第42章:没有任何科技与很火的纯天然食(1/1)
这时,又一名老朱的义子站了出来,拱手道:“长兄,在下平安!取平安之意!感谢长兄的救命之恩,无以为报,下辈子,给你做牛做马!”
“啊!这就不必了,啊哈哈!举手之劳而已,幸会幸会!”
见儿子们,也都与张牧互相认识了一下。
朱元璋此刻,也是眼睛一闪。
接着,他看向众人。
微微一笑,道:“那好,大伙接着吃吧!”
“得嘞!”
“内个,文忠啊!你少喝点哈!你要是敢在咱这耍酒疯,咱拿腰带抽你!”
“嘿嘿,义父放心吧!孩儿知道孰轻孰重。”
“内个,张牧,你也多吃点哈!这就是家宴,也没啥好吃的,你将就着吃哈!”
笑话!
在诏狱里带了那么长时间,窝窝头都快吃到吐了!
能活着出来就已经算是万幸了。
你别管桌子上的是啥。
就是大馒头配咸菜疙瘩,张牧现在都能塞进去仨!
不得不说,这古代的食物,虽然味道都很一般。
毕竟没有那么多的调味料。
但这古代的食物,口感真的很好。
再加上食材的新鲜,没有任何添加剂、催长剂之类的科技与很活,纯天然的柿子,吃在嘴里,酸甜可口!
不像现代的柿子,吃起来一点柿子味都没有。
西红柿,虽然是明代万历年间才传入华夏的。
但其实,华夏对于柿子的栽培,最早可以追溯到汉代。
只是,现代人吃的柿子,都是万历年间从东南亚传过来的。
因为产量高,个头大,才在华夏推广起来的。
久而久之,人们便忘记了汉代的那种原始的华夏柿子。
除了素材,桌上的鱼肉也是。
这里的鱼,可不是人工养殖的。
加上这个时代的水,没有任何工业污染,鱼肉吃起来,鲜嫩可口!
在这个时代吃饭,倒说不上多下饭。
毕竟,少了那么多的调味料,味道肯定是没法和现代比的。
但是,你要说它难吃,那就过了。
皇帝吃的东西,岂有难吃的道理?
顶多就是不下饭罢了。
但食材都十分的新鲜。
由于调味料只有盐巴,所以,这也能最大限度的保持食材的原始味道。
虽然,这一桌子的菜,都是地地道道的华夏菜。
但张牧却愣是吃出了日料的感觉!
毕竟,日料就是这么回事儿。
没啥调味料,主要就是吃食物原本的鲜味。
好在,这个时代的食材,没有核废水,就是生吃也毒不死人。
顶多拉稀。
“好吃啊!真好吃啊!”
张牧一边吃,一边大喊道。
毕竟,他这辈子,包括前世二十一世纪,他也从未吃过如此新鲜的食材啊!
一时间,自然会感觉好吃。
但其实,古代的菜,虽然新鲜。
但吃久了,也就那么回事儿,不如现代的菜肴。
毕竟,在新鲜的食材,你也总不能整天用清水煮着吃吧?
只有盐的时代,就是给你个熊掌,你吃着还不如一碗麻辣烫来的爽快。
不过,对于在诏狱里带了有一阵子的张牧来说,他已经很满足了。
朱元璋一脸微笑的看着张牧,道:“真好吃?”
“那还能有假?”
张牧反问道:“皇上啊,您这不是明知故问吗?在下在诏狱里啃了那么多天的窝窝头,一天还就俩!根本吃不饱。”
“这刚出来,别说桌子上这些菜了,你就是拿懒豆腐给在下炖个烂白菜,在下都能吃的津津有味啊!”
朱元璋一听,也对。
自己虽然没蹲过诏狱。
但自己要过饭啊!
自己要饭的那会儿,啥垃圾玩儿没吃过?
一饿饿几天,还真是!一份烂豆腐,都馊了的豆腐,那都是吃的津津有味啊!
“这鱼啊,清蒸是好吃,但是呢,能在往里加点酱油,那就更美味了啊!”
酱油古代总还是有的。
果然,听到这,一旁的朱标也来了兴致。
满脸好奇的问道:“张公子平时,还喜好美食?”
“嘿嘿,略懂,略懂!”
“那快与我们说说!”
张牧闻言。
咽了一口大米饭。
然后开口道:“这鱼肉啊,和其它的肉类不一样,清蒸固然好吃,但还是有很多很多的做法的。”
“红烧、油炸、炖煮、都可。”
“炖煮?”
听到这,朱标懵了。
虽然自己从不下厨,可自己也是有常识的啊!
这鱼肉如此水嫩,炖煮之后,那还有个吃?不全程肉末了呃?
张牧闻言,白了朱标一眼,道:“水煮鱼你们没吃过?”
“没。”
朱标一脸诧异。
“改天我给你们做!对了,几位能吃辣不?”
朱元璋等人对视一眼。
刚要开口。
张牧忽然意识到,这个时代,辣椒还没有传入华夏呢。
想到这,张牧又摇了摇头,道:“那酸菜你们吃吗?”
朱元璋立马点了点头,道:“这个好!”
“行,那在下改日,就给你们露一手,做个酸菜鱼!”
这时,朱棣忽然眉头紧锁。
古人都认为,君子远庖厨。
这做菜的事情,本应该都是给女人做的。
这张牧什么家教啊,竟然私下里自己做菜?
这时,其它几个皇子和义子们也都意识到这个问题了。
纷纷满脸惊讶的看着张牧。
张牧一看到这么多人,都一脸好奇的看着自己。
于是,自己也是耸了耸肩膀,摊开双手,道:“我知道你们在好奇什么了。”
“什么狗屁的君子远庖厨啊,我这叫自己动手,丰衣足食!”
“君子远庖厨啥意思啊?意思就是没了女人,咱男人就不吃饭了?”
“那军队里一个女人都没有,那群大老爷们就大眼瞪小眼,干饿着?”
听到这,众人这才回过神来。
对啊!
朱元璋此刻,直接眼前一亮!
没错,他也一直都认为,所谓的君子远庖厨,就是狗屁!
男人做饭就不是君子了?
那没了女人,男人就得饿死?
男人就得吃生肉,吃生菜?
还君子远庖厨,妥妥的糟粕!糟粕!
想到这,朱元璋哈哈大笑道:“哈哈哈哈!对对对!哈哈哈哈!”
“太多了!这话说的,咱支持你!”
见朱元璋都开口了。