第110章 蒜什么厨子?(1/1)
不敢?
这词同姜皎而言,倒真是稀罕。
但她并非让人激上一句后,定要同谁争个高下的脾性,面上浮起一抹似笑非笑的神情,淡淡瞥了王贵一眼,她道:
“你是眼睛有毛病,还是脑袋未长齐全?阿羞正在忙,你瞧不见?”
姜皎本也没想嘲他来着,只是这人烦的很,苍蝇一样在身边飞来飞去,实在是讨厌。
但她这一句,却惹来了王贵的震怒。
他好歹也管着厨房里的大小事,哪里有被个小姑娘,出言驳斥的时候,还半点的情面也不留。
菜刀重重砍在案板上,“咚”的一声重响,震的厨房似也跟着颤了两下。
阿羞揉了揉耳朵,抬眼看过王贵,见了他一张比锅底更难看的脸,她先是一愣,然后很是茫然地道:
“用这么大劲儿的话,案板要坏掉的,得赔钱。”
她一副好心提醒的样子,却让王贵如吞了死老鼠般,脖子一梗,好悬没一口气卡在喉咙里面。
好不容易喘匀了一口粗气,他狠狠瞪了阿羞一眼,咬牙切齿地道:
“我倒是要看看,你能做出点什么东西来?!”
打定了主意要给姜皎和阿羞一点好看,王贵环视一周,心里面已经想好了菜色,更是当即就动起了手。
只他恨不得让厨房里的所有人,都放下手头的活计,全心全意为他服务,却仅为了着手准备一道菜。
从洗菜到切墩,王贵除了站在一旁吆五喝六外,竟没有半点作用。只在将菜下锅时,他才摆出一副高深莫测的姿态,缓缓挽起袖口,提起了锅铲。
这么大的一副阵仗,看的阿羞是眼花缭乱,但姜皎却头也不抬,盯着养在角落里的一盆鲜鱼,道:
“莫要学他。”
阿羞一愣,飞走的神儿还没回到身体里,只下意识应了一声。
“嗯?”
“对于刚入门的厨子而言,食材的好坏不能单用眼睛去看,水分薄厚大小这等事,不亲手去掌握,对最后的成品会有很大的影响。”
姜皎压根懒得去看王贵那边一眼,只捂着嘴,懒洋洋地打了个哈欠。
又是蹲朱八,又是跑乱葬岗的折腾了一整晚,白日里还要开面摊,她连喘息的空闲都没有,忙的整个人都有点泛昏。
阿羞有些担心,从一旁水壶里,偷偷倒出了一碗热水,送到了姜皎手边,然后做贼一样问:
“小老板,要不然你先回去休息吧?”
“没事。”
虽接了水,但姜皎只是靠在一旁,半垂着眼休息。
阿羞抿了抿唇,忙着将素丸子捏成滚圆,嘴里也不消停,继续起了之前的话题:
“那等到了什么程度,才能将洗菜切菜这些活儿都交给旁人呢?像王贵师傅这种程度?”
“当然不行。”姜皎打了个呵欠,双手捧着水碗,连嗓音都带了些无精打采,“于厨子这个行当来说,我更建议他回家,做给自己吃,或者去喂给牛羊猪马,毕竟谁的银子都不是大风刮来的,何苦花钱受罪。”
平心而论,她每一个字都讲述的无比中肯,绝不掺半点私心。
但王贵哪里能听得这话,在他看来,分明就是姜皎和阿羞两个人,故意一唱一和的,说这些论调,来给他上眼药。
“你的意思,是我连阿羞这卖身子的做出来的东西,都比不上喽?”
任他横眉竖眼的,若非目光有杀伤力的话,估计此时姜皎的身上,怕不是已千疮百孔。
“阿羞虽然不灵光,但胜在听话,一味的背菜谱成不了大厨,但总归能对得起自己的食客。”
嗅着空气当中浮荡着的味道,姜皎昂起头,后脑贴上冰冷的墙壁,尽力保持一分清明,只这副怠惰的神情,更引来了王贵的不快。
不过她才不会多理会,只眯着眼道:
“牛肉炒到这个火候,我劝你还是换一道菜吧?”
王贵一愣,下意识看了眼锅,被切成了细条的牛肉刚刚变色不久,按照他的习惯,得再翻炒上一小会儿才行。
对于姜皎的言论,他完全是嗤之以鼻,现在就出锅,岂不是要端上一盘生牛肉出去?
到时候还谈什么厨艺,估计连饭碗都保不住!
笃定了这就是姜皎的阴谋,不过王贵也有些纳闷,方才在备菜的时候,他可是特地让人避开她们的,那她怎么知道,锅里面正在做的是牛肉?
只凭飘在厨房里的味道?
不过他在菜里还加了不少的辅料,牛肉的原味被盖的七七八八,按理来说是闻不出来的才对。
王贵心里到底有些犯嘀咕,偷偷瞄了姜皎一眼,趁着她不注意的功夫,将锅里的牛肉盛了出去,准备再做其他菜。
他做的隐蔽,连自己人都没有留意到。
但也不知是王贵出现了错觉,还是他眼花了,再次瞧向姜皎时,却见她唇角忽多了一抹似有似无的笑意,仿若在讥讽他一般。
倒是厨房里的其他人,听了姜皎的话,皆露出了一副惊讶的神情。
他们互相对视一眼,有胆子大的,偷瞥了王贵一眼,竟主动同姜皎说起了话。
“你真虽闻出来的?”
姜皎头也不抬,依旧是一副半睡不醒的模样,只半抬了手臂,似随意指了个方向,然后道:
“葱花晚一息再下锅。”
“蒜切成碎丁后,取一半先用油煸成金黄,佐薄盐薄糖,再下另一半,可提香除蒜臭。”
“肥油莫要切太壮,添些五花,用水慢慢熬煮,成的油香,渣亦可食。”
厨房里的众人面面相觑,后知后觉才反应过来,姜皎讲的都是他们此时,正在着手做的菜。
但她不过一个年轻小姑娘,又如随口说的几句话,当真能信?
这厨房毕竟是由王贵掌管的,唯他一人能呼风唤雨,同样浪费食物的事儿,他能做得,旁人却不行。
不过许是姜皎的态度过于淡漠,反而给出了些莫名的信任来,掌心捏着一头蒜的年轻男子迟疑了下,还是壮起胆子,按照姜皎说的话,将蒜切成碎丁,然后分出一半下进了油锅。
一瞬间。
浓郁的蒜香散开。
分明只多了简单的一个步骤。
但这味道...
竟变得无比神奇!