第318章 不是花瓶！（1/1）

众所周知。

渝州是美食之都，同时也是一座繁华的不夜城。所以哪怕是凌晨三、四点，街上的大排档、火锅店、烤烧摊，都照样生意火爆。

但哪怕是这种专门服务于夜生活的店，早上6点左右也会打烊，要等到晚上5、6点才会重新开门。

在渝州，大部分火锅店的营业时间是中午12点到晚上12点。哪怕像海底捞这样的知名连锁品牌，平时的营业时间也是早上10点至凌晨2点。

只因为绝大数的人，会选择晚上吃火锅；

有一部分人，会选择中午或者深夜吃火锅；

甚至还有一小部分人，会在凌晨三、四点麻将散场，或者夜场娱乐至死，乃至出租车司机交接班之后，找地方再造上一顿火锅……

但几乎没有人会大早上，或者大上午的跑去吃火锅！

“小璐，你这是不是有些想当然了啊？”

张杨忍不住笑道：

“我们可以去宣传24小时营业，但真正实际上，别说早上6点到上午11点完全没人，哪怕就是11点到17点之间，普通的火锅店也没什么顾客的。”

“可我们不普通啊？”

吴璐却是坚持己见道：

“我向齐姐咨询过，正常火锅店的用餐高峰期是晚上19点到24点。如果生意很好需要排队的店，那么高峰期还会前后延长2、3小时左右。”

“但我们的店，我们的运营目标是将用餐高峰期从中午12点一直延长到次日凌晨5点。至于凌晨5点到中午12点这个区间段，潜在顾客的确是非常少。但我觉得根据高峰挤出效应，如果我们的店真的是火出了渝州，那么不排除会有顾客错峰在这个时间段用餐……”

“而且这个时间段，我们也不需要5层楼全都营业，只需要开放其中一层或者两层楼即可。”

“如此一来，我们不仅能提升一部分营业额。甚至可以以‘挑战24小时连续吃火锅’、‘早上吃火锅是什么体验’、‘我在火锅城里的一天’、‘老板真宠粉，不放过任何一个作息习惯的顾客’为话题度，在网络上广为宣传……”

不得不说。

吴璐这个“外行”的跨界思维，不仅一开始就说服了齐娟力挺，现在也是成功的引起了张杨和苏雯的兴趣。

采取“真*24小时”通宵营业后。

他们所收获的噱头和营业额，绝对是远远超过为此而多付出的这部分人工成本和水电气成本。

看来吴璐这个自己强行指定的火锅城负责人，并非一个花瓶，说不定她今后还会源源不断的带来各种惊喜！

“来来，我以茶代酒……”

张杨举起一杯茶水，碰向吴璐、齐娟、邱玉盈等人道：

“我代表张小卤总公司，预祝咱们张小卤火锅城旗开得胜，马到成功！”

众人赶紧举杯，感谢张杨和苏雯对火锅城的大力支持。

放下杯子，张杨又拿起手机对吴璐道：

“因为员工们分的两拨吃饭，而且还夹杂着工程部的同事，我一会儿就不现场给大家发红包了。我现在把钱转你，你等下在你们员工群里给大家意思意思。”

“好的。”

吴璐拿起手机准备收款，看到数字后却是忍不住惊呼出声：

“这，这么多？一，一百万？”

“也不多吧，你们可是有432个员工，平均到手里一个人也才2000多块。”

“……”

吴璐一时有些无语，张杨怎么花钱如此大手大脚了？

要知道这些天来，她的精力全部投入在火锅城的筹办上，对于公司一连贯的大动作都还知之甚少。

在吴璐心里面，张杨前不久才给火锅城投资了两千万现金，刚刚又听闻工程部在火锅城这里完工后，又要马不停蹄的前往占地两万多平米的第二食品加工厂……

所以在吴璐看来，张杨四处投资布局之后，手里应该没什么现金流了才对。

谁曾想到，仅仅是激励一下火锅城的员工，图个喜庆乐呵的红包环节，他就单独准备了100万！

该不会是他在打肿了脸充胖子吧？

“要不然，我给大家每人每个666个的红包意思一下，剩下的70多万当作门店的专属福利金，等到下次端午节的时候再发给大家？”

吴璐试探性的道：

“毕竟现在公司集团正是需要处处用钱的时候，保证现金流对一家企业很重要……”

谁知张杨却是潇洒的大手一挥：

“不用，这100万根据你的想法安排，全都一次性的发放到员工们手中。”

“只要他们以饱满的状态迎接新店开业，咱们火锅城一天的纯利润也不止这一百万对吧？”

“至于总公司的现金流嘛，目前是无比充裕的，不需你操心的……”

“哦？”

作为曾经金融圈子里的高级白领，吴璐实在想不明白，集团公司在四处投资，疯狂撒币之后，在短时间内是怎么做到财务盈余的呢？

不过看到张杨一脸淡定，甚至就连苏雯也是无比坦然的样子，她只有先放下心中的疑虑，笑容如春风拂面道：

“好的，那我就先替子公司432名员工收下张总的大红包，我们争取一天之内就把这一百万给挣回来！”

“哈哈，我很期待！”

张杨不仅期待火锅城到时三百万、五百万甚至是八百一天的营业额。他还期待等所有事情理顺之后，在某个特别的日子里，他让整个公司集团所有的员工们在这座火锅城里齐聚一堂，到时他再给所有员工们发一个超级超级大的无敌大红包……

至于现在嘛。

考虑到女儿萱萱明天还要上课，吴璐、齐娟她们火锅城也还有许多未尽事宜要去协调处理。

所以又和隔壁桌办公室的同事们碰了一杯之后，他就带着苏雯、萱萱、王璐瑶准备离开了。

萱萱作为一个小吃货，在姜若琳、杜文丽、胡晓雨这些阿姨们的不断夹菜下，已经吃得小肚儿圆圆。

王璐瑶作为一个大吃货，中途还一直在偷瞄姜若琳，此时却还没有完全吃饱。

不过成为张杨女人之后，她的格局已经完全打开。

此时张杨一说走，她当即放下筷子，带着萱萱就跟了上去。

回到香格里拉别墅的一路上，当着萱萱和苏雯的面，她都憋得很辛苦。

直到张杨停车入库，苏雯带着萱萱先上三楼。她终于有了和张杨单独相处的机会，马上迫不及待的问道：

“那个姜小姐是不是吃了你的木瓜羹？我记得前几次见她，她都没有这么大的！”

“你觉得呢？”

张杨手搭在王璐瑶腰上，神秘一笑。

“啊？啊！”

“是真的？”

“你的木瓜羹真有这么强的效果？”

王璐瑶的胸口剧烈起伏道：

“快，快给我！”

“我已经快要等不及了！”