第20章 拉面（1/1）

剧团戏剧下乡活动如火如荼，李锁梅他们因为长时间没有演出过，留在团里训练恢复。A、B两组演员轮流下乡演出。这可苦了乐队和剧务人员，他们没有替班可以轮换，这一趟出去，最快也要到春节前才能回家了。

这一天，剧团来到李安所在的半沟村演出，两个好朋友多年没有见，今天终于会面了。猴三和李安说好晚上住在他家，两个人好好聊聊，然后各自去忙活去了。

半沟村位于平州县的东南方向，在一条蜿蜒向上的大山沟里，经过三个自然村后到达山顶，山顶的村子叫神仙村。半沟村如其名在这条山沟的一半的位置，就是进山的第二个自然村。这个村子虽然处在半山上，但是由于地球的地壳运动影响，这半山里居然有非常多的沙层，沙层里还可以找到贝壳等海洋生物化石。这些沙层和黄土高原特有的黄土中和，就成了沙土地。这个沙土地有一个好处，那就是适合种红薯。沙土松软，红薯成长不费力，所以就会长得大一些，因为沙土的不是很保水，红薯的水分适中，口感就会很甜。每年秋收后，这里的农民每年种的农作物统一收到大队部的仓库，然后会先交公粮，扣除集体储备粮，剩下的才可以分给村民食用。这样一来，如果顿顿吃白面、玉米面这些主粮，那么没有一家人家可以吃到来年份粮的时候。红薯就成了除白面、玉米以外的第一大主食。每天早饭和晚饭每人两个蒸红薯或是烤红薯，或者是以红薯为主混有少量玉米糁子的稀饭，是村里人保底能吃饱的关键。

剧团到村里表演，按规矩，是由村委会管伙食，剧团是下午到半沟村的，先做演出前的一些准备工作，比如挂幕布及布景，摆放大喇叭及装配灯光等。演出时间定在明天上午。当天晚上，村里给吃了一顿拉面。猴三知道村里人吃白面稀罕，就没有在食堂吃，打了一碗拉面就往李安家走，到了李安家，他女儿和儿子正一人抱一根烤红薯坐在院子里啃，李安坐在石桌前抽烟，他老娘和媳妇应该在厨房。猴三一进院子对着两个孩子就说“来，咱们今晚上换着吃，我吃你们的红薯，你们吃我的拉面。”两个孩子一听到猴三这样说，把红薯往石桌上一放，就去端猴三手里的拉面。李安喊了一声“不要抢，快点谢谢你们猴叔叔，女儿去厨房再拿副碗筷过来。”面向猴三说“你看，让猴三兄弟看笑话了。”两个小孩一边喊着叔叔，一边一块去拿碗筷去了。猴三说“没有什么可笑话的，现在谁家不一样，这白面就是金贵，孩子们喜欢吃细粮（主要指小麦面粉及大米等口感要好，容易被身体快速地消化和吸收的粮食。），粗粮划嗓子（粗粮指非精白米面，通常指全谷物类、杂豆类和块茎类食物。全谷物类常见有小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、黑米、红米等，杂豆类主要包括红豆、绿豆、芸豆、黑豆等。），这是个人都知道。不要抱怨孩子馋，这拉面本来就是给他们端回来的。”说着把拉面放在石桌上，顺手拿了一个烤红薯吃了起来。两个小孩由李安把拉面分了，一人端一碗拉面，站在院子里就开吃。看孩子们吃，感觉一碗清汤拉面，比山珍海味都香。清汤拉面真的是清汤，就是面汤里放一点盐、香菜、葱花和一点酱油和一滴香油，没有其他的调味料。一碗拉面下肚口齿留香、回味无穷。