第172章 预选赛（1/1）

李大江把鱼和水果都送过去了。

李一铭在果园帮了一下午忙。

电视台的宣传、文旅局的宣传加上老唐网络视频的宣传，河柳村美食节爆火了。

不仅周边市县的游客云集在了这里，全国各地的网友也来了。

河柳村整个一个大爆满，李家一家人忙得简直脚打后脑勺，无奈只能多雇几个人帮忙。

放眼整个河柳村，基本没有闲人了。

美食节的第四天，是李一铭这组20晋2的比赛。

前些天的比赛李一铭也去看了，地点就在村部。

评委现场出题，让20个选手同做一道菜，从色、香、味、意、形各方面评比，最终选出最好的两道。

村部的各个房间打造成了临时厨房，参赛选手必须在两小时内完成菜品，整个过程都是封闭的，评委和观众都是看不到的。

结束后，20盘菜端到大食堂去，连评委都不知道谁做的哪道菜。

评委先吃，游客也可以去品尝，最后再匿名投票。

结合评委和游客投票，20个人中最后只能留下2个参加厨神比赛。

可以说赛制相当残酷，几乎是一道菜定生死，非常考验厨师的能力。

结果也是不公开的，只有在厨神比赛当天，参赛选手才知道能自己到底有没有资格角逐厨神称号。

游客也只能从菜肴被吃光的速度来猜测哪道菜有可能胜出，但还不知道是谁做的。

充满了不确定的比赛就非常刺激，增加了更多活动的趣味性。

很多厨师在这段时间在疯狂的练厨艺，去各个农家乐掌勺或帮厨，借此机会对河柳村的食材有了更多的了解，自己的技法也更加成熟。

网友盼了这么多天，终于轮到李一铭比赛了。

到了村部，已经有很多游客等着看热闹了。

本组参赛的厨师选手也都到场了，他们清一色是专业的厨师。

还有几个是四五星级酒店的大厨，他们头发花白，德高望重的样子。

这次比赛关注度这么高，而且有官方参与，厨师称号的含金量也更高了。

而且还有金都大饭店提供的50万奖金，可以说谁如果能摘得厨师称号，那就是真正意义上的名利双收了。

比赛规则允许厨师自己带顺手的厨具，每个厨师都带了很多的家伙什，高档又专业。

而李一铭只拿了一个平底锅，站在这群中老年厨师大佬中，显得那么格格不入。

游客看着李一铭不专业的样子，全都窃窃私语，觉得他就是来凑热闹的。

本来对李一铭相当自信的网友，见到这样的场面，心里也开始没底了。

“铭哥，奖金50万呢，你能不能尊重一下比赛啊，只带一个平底锅也太寒碜了吧？”

“也许铭哥就是来玩的，以他现在的财力可能看不上这点钱了，我瞎猜的。”

“你们看这阵仗，这些老头一个个长得就像很会做菜的样子，要我是铭哥我也发怵。”

“铭哥确实做菜很好吃，但跟真正的大师比还是差得远吧，重在参与吧。”

“希望今天比赛的菜是做鱼，这样铭哥做三鲜脱骨鱼的话，说不定还有一拼。”

……

网友担心得够呛，李一铭却没太当回事，有系统给的平底锅加上厨神技能，他还是有自信的。

如果说这样都争不到那2个名额的话，那说明这些厨师确实具备厨神的资格，那也没什么好遗憾的了。

张勇在开幕式当天拍摄完就回去了，等到闭幕式的时候再来，这段时间有关美食的主持都是老唐来完成的。

时间到了，老唐示意大家安静。

“好了，第四场厨神比赛20晋2预选赛现在开始，我宣布今天的菜是……鱼香肉丝！”

听了这道菜名，厨师们脸上露出了自信的笑容。

这几乎是每个饭店的必点菜，也是厨师们最熟练的菜，难度不高，想做好非常容易。

王小福听到这个消息却一点也不高兴，忍不住担心起了李一铭。

她悄悄跑到李一铭身边问道：“小舅舅，你从来没给我做过鱼香肉丝，你会做吗？”

李一铭尴尬笑道：“虽然我没做过，不过小舅舅可以试试。”

“什么？年轻人，你连鱼香肉丝都不会做？那你来参加什么比赛啊？”一旁的老厨师一脸震惊地看着李一铭。

李一铭笑道：“没做过，但是吃过，应该没问题的。”

众人听后一片哗然，更觉得李一铭是来凑热闹的了。

网友已经对李一铭不抱希望了。

“看来铭哥这次就是来陪跑的了，一想到厨神比赛没有铭哥，我就好不甘心啊。”

“为什么不是做三鲜脱骨鱼啊，说不定这些老家伙也不行呢，可恶！”

“只希望铭哥做得不要太难吃，要不然就太丢脸了。”

“唉，铭哥，这回兄弟萌帮不了你了。”

围观众人还在讨论李一铭凑热闹的时候，李一铭却开口提问了。

“唐老师，鱼香肉丝这道菜还有什么要求吗？”

一旁的老厨师呵呵笑道：“小伙子，你还是先想想怎么做再考虑其它吧。”

李一铭一脸不在乎地说道：“我肯定会研究做法的，只是这鱼香肉丝做法实在太多，我怎么知道你们有没有统一的要求啊？万一做的不对，那我不是吃亏了吗？”

围观众人听了哈哈大笑。

“哈哈哈哈，这小子心态还真好！”

“我就知道鱼香肉丝里没有鱼，就跟老婆饼里没有老婆一样，做法都差不多吧？”

“还真不一样呢，虽然都叫鱼香肉丝，但一家一个味。”

“我知道有一家饭店鱼香肉丝超好吃，但它用的竟然不是里脊肉，现在想想都流口水。”

……

老师傅一脸诧异地看向李一铭，“年轻人，你都不做会鱼香肉丝，你怎么知道有很多做法呢？”

李一铭侃侃而谈道：“鱼香肉丝虽是地方菜，但经年演变已经成为国民菜了，各地随风俗习惯演变出了不同的做法，光是选肉就不拘泥于猪里脊了，有清真牛羊肉版、有减脂鸡胸肉版，还有以茄子代肉发展出来的素版鱼香茄子。

配菜也多种多样，有笋丝、青红椒丝、泡菜、木耳等，搭配不同呈现的效果也不同。

至于做法更是不尽相同，有豆瓣酱版、泡椒版、番茄酱版、糖醋汁版，虽淡不上正宗，但也别有风味。”

众人听得一愣一愣的，刚刚还不看好李一铭，现在突然对他多了些期待。