在6块钱以下,那哪怕不用刻意营销,我们随随便便开个店都能生意火爆,赚得个盆满钵满……”
“啧啧,我从事孵化新项目这几年,从来没有打过这么富裕的仗!”
程莉也是满面春风,连连向张杨致谢。
因为相对于卤牛肉、卤猪肚、卤猪耳的高价供货,让帝豪酒店只剩50%左右的毛利率。
张杨100块一斤豆浆原粉的供货价,委实已经算是很厚道了。
只有不太懂行的吴国华,心中掀起了惊涛骇浪。
要知道。
他昨天从静姐他们那里拉货回来的时候,可是看到过上面的单据,黄豆3.5,红豆4.1,花生5.8……
所有这些粉末加进来,不管怎么样混合,一斤的成本应该也不会超过6块。
但张杨拿回去调配混合后,不知道往里面加入了什么神丹妙药,供货价就一跃变成了100块一斤……
这样夸张的赚钱速度,简直是太恐怖了!
不过吴国华深知自己的身份地位,只是在一旁默默傻笑着,什么话也没有多说。
张杨接下来又取出了几个小袋子道:
“现在实验下不同口味,这个超级简单,晶晶你来上手操作一下?”
“好啊!”
李晶晶按照张杨的提示,取出20克的豆浆原粉,加入10克的红豆粉,仍然是煮沸、过滤、加糖的简单工序……
很快这便制作出了一杯红豆豆浆。
大家略一品尝……
香气飘飘,回味无穷,试验成功!
然后20克的豆浆原粉,加10克的花生粉……
花生豆浆!
20克的豆浆原粉,加10克的大枣粉……
大枣豆浆!
20克的豆浆原粉,加10克的燕麦粉……
燕麦豆浆!
所有四款口味的豆浆试验下来,李晶晶已经从一个什么都不懂的新手,化身为一个高深莫测的豆浆大师了……
“神奇,简直是太神奇了!”
李晶晶眉飞色舞道:
“没想到有了这豆浆原粉,人人都可以制造出世界顶尖的超级豆浆!”
“哈哈。”
“其实你们发现了没有?”
张杨笑着提醒:
“虽然口味型的豆浆,加料变成了30克,但实际成本反倒降了1块钱一杯……”
“明白了!”
程莉眼前一亮,马上有了主意道:
“我觉得定价的话,原味豆浆就定20块一杯,然后不同口味的豆浆,从22到30之间不等。”
“届时我们再从这些高价位的豆浆中寻找出一两种口味做爆款,用来做折扣引流。”
“这样既保证了毛利率,又能将销量提升不少……”
“嗯,100块一斤的供货价我给你们敲定了。”
“20块钱一杯的定价区间,我也觉得合适。”
“接下来……”
张杨抄了抄手,像个甩手掌柜般道:
“至于你们怎么选址装修,怎么活动营销,我都不过问参与……”
“我只管到时分钱就行了。”
“行!”
李晶晶挺了挺胸,一脸豪情万丈的道:
“张老板放心,我一定用最短的时间,交出一份让你满意的答卷!”
“好的,我很期待。”
张杨说着站起身:
“我等下还要去跟一下食品加工厂的进度,剩下关于供货的细节,你们和老吴对接一下吧。”
“等等,那个张,张老板……”
李晶晶有些忸怩的道:
“我可以加你个威信么?”
“唔,我承认我是你卤味的超级粉丝。”
“不过你别多想,我没有其它意思。”
“程总已经给我说过了,关于这个豆浆项目,你和他都不方便直接出面,主要是由我和吴师傅对接。”
“但关于产品的一些事,我可能私底下要找你咨询一下……”
她说话的口吻就像个小女生般小心翼翼,就像生怕张杨拒绝了她。
张杨有些唏嘘啊,曾经高高在上的女神学姐,现在竟然成了她的迷妹粉丝。
这样的角色转变,让他一时还有些适应不了。
见张杨愣神,程莉不仅没有为李晶晶主动加威信的行为生气,反倒是一脸坦然的道:
“对啊,你们彼此留个联系,方便以后有事沟通……”
“如果有一天我失去人身自由,晶晶就是我对外的唯一代言人了。”
由此可见。
主仆二人的关系,一定非同寻常。
“行吧,我扫你,还是你扫我?”
……
很快,张杨添加了李晶晶的威信后,这便一个人开着车先行离开。
结果他的车还没开拢梨树湾的厂房,这便接到了苏雯的电话。
“张杨,你现在方便不?”
“方便啊,怎么了?”
“哦,我和若琳在山峡广场看中了一个260平米的办公室,你要不要现场过来看一下?”
“260平米会不会太小了?”
张杨昨天看的都是几百上千平米的大厂房,对260平米的办公场所一下子没什么直观的概念。
“已经不小了,光是大厅就有30多个工位,会议室也能同时容纳几十个人开会……”
“而且我们餐饮管理公司,除了财务、人事、企划等行政部门,其它运营,物资等等部门都不需要天天坐班的。”
“再说这是在山峡广场的核心区,260平米的办公场地,已经算是很奢侈了。”
“行吧。”
张杨以后肯定不会天天坐办公室,对这个场地大小也不是很介意的道:
“嫂子你定了就好。”
“嫂子?”
苏雯看看四下无人,有些嗔怪道:
“现在又不是在老家……”
“这些天睡了我这么多次,你还叫我嫂子?”
“嗨,平时叫顺口了。”
张杨马上改口道:
“苏雯姐,我想吃饺子了。”
“咱们今晚包饺子吧?”