第326章 榴莲千层（1/1）

第二天就要开始处理那些水果了，正好几个嫂子来了，白慧明直接让大家一起动手，舒禾指挥，该切片切片，该去皮去皮，能处理的都处理掉。

舒禾：" 妈妈，那个榴莲等会咱们做个榴莲千层蛋糕吃吧！"

白慧明：" 那多费事儿啊！"

舒禾：" 没事，我指挥，让旋儿做！"

白慧明：" 他能行吗？"

秦霄贤：" 妈，复杂的我做不了，千层蛋糕应该没问题，再说不是还有舒舒指挥吗？"

白慧明这边大家都动起来了，舒禾也没什么事，那就让他们去玩儿吧，吃不吃不重要，这小两口也需要单独的空间。

白慧明：" 那你们去吧。旋儿，看着点舒舒，别让她乱来。"

秦霄贤：" 哎，知道了，"

扶着舒禾坐下，秦霄贤把需要的东西全都准备好，等着舒禾发号施令就行了。

舒禾：" 旋儿，你先在碗里敲三个鸡蛋，然后加250g牛奶，90g低筋面粉，白糖40g。"

秦霄贤：" 好。"

就像机器人一样，舒禾说一下动一下，不过就需要这种状态，要是让秦霄贤自己发挥，应该是吃不上了。

舒禾：" 然后把10g黄油隔热水加热至融化也加进去，再用打蛋器把这些材料全部充分搅拌均匀，至无颗粒状态，用过滤网过筛两遍。"

现在现场的状态就是鸡蛋壳、面粉、白糖到处都是。舒禾只能当成没看到。

秦霄贤：" 然后呢？"

舒禾：" 然后在下面那个柜子里把不粘平底锅拿出来！"

秦霄贤打开柜子，取出来一个东西。

舒禾：" ……"

舒禾：" 锅！我要锅，平底锅，你那是电磁炉！"

秦霄贤：" 我知道啊！你架锅不得有炉子吗？"

知道自己拿错了，还嘴硬。

舒禾：" 有燃气灶，电磁炉就不用了。"

秦霄贤：" 我也不知道呀！"

舒禾：" 行了，行了，赶紧的。"

这次总没拿错了。

舒禾：" 开最小火，用勺子舀一大勺面糊在平底锅上，再快速转平底锅使面皮摊均匀，把多余的面糊倒回到碗里去，等到饼皮起大泡了就可以倒出来了。"

好吧虽然开始几张底部有点烧掉了，因为舒禾叫秦霄贤端起来的时候，他动作慢了。好在面糊有多，后面几张就好很多了。

舒禾：" 你就这么继续摊饼皮，我帮你看着，我说可以了，你就赶紧起锅。"

秦霄贤：" 好嘞，"

饼皮全都做好了之后，就开始做榴莲奶油了。

舒禾：" 先在碗里倒入300g淡奶油，加入30g白糖，用电动打蛋器打发至定型，我说停，你就停。"

秦霄贤：" 没问题。"

确实没问题，奶油满天飞，墙上地上，到处都是，舒禾捂脸。

舒禾：" 在取300g榴莲果肉，用勺子压成泥，越细越好吃！再把奶油和果肉混合在一起，混合均匀，馅儿就可以了。"

秦霄贤：" 这个简单！"

舒禾：" 最后就是组装了，一层饼皮，一层馅儿，慢慢来。"

秦霄贤弄了一层，舒禾还是看不下去了，最后一步了，她还想吃呢，还是她自己来吧。

舒禾：" 可以了，放到冰箱去冷藏定型！"

秦霄贤：" 好嘞！"